Minden alkalommal, amikor meghívjuk a vendégeket, vagy egy ünnepi asztalt lefedünk, mindenkit meglepni akarunk, és új szokatlan tálat kérünk magunkra. Természetesen az ideális lehetőség, ha ezt az új edényt is könnyű előkészíteni. Ezek a lavash tekercsek, amelyek töltelékkel vannak ellátva, melyeket különféle összetevők tölthetnek be.
A pita kenyér tekercsét zöldséggel, sajtokkal, sonkával töltik fel, és meleg vagy hideg, kiváló független snack. Nos, és a leginkább kellemes - a tekercsek készítése a lótuszból nem sok időt vesz igénybe.
Pita kenyér sajttal
Talán az egyik legkedveltebb lánchajtósütemény a sajt. Például, ha lágy sajtot készítesz, gyorsan elkészíthetsz egy ropogós lazacot uborkával. Egyszerűen zsírozzunk egy lágy sajtos pita kenyérrel, és tegye fel az uborka tetejére. Húzzon mindent egy tekercsben, tegyen egy órát a hűtőszekrénybe, és szolgáljon, darabokra vágva.
Szintén nagyon gyakran kemény sajtot használnak a lavash tekercsek készítéséhez. Ő az, akinek a lóhere tekercseket kell a sonkával csinálni.
összetevők:
- lavash - 2 db;
- sonka - 200 g;
- sajt kemény - 100 g;
- kapor;
- uborka - 2 db;
- majonéz - 100 g.
előkészítés
Sajtok őrölni és keverni majonézzel. Ezután kenje meg az egyik pita kenyeret ezzel a keverékkel, és vágja rá a sonkát darabokra vágva. Ezután a pita-kenyér második lapját, amelyet majonéz és sajt keverékkel is megnedvesítettek, az első lap tetejére helyezték, és felültetettek egy uborka szeletekre vágva.
Megszórjuk tetején gyógynövényekkel, és tekercsbe tekerjük. Húzza fél órára a hűtőszekrénybe, vágja darabokra, élvezze magát és kezelje szeretteit.
Pita kenyér darált hússal
Azok számára, akik szeretik a húst, és készek arra, hogy még egy kis időt töltsenek előkészítésre, elmondjuk neked, hogyan készítsünk darált húsokat.
összetevők:
- lavash - 3 db;
- darált hús - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 50 g;
- saláta levelek, zöldek;
- majonéz;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
előkészítés
A hagymát finoman aprítsuk fel, és reszelt sárgarépát. Süssük a hagymát 3 percig, majd adjunk hozzá sárgarépát hozzá, és pároljuk össze, amíg a sárgarépát félig főtt. Ezután töltsük hozzá a zöldségekhez és töltsük kb. 25 percig, amíg készen nem áll. Sózzuk és borsozzuk.
Vágjuk a paradicsomot gyűrűkre, sajtoljuk a sajtot, összekeverjük a majonézet a tört fokhagymával, levágjuk a zöldeket, mossuk a saláta leveleket, és kiszárítjuk őket. Ezután zsírozzunk egy lazacot majonézzel, tedd fel darált húst és szórjuk meg a gyógynövényeket.
Öntsük mindkét oldalán a második lepénylapot majonézzel, darált húsra helyezzük, tálaljuk a saláta leveleit, majd csontozzuk a paradicsomot, és tegyük fel majonézzel tetejére, majd fedjük le egy harmadik lapra, mindkét oldalon fokhagymás majonézzel. Meghintjük az utolsó lemezt sajtos sajtokkal, becsomagoljuk a tekercset, és 30-60 percig a hűtőszekrénybe helyezzük. Vágjuk szeletekre és szolgáljuk az asztalra.
Hot lavash tekercsek
Az egyszerű snack szépsége az, hogy kísérletezhet vele, és azok számára, akik valami szokatlan próbálkozást szeretnének kipróbálni, megmondjuk, hogyan készítsünk forró lazacot.
összetevők:
- lavash - 2 db;
- tojás - 3 db;
- sajt - 200 g;
- sonka vagy füstölt kolbász - 150 g;
- savanyított uborka - 3 db;
- zöld hagyma - egy csomó;
- majonéz;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Forraljuk fel a tojásokat, és rácsozzuk őket. Sajt is őröl. A sonka és az uborkák finoman vágják. Keverjük össze mindezt, húzzuk ki a fokhagymát, adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, szezonban majonézzel és keverjük össze.
A Lavashi-t majonézzel kell megkenni, egyenletesen elosztani a tölteléket, feltekerni a tekercsekre. A sütési tálcát olajjal lehet bevonni vagy papírral lefedni, ráhúzható a tekercs, amely több darabra (hossztól függően) vágható le, vajjal zsírtalanítva, sajtosan megszórva, és 10-15 percig a sütőbe kerül.
Ezeket a tekercseket a leginkább azonnal szolgálják fel, mert ízletesek, de fogyaszthatók és lehűthetők.