Csirke gombával, sütve a sütőben - finoman lédús és ízletes étel, amely díszítik az asztalt, és leírhatatlan örömet és csodálatot fog okozni vendégeinek. Nézzünk meg néhány egyszerű receptet.
Csirke gomba és sajt a sütőben
összetevők:
- csirkemell - 3 db;
- friss kagyló - 200 g;
- sajt kemény - 150 g;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- vaj;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 tk.
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- csirke fűszerezés.
előkészítés
Tehát, a csirkemellet jól mossák, szárítják és vágják két részre. A mártás elkészítéséhez meg kell verni a tojás habverőjét, adjunk hozzá majonézt, adjunk hozzá egy kevés lisztet, a csirke fűszereit, és öntsünk egy kanál növényi olajat. Ezután szórjuk meg a csirkét a főtt mártásban, és hagyjuk egy ideig marinálni. Az izzót megtisztítják, kis kockákban aprítják, és kis mennyiségű növényi olajjal sütik, amíg áttetszőek.
Ezután hozzáadjuk a gombákat, feldolgozzuk és szeletekre vágjuk, majd a zöldségeket addig adjuk, amíg készen áll. Ezután vegye be a csirke filét, és különöse meg a vajat. A fokhagyma tiszta, áthalad a sajtón és elterjeszti a húst. A felkészült csirkét alaposan felhelyeztük egy sütőedénybe, a tetején gombát vöröshagymával szórtak, mindent majonézzel szórtak le és reszelt sajttal alaposan megszórjuk. Sütjük az edényt forró sütőben 30 percig, amíg teljesen kész.
Gombával töltött csirke, a sütőben
összetevők:
- csirke - 1 kg;
- izzó - 1 darab;
- gomba - 300 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkét mossuk, és egy konyhai törölközővel szárítjuk. Tisztítjuk a hagymát, mossuk meg, és apróra vágjuk. A gombákat feldolgozzák, apró darabokra vágják és hagymával keverve. Fokhagyma tiszta, nyomja a sajtót, adjunk hozzá növényi olajat, sót és borsot.
Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 fokig melegítünk. Töltjük meg a csirkét egy növényi töltelékkel, podsalivaya ízlés szerint. A fogak élei megfelelően rögzítve vannak fogpiszkálattal, vagy varrják a szálakat. Óvatosan kenje meg a hasított testet fokhagymás mártással , majd egy hüvelybe csomagoljuk, sajtoljuk, majd kb. 1,5 órán keresztül levesszük a gombával töltött csirkét. 10 percig a készenléti állapot előtt óvatosan vágja meg és süssük az edényt, amíg ropogós kéreg keletkezik.
Csirke burgonyával és gomba a sütőben
összetevők:
- csirke csirke - 1,5 kg;
- burgonya - 2 kg;
- szárított gomba - 50 g;
- sajt - 500 g;
- csirkehúsleves - 1 tétel;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkecombokat veszünk, mossuk és feldolgozzuk őket, kivágjuk a csontokat. Ha a darabok nagyok, vágja őket részekre. Az izzót megtisztítják, negyedekre vágják és a melenko aprították. Ezután forró vízzel felforrósodott, hogy minden keserűség eltűnjön tőle. A gombákat előforrasztottuk 30 percig forró vízben, majd szeletekre vágtuk. A burgonyát megtisztítják, apróra vágják, és egy ideig vízzel öntik. Most keverje össze a hagymát gombával, sót ízlés szerint, és keverje össze mindezt burgonyával.
Ezután készítsük el a sütő tálcát, fedjük le kis mennyiségű olajat, egyenletes réteget, majd csirke darabokra, majd podsalivayem. Töltsön mindent egy pohár csirkehúslevessel, és reszelt sajttal megszórjuk. Ezután helyezzük a sütő tálcát egy előmelegített sütőbe, és az edényt 170 fokig 50 percig sütjük. Végül elkészül a csirke, amelyet a sütőben sült burgonyával és gomba kész.