Eredeti és ízletes húsleves omletttel

Az első ételek kívánatosabbak a gyakoribb felhasználáshoz, annál jobb. Kínálunk alternatívát az unalmas levesek és a borscht, és elmondja, hogyan kell elkészíteni a húsleves omlett. Egyrészt eredeti, de a másik - gyors és ízletes.

Csirkehús omlett receptrel

összetevők:

előkészítés

Chicken a lábam, és küldje el egy serpenyőben vízzel (körülbelül 1,5 liter). Forralás után főzzük a zárt fedelet 40-45 percig, időnként vegyük le a habot. A főzés végén sót adunk hozzá ízlés szerint.

Most elkészítjük az omlettet : alaposan megverjük a tojásokat, célszerűbb habverés. Hozzáadjuk a tojásmintába apró kockákra vágott apró paradicsomot, félig apróra vágott petrezselymet és tejjel. Zsírozza meg a serpenyőben vajat, és öntsön rá omlettet. Főzzük zárt fedéllel lassú tűzön kb. 7 percig, miután az omlett hűtött, vágjuk szeletekre. Mielőtt kiszolgálja az asztalra a húslevesben, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és omletteket. Ennek eredményeképpen megkaptuk a kielégítő, de könnyű első pályát.

Húsleves omlettekkel és zöldségekkel

Húsleves elkészítésekor gyakran nem csak húst, hanem csontot is használnak. Adnak a táplálék gazdagságát.

összetevők:

Húsleves számára:

Az omlettek esetében:

előkészítés

A csontokat óvatosan bányásztam, vágtam és hideg vizet öntöttem. Forralás után csökkentse a tüzet, és főzzük fel a húsleveset 2 órán át, rendszeresen távolítsuk el a zsírt és a habot a felületről. 2 óra múlva adjunk hozzá vágott marhahúsot, és tovább főzzük. Még 1 óra múlva egész hámozott hagymát, sárgarépát és petrezselyemgyökeret adjon hozzá. Minden további 40 percig főzzük, majd a levest ízesítjük és szűrjük.

Elkezdünk omlettet készíteni: kagylókat szedünk a virágzatra, a sárgarépát vékony szalmára vágjuk. Kombináljuk a zöldségeket, hozzáadjuk a borsót és formába öntjük. A tojásokat tejjel habozzák, sót ízesítenek, és a keveréket zöldségekkel töltötték. Egy kis tűzön az omlett 5-7 percig zárt fedéllel. Ha enyhén hűvös, vágja darabokra a kívánt méretűre, és adjon hozzá a húsleveshez. Azonnal szolgálunk az asztalhoz.

Recept húsleves omletthez

összetevők:

előkészítés

A csirkehúsban, adjunk hozzá zúzott hagymát és sárgarépát, és forraljuk fel, amíg készen áll. Végül adjunk hozzá apróra vágott csirkét és sót fűszerekkel ízlés szerint.

Most elkészítjük az omlett palacsintákat. A tojásokat habverjük, adjunk hozzá tejet, sót és keverjük össze őket. A serpenyőben jól melegítjük, növényi olajjal zsírtalanítjuk, és omlettkeveréket öntsünk vékony rétegbe. Frissen pirítsuk. 3-4 palacsinta legyen. Hajtsa félbe, majd újra felét, és vágja a vékony szalmát. Mindegyik tálban a tálalás előtt tegye be omlett szalmáit, és töltse fel húslevest. Kívánt esetben összetett gyógynövényeket is hozzáadhat.

Húsleves omlettekkel és kukoricával

összetevők:

előkészítés

A tojásokat tálba bontják, öntsük a tejet, hozzáadjuk a kukoricát és a sót. Minden gondosan keverjük össze. Az omlettet öntsük a sütőedénybe, előkenettük vajjal, és 15 percig sütjük a sütőben, majd kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk az omlett állni 10 percig, majd szeletekre vágjuk. Tálalás előtt helyezzük az omlettet a tányérba, és öntsük a levest.