Mindenki tudja, hogy az ízletes házi készítésű csipke készítésének képessége bármely szerető készségének mutatója. Sok recept van erre a tálra, még a tésztát is . Tehát most kitaláljuk, hogyan készítsünk házi készítésű finom ízeket és lédús ételeket.
összetevők:
- Darált hús (sertés + marha) - 600 g
- hagyma - 1 db.
- tojás - 1 db
- tej - 150 ml
- fehér kenyér (kéreg nélkül) - 100 - 150 g
- liszt (zsemlemorzsa) - 5-7 evőkanál
- Vaj - 50 g
- só, bors
Az első lépés az, hogy előkészítsük a méhsejtet. Ha betölted magadat, akkor húzza át a húst a húsdarálón, és adj hozzá egy kis zsírt - így a csipkebogyó lágyabb lesz. Ha a húsdarabot vásárolják, mint általában, már ott van.
A húsdarálóban lapozzon a tejben áztatott fehér kenyérhez (a tejet nem kell szorítani). Aztán hagymát és vajat. Ahhoz, hogy házi készítésű ízletes és aromás ételeket készítsen, adjunk hozzá sót és fűszereket. Lehet bors vagy egyéb fűszerek, a húsokkal együtt, valamint a zöldek.
Ezután hozzá kell adni egy tojást, hogy a szeletek ne essenek össze. És keverje össze mindent, lehetőleg a kezével. Adhat hozzá egy kis lisztet. Most, hogy a darált húsunk finom és lédús szeletekre készül, itt az ideje, hogy jól felmelegítsük a serpenyőt.
Apróra vágott kis lapos sütemények. Lisztre öntjük őket (ha kívánjuk, akkor használhatunk breadcrumbs-t). A felesleges lisztet meg kell rázni - egy forró serpenyőben elkezd égni. És megértjük, hogyan készítsünk finom szeleteket, nem égetett repedéseket és füstöt egy igával.
Közepes hőre, pirítsuk meg a pástétákat egy vörös kéregre. Megfordulunk. Adjunk hozzá egy pár evőkanál sima vizet. Csökkentse a tüzet, lefedje a fedelet (jobb, ha a fedél lyukkal van ellátva, ha nem, majd lazán fedezi). Most az a folyamat, hogy éppen finom szeleteket válogassanak a lédús ízletes szeletekre. Víz, elpárolog, és nem találja ki a kifolyó, öntsön és párolja csipke. 15-20 perc múlva készen állnak.
Bárki, aki betartja az egészséges táplálkozás alapelveit, párnát vagy sütőt főzhet, ami csökkenti a zsírtartalmat a kész edényben.
Biztos vagyok benne, hogy a tapasztalatlan háziasszonyok szörnyű alvása, "Hogyan készítsünk ízletes és lédús szeleteket otthon?" Ezzel a recepttel megkerülik Önt.
Bon appetit!