Ebben az anyagban elmondjuk, hogy ízletes és gyorsan főzhet avokádóval, és többféle receptet kínálhat a trópusi gyümölcsből elérhető ételekhez.
Rollok avokádóval
összetevők:
- kerek szemű rizs - 520 g;
- nori lapok - 5 db;
- Lazac vagy pisztráng (enyhén sózott filé) - 220 g;
- közepes méretű avokádó - 1 db;
- friss uborka (ha szükséges) - ízlés szerint;
- rizs ecet - 50 ml;
- granulált cukor - 25 g;
- krémsajt - 160 g;
- wasabi - ízlés szerint;
- Ginger pácolt és szójaszósz tálalásra - ízlés szerint.
előkészítés
Kezdetben mossuk meg a rizsaprótot, és felforraljuk, amíg elkészül, vízzel keverjük 1: 2 arányban. A forralás végén öntsön cukorral kevert rizst a rizstálba és keverje össze.
Miközben a főtt rizs lehűl, elkezdjük elkészíteni a tekercsek töltését. A lazacot vékony, hosszúkás csíkokkal vágjuk, és megtisztítjuk az avokádót, és a húsot hosszanti rudakkal széttároljuk. Kívánt esetben a tekercseket uborka készítésével is előállíthatjuk. Ebben az esetben vágja el a zöldséget ugyanúgy, mint az avokádót.
A tekercsek díszítésekor egy nori bambusz szőnyegen feküdtünk, és tetejére egy vékony réteg rételt terjesztettünk. A közepén egy kis promazyvaem longitudinális wasabi csík, tedd lazacra, avokádóra és uborkára, és adj hozzá egy kis krémsajtot. Hajtsa le a terméket egy szőnyegen a tekercsben, és vágja bele a blokkba. Pácolt gyömbérrel és szójaszósszal szolgálunk.
Tészta avokádóval - egy gyors és ízletes étel receptje
összetevők:
- paszta - 270 g;
- közepes méretű avokádó - 1 db;
- fokhagymát - 1-2 db;
- a zöld fajta bazsalikom - néhány gallyak;
- citromlé - ízlés szerint;
- olívaolaj - 35 ml;
- nagy só és fekete bors frissen őrölt - ízlés szerint.
előkészítés
Készítse elő a tésztát avokádóval egyszerűen és gyorsan. Elegendő csak a tészta felforralni, amíg elkészül, és ebben az időben elkészíti a mártást. Ehhez az avokádó pépet, hámozott fokhagymát és bazsalikomos gallyakat a keverő edényébe kell sütni, és finomítani kell a citromlevet. A kapott masszát a kész paszta elterjedésével szaladjuk frissen őrölt borssal, és azonnal szolgáljuk az ételeket.
Recept egy avokádó ízletes saláta számára
összetevők:
- csirkemell (filé) - 220 g;
- közepes méretű avokádó - 1 db;
- cseresznye paradicsom - 220 g;
- napraforgó vagy olívaolaj illata nélkül - 25 ml;
- baromfihús (keverék) - csipke;
- só nagy és frissen őrölt fekete bors - a csipet;
- a majonéz könnyű ízlés szerint;
- zöldek.
előkészítés
A salátát rövid ideig sózva fűszerekkel pácolt saláta elkészítéséhez csirkemellet sütjük, amíg elkészül és csíkokra vágjuk. Ugyanúgy szétfoszthatja az avokádó pépet, és félig levágja a cseresznyét. Keverje össze a hozzávalókat egy saláta tálban, szezonban majonézzel, öntsön egy kicsit és borssal, keverje össze, és azonnal vigye az asztalra, díszítve zöldekkel.