Burgonya "Garmoshka" - eredeti étel, melynek sok változata van a főzésnek, és látványos kinézetével díszíti az ünnepet. Az étel változatos ízlése lehetséges, különféle burgonya-töltelékkel.
Hogyan kell főzni a burgonyát "Garmoshka"?
Ha a menü megfelelően főtt burgonya "Garmoshka", nagyon finom, gyorsan és egyszerűen képes az etetni az éhes evők, aki lesz egy leírhatatlan ecstasy az ételből.
- A burgonyát előtisztítják vagy a héjjal együtt használják, a kefével alaposan megmossák a felületet.
- Az elkészített gumókat harmonika formájában vágják fel.
- A burgonya kiegészítéseként sajtot, vajat, kolbászt, zsírt, szalonnát, mindenféle füstölt terméket, gombát használhat.
- A töltött burgonyát fóliában, hüvelyben vagy formában formázzák, és lefedik a fóliával ellátott sütés első szakaszában.
- A sütés végén vagy 10 perccel az elkészítés előtt a burgonya-harmonikát reszelt sajttal lehet megszórni.
Burgonya "Garmoshka" fóliában
A "Garmoshka" burgonyát a fűben sült kemencében mindig főzni és mindig finom. Ebben az esetben a hozzáadás egy szelet vaj, amely a feldolgozási folyamat során impregnálja a növényi pépet, így kényes, krémes ízű és puhaságú. Tálaljuk tejföllel vagy más megfelelő mártással.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- vaj - 200 g;
- só, bors, olasz gyógynövények.
előkészítés
- Készült és vágott burgonya sózott, pépes, fűszerezve.
- Illessze a szeleteket az olajszeletekbe, csomagolja be a gumókat a fóliába.
- Egy óra múlva kenyérsütés "Garmoshka" a fóliában a sütőben lesz kész szolgálni.
Burgonya "Garmoshka" sült sütőben sült
Burgonya "Garmoshka", sült sütőben sült, szájjal öntözõ vörösréteget és kiváló ízt kap. Előnyös, ha kaktuszos sajtot választunk, késsel vagy szezonban elkészítjük az elkészített burgonyát ízesített keverékkel, hozzáadunk őrölt paprika keveréket, szárított vagy friss fokhagymát.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- kemény sajt - 200 g;
- vaj - 200 g;
- só, paprika keverék, paprika.
előkészítés
- A burgonyát harmonikus formában vágják, anélkül, hogy végig vágnák őket, gondosan szezonozni a só, bors, paprika keverékével.
- Illessze a szeleteket a vaj szeletek, sütni formájában a fólia alatt 1 óra 200 fokos.
- Távolítsa el a fóliát, töltsön szeletekre sajtdarabokat.
- Miután további 15 perc sütés burgonya "Garmoshka" a sütőben sajt lesz kész.
Burgonya "Garmoshka" sütővel a sütőben
A legelégedőbb és legelegánsabb a "Garmoshka" a sült burgonyából, melyet zsírszeletekkel készítenek. Friss, sós vagy füstölt termék alkalmas, amelyet a burgonyaszeletek méretével azonos darabokra kell vágni. Harmonikusan kiegészíti a fokhagyma ízének palettáját, melyet a sütés végén megszórhat.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- zsír - 250 g;
- só, fekete őrölt bors, fűszerek, kapor.
előkészítés
- Készült, átvágva a harmonikán, a burgonyát sózzuk, pároljuk, fűszerekkel fűszerezve.
- Szeleteljük a zsírt szeletekkel, amelyeket a burgonyaszeletekbe helyezzük, ha szükséges, előre sózza meg őket és borsot.
- A szalonnával "Garmoshka" burgonyát kb. 1 órán át 200 fokon sütjük. A gumókat fóliába csomagolhatjuk, egy hüvelyt vagy egy öntőformába önthetjük.
- Kész burgonya finom apróra vágott kaporral.
