Ha gyorsan fel kell készülnie egy fűszeres, de ugyanakkor tápláló edényre, akkor az egyik legjobb megoldás saláta, sonka és uborka. A főbb termékek harmonikusan ízléssel és tartalommal kombinálódnak, ezek a saláták egyszerűen készülnek. A többi összetevő nagyon különböző lehet, mondjuk, ez egy ízlés és kulináris fantázia kérdése mindegyikről. Íme néhány recept ezekhez a salátákhoz.
Saláta Pekinese káposztával, sonkával és uborkával
összetevők:
- sertés sonka - 200 g;
- friss zöld uborka - 2-3 db;
- káposzta Peking - 0,5-0,25 káposzta;
- növényi olaj - 4-5 evőkanál. kanál (jobb olíva extravirgin);
- citrom - 0,5 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldségkorsó és petrezselyem - ízlés szerint.
előkészítés
Sült csirke apróra vágott, uborka - brusochkami, és a káposzta, polkochana - először vágja el, majd átszakad. Minden összetevőt egy saláta tálba keverünk. Készítse elő az öltözködést: keverje össze a vajat citromlével és vágott fokhagymával. Adjuk hozzá a salátát a salátához, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és keverjük össze. És nem öntsünk sót - sonka, és így elegendő mennyiségű só. Egy ilyen saláta számára jó a fokhagymás pirítóst szolgálni, jobb, ha könnyű asztali bort vagy sört szeretne.
Saláta sonkával, uborka, kukorica
összetevők:
- sertés sonkája - 300 g;
- őrölt uborka - 2-3 db;
- konzerv kukorica - 400 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- különböző zöldségek - ízlés szerint;
- joghurt frissen cukrozatlan - 100 ml.
előkészítés
A sonkát egy rövid szalmával vágjuk, és az aprósüteményes uborkát. Nyissa ki a kukorica palackot és sózsa folyadékkal. Minden összetevőt egy saláta tálba keverünk. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az aprított zöldséget. Töltsük meg joghurttal (sokkal hasznosabb, mint a majonéz). Keverjük össze és - lehet adni az asztalhoz. Ez a saláta nagyon gyorsan elkészül.
Saláta sonkával, sajttal, édes paprikával, uborkával és tojással
összetevők:
- sertés sonkája - 300 g;
- friss földi uborka - 2-3 db;
- Sajt kemény (például "orosz") - 150 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- bors édes vörös - 1-2 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- citrom - 0,5 darab;
- különböző zöldségek (petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom) - ízlés szerint.
előkészítés
Keményen főtt tojásokat hevítünk kissé sós vízben. Hűtsük le őket, és vágjuk őket kockákká. Szeleteljük a sonkát rövid szalmával, és a kis darabokkal rendelkező uborka. Édes paprika is csíkokra vágott. A sajtot nagydarabra dörzsöljük. Készítse elő az öltözködést: keverje össze a vajat citromlével és vágott fokhagymával. Zsírozza a zöldet késsel. Minden összetevőt egy saláta tálba keverünk. Jó lenne hozzá egy ilyen saláta darab 20 vágott olajbogyó nélkül gödrök (legalábbis könnyű, bár sötét) - még finomabb lesz. És csak kiegészítheti a canapés olajbogyóval .
Tequila saláta
Tequila - tojás, sonka, uborka, avokádó, forró bors és mész bortalan salátát készíthet.
összetevők:
- tojás fürj - 8 db;
- sertés sonkája - 300 g;
- uborka friss föld - 2-3 db;
- avokádó - 1-2 darab;
- forró chili paprika - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- lime - 1 darab;
- a koriander és bazsalikom zöldje - 2-3 szál;
- tejföl természetes - 2-3 evőkanál. kanál;
- saláta - 4 levél.
előkészítés
Keményen főtt fürj tojásokat hevítünk, hűvös és tiszta a héjból. A sonkát rövid kockákra vágjuk, és az uborkát is aprítjuk. Az avokádó pépéből, a chili paprikákból, a fokhagymás tejföl készítik el az öltözködést keverővel. Hozzáadjuk a lime juice öltözködéséhez - a saláta különleges különleges ízű. Tányéron vagy saláta tálba tegyünk egy saláta levél tetejére - egy kis szeletelt sonkát és uborka, majd - 2 tojás tojás. Mindezt egy öltözködéssel öntjük, melyet koriander és bazsalikom levelekkel díszítünk. Finoman megszórhatja reszelt sajttal. Meg kell jegyezni, hogy az édes paprika ebben a salátában felesleges összetevő lesz. Tequila, mescal, pulque, sör latin-amerikai stílusú vagy erős, könnyű borokkal készített salátát szolgálunk fel.