A növényi sokféleség idején itt az ideje, hogy díszítse asztalát új szezonális ételekkel. Amikor a cukkini ételeket választják, sokan válogathatnak a szabványos frittekre vagy cukkini palacsintákra, de másképp fogjuk magunkhoz vinni, és elmondjuk, hogyan kell főzni a cukkini süteményeket.
Csirke cukkini cukkinivel
összetevők:
Szeletekre:
- csirkemell - 500 g;
- cukkini - 1 darab;
- konzerv kukorica - 1/2 sz.
- piros bors - 1 darab;
- zöld hagyma;
- tojás - 1 darab;
- kenyérsütés - 1/2 asztal;
- petrezselyem;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- őrölt kömény - 1 teáskanál;
- földi koriander - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
Mártáshoz:
- Görög joghurt - 1 elem;
- citromhéj - 2 tk.
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só - 1/2 ts;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál.
Kezdjük a mártással. A görög joghurt gyümölcslézel és citrommal kevert, a sajton fokhagymával és sóval továbbította a sajtot. Ízesítjük az olívaolajat. A kész mártást lehűtjük.
Zucchini nagydarabra dörzsölte és sóval hintette. Néhány perc múlva kiürítjük a felesleges nedvességet, és összekeverjük a szárított cukkini pépet a darált húsral. Adjuk hozzá a darált kukoricát és az apróra vágott bolgár borsot.
A sütés közben a szeletek nem esnek szét, a tojásba keveredünk. Próbálja meg aprósüteményünket friss apróra vágott fűszernövényekkel, fűszerekkel és haladjon át a fokhagymás sajtón. Nedves kézzel, cukkini és darált húsdarabok alakja. A kész szeleteket zsemlemorzsában felszeleteljük és a növényi olajban sütjük, amíg egy vöröskéreg. Ruddy szeleteket helyezzük a kemencébe, és 210 fokig melegítjük, 7 percig.
Recept zucchini szeletek
összetevők:
- cukkini - 6 darab;
- burgonya - 4 db;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1/2 db;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- liszt - fél évszázad;
- kenyérsütés.
előkészítés
Zucchini dörzsölve és ízesített sóval. Egy óra múlva nyomja ki a felesleges nedvességet. Ezzel párhuzamosan a burgonyát egyenletes, tiszta és dörzsöljük. Burgonya keveréket cukkini, adjunk hozzá keverék az olasz gyógynövények, két tojás és egy kis lisztet. A hagymát keverőbe keverik, a túlzott nedvességet is megszorítják, és a pépet növényi keverékbe helyezzük. A formát nedves kézzel vágja és mindkét oldalon zöldségolajjal süsse meg. Az aranyszínű héjakat sütjük, a papírtörülközőkön át, hogy a felesleges nedvesség áramoljon.
Csésze cukkini a sütőben
Az elfogyasztott kalória mennyiségének csökkentése nemcsak az elfogyasztott élelmiszerek segítségével, hanem a különböző főzési módok miatt is előfordulhat. A sütő alacsony kalóriatartalmú zöldségcsíkok receptje olvasható.
összetevők:
- vaj - 1/4 század;
- tojás - 1 darab;
- só, bors - 1/2 teáskanál minden;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- cukkini - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- édesburgonya - 1 db.
előkészítés
Fedje le a sütőlapot sütőpapírral és olajjal zsírozza. A sütő 180 fokig melegszik.
Vaj vaj és pép tojással. Adjunk hozzá sót, borsot, lisztet, és keverjük össze újra a masszát, amíg egyenletes. Rántott cukkini rántva, sóval és hagyja körülbelül egy órán át. A felesleges folyadék idő elteltével leürítik, és hozzáadják a zöldségcsíra reszelt sárgarépát és burgonyát. A kapott masszát egy kanállal, egy sütőpapírra helyezzük és helyezzük a sütőlapot a sütőbe. 15 perc múlva fordítsuk a zöldségkeményítő cukkini süteményeket a másik oldalra, és főzzük további 15 percig.
Tálaljuk cukkini és burgonyasaláta apróra vágott tejföllel és friss fűszernövényekkel, zöldség salátával vagy lechóval.