A földimogyoró valójában nem anya, a hüvelyesek családjához tartozik, amelyet a viszonylag alacsony ár okoz, a többi dióhoz képest. Rengeteg recept létezik, amelyek a növény gyümölcseit használják az összetevők számában, és néhányat később fogunk beszélni.
Recept a pörkölt mogyoró cukor
összetevők:
- pörkölt mogyoró - 5 darab;
- cukor - 1 tétel;
- víz - 1 elem;
- só - 1/4 ts.
előkészítés
Keverjük össze az összes összetevőt a serpenyőben, és főzzük alacsony hőfokon, amíg a szirup megnagyobbodik. Húzza szét a szirupban a diót egy sütő tálcán, szórja meg a sót, és helyezze előmelegített sütőben 160 fokot 30-35 percig. A kész földimogyoró lehűl és darabokra törik.
Recept a mogyorós sörbetre
összetevők:
- földimogyoró - 1/2 sz.
- cukor - 2 db;
- tej - 125 ml;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
1,5 csésze cukrot tejjel keverve és tüzet. Az elegyet folyamatos keverés közben keverjük 30 percen át, miután elaludtunk mogyorócukrokat. A maradék cukrot a serpenyőbe öntjük, és karamellá alakítjuk. Öntsük karamellt a tejkeverékbe és főzzük a szirétet alacsony hõmérsékleten 1 órán át. A kész sörbet hűvös helyen hűlni hagyni.
Recept homokgyűrűkhöz földimogyoróval
összetevők:
- porcukor - 70 g;
- vaj - 100 g;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 1 darab;
- földimogyoró - 1 marék;
- sütőpor - 1/4 tsp;
- só - csipet.
előkészítés
A lisztet sütőporral szitáljuk, hozzáadunk cukorporhoz, vajhoz és tojáshoz. A tésztát egyenletessé tesszük, enyhén sót adunk, és 20 percig a hűtőszekrénybe tesszük. A kész tésztát kinyomjuk, kivágjuk a gyűrűket, és kenjük vízzel vagy olajjal. Tetejére, szórjuk meg a gyűrűket anyával és sütjük előmelegített sütőben 200 fokig 12 percig.
Csirke recept peanuts
összetevők:
- keményítő - 2 tk.
- csirkehúsleves - 3/4;
- mogyoróvaj - 1/4 évszázad;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- őrölt gyömbér - 1 teáskanál;
- csirke filé - 750 g;
- olívaolaj - 3 tk.
- hagyma - 1 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- champignons - 300 g.
előkészítés
Egy kis tálban keverje össze az első 5 összetevőt, amíg sima. Csirkét csíkokra vágva és 3-4 percig sütjük az olívaolajra.
Különösen hagyja le a hagymát és a paprikát, amíg puha. Adjuk hozzá a gombát a zöldségekhez, és főzzük további 3-4 percig. Töltsük meg a zöldségeket főtt mártással és pároljuk körülbelül egy percig. Adjunk hozzá csirkét és tálaljuk a főtt rizs mellé.