- Cím: Medjugorje, Bosznia-Hercegovina.
A hegyi lejtők, az enyhe éghajlat és a napfény a Bosznia-Hercegovinában a sikeres borkészítés kulcsa. Az országban sok szőlő található, amelyek az államhoz vagy a gazdálkodókhoz tartoznak. Nagy tiszteletet élveznek a családi pincészetek, amelyekben a borkészítés technológiáját nemzedékről nemzedékre cserélték. Bennük egyedülálló italt kipróbálhat. A leghíresebb közülük a Matievichi pincészet. Medjugorjában található, olyan helyen, amely úgy tűnik, hogy a legszebb szőlőtermesztéshez jött létre.
Mit nézzünk?
Egy kis faluban Bosznia és Hercegovina déli részén egy mennyei hely - Mezhgorye falu. Ebben benne van egy festői, jól ápolt kastély, amely Matijevics Pincészet. Maga a birtok a szőlőültetvények közé tartozik, amely máris bizalmat kelt benne. Séta a környéken különleges öröm. A pincészet tulajdonosai azonban elsősorban kirándulást kínálnak, amely során a bortermelés jellemzőiről, valamint a pincészet történelméről beszélnek.
Ezt követően a vendégszerető házigazdák azt javasolják, hogy megkóstolják a márkabort. A kastély udvarán kényelmes asztalok találhatók, mögötte a kirándulás egyik legérdekesebb része. Önnek felkínálják, hogy kipróbálhasson négy fajta bort különböző szőlőfajtákból. Míg a vendégek a bort élvezik, a tulajdonosok mindegyikről szólnak: szőlőfajtákat, főzéstechnikát, a teremtés történetét és így tovább. Annak biztosítása érdekében, hogy a borzalmas bosnyák napja ne akadályozza meg a bortermék kóstolását az asztalok fölött, vannak árnyas mennyezetek, így a maradék nagyon hangulatos és kellemes légkörben történik.
A kastélyban van egy bolt, ahol megvásárolható egy üveg bort. A Matievichi borászat borait a nagyvárosi üzletek árusítják. A borkülönbség vizuális megkülönböztetése nagyon egyszerű - a Matieviches palackok fehér, fekete vagy bordó címkével vannak ellátva, arany vízszintes csíkkal. A családi pincészet évtizedek óta fenntartja a vállalati identitást.
Hol található?
A Matieviches pincészet Mezhgorye kisvárosának északi részén található. Ebbe az irányba nincs tömegközlekedés, de az R425a nemzetközi útvonal halad, melynek segítségével önállóan eljuthat a kastélyba. Ugyancsak vannak vezetői túrák Medjugorje és a legközelebbi városok.