Egy csodálatos recept, amelyet úgy döntöttünk, hogy figyelmet szentel ennek a cikknek, díszíti az asztalt, és kedves, kellemes ízléssel várja a vendégeket. Ismerje meg a Kalla salátát!
"Callas" saláta csirkemellfilével
Amikor először megismerkedik az étel receptjével - az első dolog, amit figyelmet szentel az egyszerűségnek és a megtévesztő egyértelműségnek. A szokásos összetevőket egy salátaba öntik, amely elsősorban a formatervezéssel, majd ízléssel megragadja a vendégeket.
összetevők:
Saláta esetében:
- csirkemell - 1 db;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- kemény sajt - 100 g;
- friss kagyló - 200 g;
- majonéz;
- növényi olaj - sütéshez.
Dekorációhoz:
- feldolgozott sajt lemezek;
- zöld hagyma;
- Koreai sárgarépa.
előkészítés
Kezdjük főzni az összetevők elkészítésével: csirkefilmet forralunk sós vízben főzni, majd hűtjük és kis darabokra vágjuk. A sárgarépát nagydarabra dörzsöljük, levágjuk a hagymát, és vékony lemezekre vágjuk a gombákat. Zöldségfélék zöldségolajban. A tojás keményen forralt és zúzott, és sajtot dörzsölnek egy nagy rácsra, vagy kis kockákra vágják.
Most kezdjük összeszerelni a saláta: feküdt egy rántott főtt csirkét egy lapos tálra, és fedjük le majonézzel. Ezután ossza el a húsos sült gombát, a hagymát és a sárgarépát, és fedje le mindent egy majonéz réteggel. A harmadik réteg tojás és sajt, majd majonéz. Díszítsd a salátát felszórva apróra vágott fűszerekkel.
A salátát megolvasztott sajtlapok segítségével díszíthetjük, amelyeket aszalt formában kell hajtogatni, a sárgarépa virágának porharmadáit és a zöldhagymák tollaiból származó szálakat kell készíteni.
Tálalás előtt a saláta 30-60 percig hagyja a hűtőszekrényben maradni, utána az asztalhoz lehet adni.
Kalla saláta garnélákkal és rákos rudakkal
összetevők:
- Főtt garnélák shell nélkül - 150 g;
- rákos rudak - 150 g;
- tojás - 3 db;
- konzerv ananász - 100 g;
- friss uborka - 1 darab;
- majonéz.
Dekorációhoz:
- Koreai sárgarépa - 50 g;
- olvasztott sajt lemezek;
- Bolgár bors - 1 db;
- zöld hagyma.
előkészítés
A saláta előkészítéséhez a főtt garnélarákokat kisebb darabokra vágják, a rákcsapokat kibontják és csíkokra vágják. A tojás forrni, összetörni. Konzervek és ananász kockákra vágva. Minden összetevőt összekevernek és majonézzel ízesítik. A salátát egy edényre terítjük, és egy koreai sárgarépa réteggel borítjuk. A salátát olvasztott sajtból, borssal és hagymával hívjuk fel.
Kalla saláta sonkában
A "Calla" saláta szokatlan változata magában foglalja maguknak a sajtot, amit vékony szeletekből készítenek. Ennek eredményeképpen megkapjuk az előkészített sajtból származó nagyon ismerős snack eredeti értelmezését.
összetevők:
- sonka - 500 g;
- sajt - 170 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojás - 5 db;
- majonéz - ízlés szerint;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek - a díszítéshez.
előkészítés
A saláta elkészítésének elve egyszerű. Elkezdtük a főzést az olvasztott sajtot dörzsölni, forralni a tojásokat, darálni és sajtokkal keverni, amennyire csak lehetséges. Sdabrivaem sajtos-fokhagymás masszát nyomott fokhagyma, majonéz és fűszer ízlés szerint.
Sárgarépa vágott vékony tömbök. A közepén egy vékony szelet sonka, tegyen egy kis mennyiségű sajt keveréket, és fordítsa a széleit a sonka virág alakjában. Rögzítse a tervezést egy kis gyűrűs orrral vagy egy egyszerű fogpiszkálóval. A "virág" középpontjában egy sárgarépát helyezünk.