Torta olvasztott sajttal

A megolvasztott sajtokból készült pite elkészítése minimális időt vesz igénybe, és tervezés nélkül is főzhető, mivel az ilyen pite készítéséhez szükséges összetevők mindig megtalálhatók az egyes háziasszonyok hűtőszekrényében. Ez a pite kissé olyan, mint a khachapuri, ízletes és kielégítő. Az alábbiakban megmondjuk, hogyan készíts el egy ilyen pite-t.

Torta olvasztott sajttal

összetevők:

• liszt - 250 g;
• vaj - 130 g;
• tejföl 20% - 4 evőkanál. kanál;
• szóda;
• só - csipet.
• túrósütemények - 2 darab;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 3 db;
• kapor;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg.

előkészítés

Tisztítjuk a hagymát, vágjuk és sütjük, amíg átlátszó. És amíg a hagyma lehűl, főzzük a tésztát. A lisztet szitáljuk, hozzáadjuk a puha vajat, apró kockákká vágjuk. Az olajat liszttel dörzsöljük össze, morzsákat, sót, szódát adunk. A tésztát gyúrjuk, filmmel lezárjuk, és egy órára a hűtőbe tesszük. Szeletelt sajt krémmel. Dörzsölje az édesköményt, majd egy késsel összetörje. Megverjük a tojásokat. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, összekeverjük a masszát, hozzáadjuk a fokhagymát a töltelékhez. Vonjuk ki a tésztát a hűtőből, tekerjük egy olyan körbe, amelynek átmérője nagyobb, mint az a forma, amelyben egy pite-t sütünk. A formát margarinnal vagy vajjal kenni kell, gondosan lefektetni a tésztát, és a töltelék tetején, és egy kanállal szintet lehúzni, és tésztafélékkel kitölteni. A süteményt az előmelegített sütőbe tesszük és sütjük, amíg barna színű lesz. Hűtsük le a süteményt, és távolítsuk el az öntőformából, vágjuk részekre.

Hagyma körte olvasztott sajttal

összetevők:

• liszt - 2 pohár;
• margarin - 200 g;
• szóda - 1 teáskanál;
• tejföl - 6 tb. kanál;
• hagyma - 5 darab;
• sajt - 200 g;
• sajt kemény - 100 g;
• tej;
• olaj sütéshez;
• só, bors;
• szezámmag.

előkészítés

A hagymát hámozzák, kis kockákra vágják, növényi olajban sütve. Mi dörzsölünk egy tartály kemény és olvasztott sajtot, hajtunk tojást, adjunk hozzá fűszereket és minden zöldséget. Hagyja a sült hagymát egy kicsit, és küldje el a sajtnak. Szükség esetén adjunk hozzá sót és borsot. Egy külön tálban öntsük ki a lisztet, finoman aprítsuk át a margarint, adjunk hozzá tejfölt, szódát, eloltjuk az ecetet, és aprítsuk a termékeinket apró morzsákká, majd gyűjtsük össze a tésztát egy tálba, és küldje el a hidegnek 30 percig, miközben törülközzel fedjük le. A tésztát húzza ki a hűtőből, és két részre oszlik (nem egyenlő). A legtöbb tekercs az alak méreténél, figyelembe véve a széleket. A formát olajjal kenni és lisztre permetezni. A tésztát egyenletesen kiosztják, és egyenletesen eloszlatják a tölteléket. A tészta második részét hengerelték és borították, lekerekítették a széleket, és több lyukat tettek a tetején villával, hogy a levegő ne maradjon a tortán. Tetejét szezámmaggal, és küldje el a sütőt 35 percig. Az elkészített pite-t a sütőből tesszük, hűtsük le és apróra vágjuk.