A nutria húsa nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Ez egy ritka linolsavat tartalmaz, amely stimulálja az anyagcsere folyamatait, valamint az aminosavak és pótolhatatlan elemek tömegét. Az ilyen hús egy része telítődni fogja a testet, de nem okoz nehézséget vagy kényelmetlenséget, mint sok más ilyen étel esetében.
Azok, akik valamilyen oknál fogva még nem próbálták meg a nutriát, javasoljuk, hogy töltse ki ezt a rést és készítse el a húsokat a receptjeink szerint.
Hogyan főzni finom húst egy serpenyőben - recept
összetevők:
- nutria 850 g;
- fűszerek és fűszerek a húsokhoz - 2-3 csipetnyi;
- egy nagy babérlevél - 1 db;
- növényi olaj szagtalan - 40 ml;
- nagy só - ízlés szerint;
- bors frissen őrölt fekete és illatos borsóban - ízlés szerint.
előkészítés
Vágjuk a Nutria húst apróra vágott szeletekre, aztán mindegyiket fűszerekkel és nagy sóval dörzsöljük, és pár órára hagyjuk őket áztatásra és pácolásra. Ezután öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, hagyja forralni, és tegye be a húst. Az edénybe dobjuk a babérlevelet és néhány borsot egy illatos borssal, és tíz percig kihúzzuk a tartalmát a fedél alatt. Most levesszük a babéról és mérjük meg a tápanyagot, amíg puha, szükség esetén vizet adunk hozzá. A folyadékot elpárologtatjuk, növényi olajat és erős hőt adunk a hús elfésüléséhez, a sütés végén fűszerezzük őrölt fekete borssal.
Milyen finom a főzés a nutria darabok a sütőben a zöldségekkel?
összetevők:
- nutria 850 g;
- burgonya - 850 g;
- izzók - 280 g;
- sárgarépa - 180 g;
- tejföl - 180 g;
- fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj szagtalan - 40 ml;
- nagy só - ízlés szerint;
- bors frissen őrölt fekete és illatos - ízlés szerint.
előkészítés
Rendkívül finom, kiderül, ha sütjük a nutria zöldségekkel a sütőben. Először is meg kell sütni a vágott nutriát a növényi olajban egy forró serpenyőben, majd víz hozzáadásával hűteni kell huszonöt percig.
Ez idő alatt a hámozott burgonyát, a sárgarépát és az izzót bögrékkel vágjuk le, és olajos sütőedényben rétegekbe rakjuk, a sót, a fűszereket és a fűszereket felszórva a zöldségeket. A sült és eloltott húst felfelé terítjük, sózzuk és kétféle őrölt borssal megszórjuk, és tejszínnel megkenjük az edényt. Továbbra is várni kell, hogy a nutria sütése zöldséggel fűtött sütőben 185 fokos legyen. Ez harmincöt percet vesz igénybe.