Ha nem tudod, milyen ízletes főzni vacsorázni, akkor a cikkünk mentésre kerül. Ma elmondunk néhány receptet a legfinomabb káposzta szeletekből, és a legfinomabbakat választjuk, és a hozzátartozóinknak hasznos élelmiszert adunk.
A recept a káposzta szeletekre
összetevők:
- friss káposzta - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- tojás választás - 1 darab;
- manga - 40 g;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Ahhoz, hogy káposzta vágott, vegye le a villa a fiatal káposzta és vágja azt nagyon finoman egy késsel. Aztán áthelyezzük az elkészített zöldséget egy mély tálba, dobjuk a sót, és alaposan átmossuk a kezünket. Ezután öntsünk kefirt és törjük meg a tojást. Alaposan keverje össze a tömeget a homogenitással és fokozatosan öntsön búzát. Hagyja a káposzta tésztát 20 percig, és amíg felmelegítjük a serpenyőt, és öntsünk rá egy kis olajat. A kezek kissé nedvesítik a vizet, ugyanazokat a kis süteményeket alkotják, és két oldalról sütik. A cukorkák hihetetlenül gyengék és szinte a szájban olvadnak. Legjobb a majonéz, a tejföl vagy a fokhagymamártással.
A legfinomabb recept a karfiolért
összetevők:
- zabpehely száraz pelyhek - 105 g;
- káposzta szín - 455 g;
- hagyma - 75 g;
- liszt - 45 g;
- őrölt crackerek - 105 g;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Mielőtt sütjük a karfiolból készült csipkebogyót, öntsünk zabpehelyeket meredek forró vízzel, és kb. 10 percig ragaszkodjunk hozzá, fedjük le a tetőt fedéllel. Mossuk a karfiolt, eltávolítjuk a rossz leveleket és szétszedjük a villafogakat a virágzatra. A serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk neki sót, és óvatosan engedjük be a tuskókat. Forraljuk fel a zöldség közepes lángon 5 percen át, majd dobjuk egy szemcsékbe.
Tisztítjuk az izzót, könnyedén vágjuk és könnyedén öltözzük a növényi olajba. Hűtsük le egy kis káposztát, és keverjük össze a sütést. Ezután hozzáadjuk a duzzadt pelyheket, fűszerkeverékkel töményítjük a darált húst és alaposan keverjük össze. Most kicsi süteményeket készítünk a kezünkkel, és teljesen zsemlebe zuhanjuk őket. Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat öntsünk rá, tegyük ki növényi ürülékünket és sütjük, amíg meg nem pároljuk. A karfiolból vágott csipkebogyókat zabpehelyekkel, mártással és bárkával ellátott asztallal szolgálunk fel.
A káposzta apró darabjai a sütőben
összetevők:
- friss karfiol - 955 g;
- tojás - 2 db;
- zsemlemorzsa - 55 g;
- fűszerek.
előkészítés
A karfiolt apró virágzatokká osztjuk és alaposan öblítjük. Ezután forraljuk őket sós vízben 15 percig, amíg puha. Dobja a káposzta egy szemcséjű, és hagyja megszáradni. Ezután áthelyezzük a zöldséget egy tálba, töltött burgonyával gyúrjuk és hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket és kekszet. Az apróra vágott fűszereket alaposan össze kell keverni, és ugyanolyan apró darabokat kell elkészíteni. Olajos sütőlapra terítse őket és süssük 20 percig 175 fokos sütőben.
Lusta szeletek káposztával
összetevők:
- fehér káposzta - 405 g;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A káposzta mosott, átitatott egy szalvétával és apróra vágva. Ezután hozzáadjuk a tojást, a fűszereket és a keverőt homogén konzisztenciává tesszük. Öntsük a lisztet apró részletekben és gyúrjuk meg a tésztát. Nedves kézzel ugyanazokat a szeleteket készítjük, és olajjal fűtött serpenyőbe helyezzük őket. Préseljük először az előformákat az egyik oldalon, majd óvatosan fordítsuk át, és aranyszínűvé tegyük. Ezután fedjük le a fedelet, és újabb 10 percig pörköljük a pástétomokat, beállítva a minimális tüzet. Mi szolgálunk nekik egy asztalt majonéz vagy fokhagymás mártással.