A sütőben főtt fokhagymás burgonya meglepően ízletes és morzsolatos, jellegzetes fűszeres fokhagymával és fűszerekkel. Ez az étel tökéletesen díszíti az asztalt, és nem fog sok időt és energiát elvenni. Nézzük meg magunkkal néhány eredeti receptet az egyszerű, de ugyanakkor finom étel elkészítéséhez.
Burgonya rozmaringos és fokhagymával
összetevők:
- kis friss burgonya - 1 kg;
- fokhagyma - 10 fogíny;
- olívaolaj;
- rozmaring - 2 ág;
- fűszerek.
előkészítés
Megmostuk a burgonyát, három jó ecsetet készítünk, tálcába rakjuk, majdnem forró vizet öntsünk a tetejére, becsukjuk a fedelet, és pontosan 5 percig főzzük. Ezután dobja be a szűrőtömlőbe, és hagyja lecsapolni. Egy idő után eltoljuk a burgonyát egy nagy sütőedénybe, bőségesen olívaolajjal, megszórjuk a rozmaring leveleivel és sóval. Fűszeres szegfűszegeket nem tisztítunk, félig vágjuk, a burgonya között halmozzuk és 30 percig sütjük előmelegített sütőben 180 fokig, amíg meg nem főzünk, és a burgonya ropogós kéregén jelennek meg.
Burgonya sütve fokhagymával a sütőben
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- fűszerek.
A tankoláshoz:
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- zöldség kapor.
előkészítés
A burgonyát nagy hosszúságú lobulákkal tisztítják és vágják. A fóliát fóliával helyezzük el, rakjuk ki a burgonyát egy rétegben, adjunk neki sót és olajjal megszórjuk. Sütjük forró sütőben körülbelül 180 fokos hőmérsékleten. Anélkül, hogy időt vesztenénk, fokhagymát tisztítunk, átengedjük a sajton, összekeverjük sóval, apróra vágott friss fűszernövényekkel és növényi olajjal. Az elkészített burgonyát egy edénybe helyezzük, amelyet gazdagon elkészített öltözettel öntünk és jól keverjük össze. Fedje le mindent fedéllel, és hagyja, hogy az edény meredek és áztassa fokhagymás ízzel.
Burgonya sajttal és fokhagymával a sütőben
összetevők:
- burgonya - 7 db;
- sajt - 1 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- tejföl - 200 ml;
- fűszerek;
- zöldség kapor, petrezselyem - akarat.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, mosják és kis körökbe vágják. Adjunk hozzá egy kis növényi olajat, szórjuk sóval, fűszeres fűszerekkel és fűszerekkel. Mindent alaposan összekeverünk, és egy sütőedénybe tesszük. A fokhagymát megtisztítjuk, átmegyünk a törmelékrétegen, összekeverjük a tejföllel, és átadjuk a kapott burgonya öltözködést. Összeszerelt nyers három, egy kis therochka, meghintjük őket a tányér, és küldjük a serpenyőt a fűtött sütőbe. A burgonyát fokhagymával 160 fokig sütjük körülbelül 50 percig. Kész csésze finoman apróra vágott friss fűszernövényekkel és az asztalhoz!
Burgonya sült a sütőben szalonnával és fokhagymával
összetevők:
- burgonya - 8 db;
- sózott szalonna - 150 g;
- só - 5 teáskanál;
- fokhagyma - 5 fogselyem.
előkészítés
A burgonyát jól mossák, kicsit megszáradnak, és félkörbe vágják. A salót a felesleges sóból tisztítjuk és szeletekre vágjuk 3-5 mm vastagsággal. A fokhagyma tiszta, nyomja a sajtót. Most vegyen fel egy fél krumplit, mártsa be sóba, és dörzsölje a másikat szorított fokhagymával, és közöttük egy réteg zsírt.
Ezután minden burgonyát két rétegben fóliába csomagolják. Ha sütjük a zöldségeket szénből, akkor 3-4 réteg fólia szükséges. Szeleteljük egy sütőlapra, és előmelegítettük 180 fokos sütővel 40-50 percig. A fokhagymával sült burgonya készenléti állapotát egy fogpiszkálóval ellenőrizzük, ha könnyen belép a burgonyába, akkor az edény készen áll.