Már készítettél már ételeket a vajból? Ezek a gombák képesek és forralni, sütni, párolni, marinálni. Az ételek finoman aromásak, táplálóak és nem igényelnek különösebb erőfeszítést tőled! Bemutatunk néhány receptet olajozott olajjal.
Friss olaj
összetevők:
- friss olaj - 150 g;
- tej - 50 ml;
- só;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Egy tálban megtörjük a csirke tojásokat, dobjuk sót, hígítsuk fel a keveréket tejjel, jól keverjük össze, habverővel. Néhány friss gombát terítettünk az olajozott serpenyőben, öntsük a tojásmassza felét és fedjük le a fedelet. Egy gyenge tűzön, hozza a rántottát a készre, tedd rá, és miközben elkészítjük a második részt.
Tányér olajos a multivark
összetevők:
- fagyasztott olaj - 120 g;
- izzó - 2 darab;
- burgonya - 500 g;
- fűszerek;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- friss kapor - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát egy fagyasztott maslataolaj elkészítéséhez jól öblítsük le, és hagyjuk hagyni 15 percig forralt vízben egy héjas egész hagymával. Ezt a fertőtlenítést végezzük. Ezúttal tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk meg a sajátjaimat, és vágjuk szeletekre. Izzó és kapor apróra vágott. Most öntsön egy kis olívaolajat a tányér tetejére, tegye a főtt gombákat és a hagymát. A tetejét szelet krumpli, só ízlés szerint, zárja le a fedelet, és főzzük az étel a "sütés" módban körülbelül 45 percig. 10 perccel a program vége előtt nyissa fel a fedelet, megszórja apróra vágott kaporral és keverje össze.
Tányért olajos burgonyával
összetevők:
Az élesztő tésztához:
- búzaliszt - 500 g;
- meleg tej - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- száraz élesztő - 1 csomag.
A töltéshez:
- burgonya - 6 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- olaj - 400 g;
- izzó - 1 darab;
- Vaj - 3 evőkanál. kanál;
- meleg tej - 200 ml.
Kenéshez:
- tojás - 1 darab;
- cukrot - 1 teáskanál.
előkészítés
Szétszereljük a lisztet, hígítjuk meleg tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, öntsük az olajat, meghintjük a száraz élesztőt és homogén tésztát gyúrunk. Ezután kb. 2 órán át hagyja felemelni. És ezúttal készítsük el a töltést: sós vízben forraljuk a hámozott burgonyát; A növényi serpenyőben sütjük a zúzott és az előkevert olajat. Ezután dobja a gomba finomra vágott hagymát, és a burgonyából kifolyja a vizet, pörkölte egy cefre, teszünk egy szelet vajat és tenyésztett meleg tej. Mindegyik kevert, és hagyja hozzá a sült gombát hagymával. A kész tésztát apró csomókba osztjuk, körökbe tekerjük, kitöltjük a tölteléket, és feltörik a széleket. A zsákmányt egy zsíros sütőlapra helyezzük, és kb. 30 percig hagyjuk megjavítani. Ezután a felületet megkenjük a cukorral teli tojással, és 40 percig a sütőbe küldjük, 170 ° C-ra melegítjük.
Gombák
összetevők:
- olaj - 200 g;
- burgonya - 5 db;
- friss zöldségek - kívánság szerint;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Tisztítjuk az olajos, őrölt és forraljuk. Hámozzuk le a burgonyát, aprítsuk meg a szeleteket és töltsük fel őket vízzel. Az izzóból eltávolítjuk a héjakat, apró kockákká vágjuk őket, mossuk a zöldeket és kiszárítjuk őket. Most egy mély serpenyőben öntsük a napraforgóolajat, melegítsük fel és helyezzük el a gombákat. Süssük 5 percig, majd adjunk hozzá a burgonyát, csökkentjük a tüzet, fedjük le és fedjük le 30 percig. Egy külön serpenyőben felforraljuk a tejet. Pörkölt burgonya gomba, hagyja hagymát és megsütjük további 5 percig. Ezután óvatosan be a forró tejet, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és hagyjuk alacsony hőfokon további 10 percig.