Sok étel egyszerűen elképzelhetetlen gomba nélkül. Például házi készítésű pizza . De a télen nehéz megtalálni őket természetben. Ezért óvatos háziasszonyok teszik a készleteket. Ők jobban aggódnak, nem a téli sült gombák beszerzésével, hanem a téli sült gombák tárolásával kapcsolatban? Végül is e lehetőségek függvénye. Ha az általános tisztasági szabályokat nem tartják be, az ízletes termék halálos termékké válik.
A sült gombák tárolására vonatkozó alapvető szabályok
Legjobb sült formában tartják fenn az ilyen fajta gomba, mint a podberozoviki, olajos, és a boletus. Tény, hogy egyszerűen megőrzik a zsír. Ezek lehetnek növényi, krémes, ghee vagy mézeskalács - fűtött belső sült.
A gombák felhasználható formában történő tárolásához a dobozokat forró vízzel sterilizálni kell. Szintén műanyag kupakkal vannak bevonva. A betakarítás egyszerűbb módja. Ebben az esetben a sült gombákat a télen a fagyasztóban tárolják. Mielőtt elküldené őket a hűtőszekrénybe, a gombákat fel kell forrázni, majd megsütjük őket. Így van bizonyos fajokkal is. Például russulával és gombákkal.
Ha a gombákat dobozban dobták, az eltarthatósági idő függ az alkalmazott fedőről. A habarcs 5-6 hónapig fogyasztható. Annak érdekében, hogy hosszabb ideig használható legyen, a dobozok fémborításúak. Néhány földesura hűtőszekrény nélkül hagyja el a sült gombát. Mennyit tud tárolni szobahőmérsékleten, a fő kérdés, hogy felmerül ilyen helyzetben. Általában az idő nem hosszú.
A sült gombák megfelelő elkészítéséhez a télen számos árnyalat van. A legjobb módja az, hogy töltse őket üvegedények, töltse fel a zsír és a fedelet capron fedelek. A termék jobb megőrzése érdekében a hűvös helyeket, például a pincét választják. A fagyasztó 12 hónapra növeli az eltarthatósági időt, -24 és -18 ° C közötti hőmérséklet-tartományban.
A helyes megoldás a sült gombák télen való tárolásának kérdésével kapcsolatban hosszú időn keresztül élvezheti ízlését.