Hal darált hús - mit tudok főzni?

A darált halak receptjei nem túl bonyolultak és eléggé munkaigényesek. És milyen örömöt hoznak azoknak az embereknek, akik valami halált akarnak, de nem szeretik az egész sült halat nézni csontokkal.

Roll-casserole darált hús töltelékkel

A rulett a legjobb választás, amit főzött halból főzhetnek. A töltés megváltoztatása után új edényt kap, és a töltelék sokat válthat a hűtőszekrény polcain.

összetevők:

• darált hal - 600 g;
• champignons - 200 g;
• félszilárd sajt - 100 g;
• hagyma - 1 hagyma;
• tojás - 3 db;
• növényi olaj - 70 g;
• vaj - 140 g;
• fehér kenyér (morzsa) - 30 g;
• tej - 100 g;
• só;
• bors.

előkészítés

Először öntsük át a kenyeret a tejjel, és amikor áztatjuk, szorítsuk be a serpenyőbe, és zúzzuk fel a kéreget, amíg ki nem esik, majd darált húsba dobjuk. Most a töltelékben két tojást vezethet, keverje össze, adjunk hozzá 100 gramm vajat, sót, fűszereket és keverjük össze újra. A hagymát csiszoljuk, és növényi olajjal sütjük, félig felkészültségre kell vinni, majd apróra vágott gomba hozzáadásával és kb. 15 percig alacsony hőmérsékleten sütjük. Az élelmiszer-filmen, rakott marhahús az élelmiszer-dobozba, és tetején egy sima réteg gomba és hagyma keverék, majd egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal. Most egy film segítségével mindent forgasson egy tekercsben, szükségképpen hajtson át egy varrással, előmelegítve egy sütőlapra. Beat a megmaradt tojást, és dobjon egy tekercset kint, majd szúrjon bele. 200 fokban a sütőben 30 percig főzzük.

Hogyan kell főzni a darált húst?

összetevők:

• darált hal - 1 kg;
• vaj - 75 g;
• hagyma - 2 darab;
• zsemle - 150;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• tej - 190 g;
• kenyérsütés - 55 g;
• növényi olaj - 45 g;
• sót.

előkészítés

Töltsük meg a tejdarabot tejjel, és amíg a kenyér felveszi a folyadékot, kefével, és egyáltalán nem vágja le a hagymát. A fokhagymát a sajtón keresztül közvetlenül darált húshoz kell tisztítani, ahogyan azonnal hozzáadhatunk vajhoz, és ott kell lennie a zsírtartalom növeléséhez, mivel a halak darált húsát inkább sovány halból készítik. Nyomja meg a tejet kenyeret, és mérlegelje a mérlegen, akkor kb. 300 grammot kapjon, tegye bele a keverő tálba a hagymával együtt és vágja el a burgonyapürét. Miután feldarabolt húsra helyezte és jól kevergette, majd belép a tojásokba, és keverje újra. Most a sajtot sózni és pároljuk, majd folytassuk a gyúrást legalább 7 percig, és csípjük meg a levágott csészét a tányér oldalán, amelyen a dagasztás történt. Most tegye be a hűtőbe 2 órán keresztül, győződjön meg róla, hogy fedezi le valamit. Ezután folytassa a csíkok vágását, tegye meg azonnal, vak minden, majd tekerje a zsemlemorzsába, és küldje el a serpenyőbe.