Burgonya "Garmoshka" kolbásszal
Egy finom étel kolbászt készít. És ugyanúgy alkalmas főtt, félig füstölt vagy füstölt kolbásztermékekre. Ön is használhatja sonka, balyk vagy főtt füstölt szalonnát . A sütemények, kiegészítve a burgonyával a főzés végén, zöldekkel kiegészíthetők.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- kolbász - 250 g;
- kemény sajt - 100 g;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A mosott burgonyát megtisztítják, átszeletelik a harmonikán, sóval, borssal fűszerekkel.
- A kolbász szeleteket a vágásokba helyezzük, fóliába burkolva, és öntőformában tároljuk.
- Sütjük burgonya "Garmoshka" kolbász a sütőben lesz 1 óra 200 fokos.
- A jel után a fólia kioldódott, sajt és majonéz keveréke terjed a burgonyára.
- Tegye vissza az edényt a készülékbe további 10-15 percig.
Burgonya "Garmoshka" szalonnával a sütőben
A "Garmoshka" burgonya a szalonnával győzedelmeskedik a sütés folyamata alatt álló aromák lázadásával, kiváló illatát sugározva. Ha nincs füstölt termék, frisset készíthet, vékonyan aprítva. Friss kapor helyettesíthető vagy kiegészíthető petrezselyemmel, korianderrel és egyéb gyógynövényekkel.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- szalonna nyersen füstölt - 200 g;
- kapor - 1 csomó;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A burgonyát a harmonikán átszeleteljük, sózva, pároljuk, olajjal és fűszerekkel ízesítve.
- Próbálja ki a nyers füstölt szalonnát, tegye a szeleteket résekbe.
- Húzzuk fel a burgonyát fóliával, tedd egy hüvelybe, vagy helyezzük fedéllel vagy szűk fóliával.
- Egy óra múlva sütjük a burgonyát "Garmoshka" kaporral megszórva, és 1 percre visszatértünk a sütőbe.
Burgonya "Garmoshka" hússal
Főtt burgonya "Garmoshka" csirkével a sütőben - egy független tápláló edény, amely táplálható elegendő családi vagy éhes vendégek. Kívánt esetben a csirkét helyettesítheti sertéshús, pulyka, vékonyra vágott hús, és egy kis kalapáccsal feldolgozható a puhaság és az ízérzékenység érdekében.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- csirkefilé - 200 g;
- fűszeres hús - 1 teáskanál;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A burgonyát mossák, tisztítják, harmonikával vágják, sóval és fűszerekkel ízesítve.
- Csirkefilé apró szeletekben apróra vágva, enyhén megvertek egy élelmiszerfilm alatt, fűszerekkel és sóval ízesítve.
- Helyezze a húst a résekbe, helyezze az üres fóliatartó borítékokat vagy egy hüvelyt, pecsétet.
- Egy óra sütés után 200 fokos, a burgonya "Garmoshka" kész szolgálni.
Burgonya "Garmoshka" gombával
Burgonya "Garmoshka" - egy recept, amely végrehajtható egy sovány változatban, töltő gomba formájában. Ebben az esetben a gomba vágása sült, hagymával kiegészítve növényi olajban, de ha csökkenteni szeretné az edény kalóriatartalmát és annak zsírtartalmát, akkor a gombákat fel kell forralni, és a töltést zöldekkel kell kiegészíteni.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- gomba - 400 g;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Friss hagyma növényi olajban.
- Adjuk hozzá az apróra vágott közepes méretű gombákat, megsütjük, amíg a hüvely elpárolog, enyhén pirított, fűszeres ízlés szerint.
- A burgonyát vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük, és a szekciókban gombaültetéssel kiegészülnek.
- Egy óra elteltével 200 fokos sütés után egy fóliában vagy hüvelyben a "Garmoshka" burgonyát megszórjuk gyógynövényekkel, és az asztalhoz szolgálunk.
Burgonya harmonika fokhagymával
Az étel másik sovány változata a burgonya "Garmoshka", gyógynövényekkel és fokhagymával. Az íz és az aroma annyira fényes és tele lehet, ha a fokhagymás izzadás dörzsölje össze apróra vágott fűszernövényeket és nagy tengeri sót egy habarcsban. Ha a sovány formula nem alapvető, akkor a töltelékhez hozzáadhat szalonnát, sonkát és sertészsírt.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- fokhagyma - 4-6 fog;
- kapros és petrezselyem - 1 csomó;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, burgonya fűszerek.
előkészítés
- A hántolt vagy hámozott burgonyát a harmonikán átszeletelik.
- Szeleteljük a szeleteket sóval, borssal, fűszerekkel, töltsük fel finom fokhagymával és zöldséggel.
- A "Garmoshka" burgonyát olajjal töltöttük, fóliával lezártuk és 200 ° C-on 1 órán át sütjük.
Burgonya "Garmoshka" paradicsommal
A sajtos burgonya harmonika sajtokkal és paradicsommal kellemes savasságot és pikáns paradicsom ízeket kap. A töltelékhez hozzáadott fokhagyma és friss fűszernövények különösen fontosak lesznek itt. Lehetséges, ha kívánatos, hogy a bemetszéseket a hagymak lobogójával vagy a póréhagymákkal váltakozzuk. A paradicsomot kicsi, sűrű hússal kell kiválasztani.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- paradicsom - 3 db;
- hagyma - 1-2 darab;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- zöldek - 1 csomó;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, burgonya fűszerek.
előkészítés
- A burgonyát harmonikával vágják, fűszerezve, hagymával kiegészítve, fokhagymás zöldségekkel és szeletelt paradicsommal.
- Helyezze az üres helyeket egy hüvelybe, fóliába vagy öntőformába fedéllel, és egy fűtött sütőben 200 ° C-on 1 órán át sütjük.
- Vágja le és csavarja ki a hüvelyt, fóliát, vagy nyissa ki a fedelet, a sajtos burgonyát megszórja és 15 percig visszatér a készülékhez.
Burgonya "Garmoshka" egy serpenyőben
Hagyományosan a "Garmoshka" burgonyát főzzük a sütőben. Azonban, ha nem lehet sütni egy zöldség hasonló módon, akkor sütni egy öntöttvas serpenyőben, vagy más, vastag alján a tűzhely. A betöltés lehet az Ön által kiválasztott adalék, vagy csak só, szárított fűszerek és növényi olaj keveréke.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- sült - 150 g;
- fokhagymás szárított - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A burgonyát vágjuk, sózzuk sóval, borssal és fokhagymával, tegyük bele a sertés darabjaiba.
- A burgonyát forró olajjal sütjük le egy serpenyőbe, adjunk egy kicsit barnát, forduljunk a másik oldalra, és főzzük fél órán keresztül már a fedelet is, csökkentve a hőt.
Burgonya "Garmoshka" a többváltozós
Egyszerű és könnyen előkészíthető burgonya "Garmoshka" a multivarkban. A gumók tartózkodási ideje a készülék méretétől és teljesítményétől függ. Gyakran elég sütési órák a "Sütés" programban. A ciklus közepén a burgonyát fejjel lefelé kell fordítani, és reszelt sajttal megszórjuk.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- vaj - 50 g;
- sajt - 100 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A burgonyát megtisztítják, vágják, ízesítik sóval, borssal, fűszerekkel.
- Illesszük össze a lágy vajat fokhagymával, és tegyük kicsit a bemetszésekbe.
- A burgonyát tegye a készülék táljába növényi olajjal, és egy órán keresztül "Sütés" legyen.
- 30 perc elteltével a gumókat át kell fordítani, és sajtokkal megszórják.
Burgonya "Garmoshka" a mikrohullámú sütőben
Mindössze 15 perc alatt elkészül a "Garmoshka" sült krumpli a mikrohullámú sütőben. Az étel finom ízű, töltött zsírok, szalonna, vaj és zöldségek töltésével. Ne legyen felesleges a fokhagyma betöltésében, amely a sajtón keresztül halad, vagy a lehető legkisebbre vágja. Egy percig öntsük a sajtot, mielőtt befejeznénk a sajtot.
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- vaj - 100 g;
- sajt - 50 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A burgonyát a harmonika, a só, a bors, a kenés olajjal olajjal vágja le.
- Helyezze az üres helyeket egy megfelelő tartályba, töltse fel a réseket vaj és fokhagyma keverékével.
- Készítsük el az edényt nagy teljesítményen 10 percig, majd a végén sajtoljuk.