A zsinórozott vagy, ahogy az is nevezik, a spárga - a termék könnyű és nagyon hasznos. Kevés kalóriát tartalmaz, de sok vitamin és ilyen hasznos anyag, mint a kalcium, vas, magnézium, folsav. Ebben az esetben a spárga bab evés javítja a máj és a vesék teljesítményét. Most elmondjuk neked a recepteket ízletes saláta zöldbab készítéséhez.
Recept saláta zöldbabgal
összetevők:
- hüvelyesek - 350 g;
- sárga paprika - ½ db;
- hagyma - 1 db;
- marinált vörösbab - 240 g;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- só, cukor, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Először a sózott vízben kb. 5 percig forraljuk fel a sávos babot, majd visszahúzzuk a szűrőanyagra, és amikor kissé hűvös, hozzáadjuk a pácolt vörösbabot, a borsot, kockára vágva és apróra vágott vöröshagymán. Ezt követően a növényi olajat egy zöldségtartályba öntjük, ecetet, sót, cukrot és borsot ízesítünk, alaposan keverjük össze.
Finom saláta zöldbabgal
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- nyelv - 0,5 kg;
- sárgarépa - 1 darab;
- konzerv bab - 1 doboz (240 g);
- lombos bab - 200 g;
- fekete olajbogyó - 1 pot;
- savanyított uborka - 3 db;
- Peking káposzta - 200 g;
- majonéz, só, bors, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Nyelvem, forraljuk fel forró vízzel és főzzük készen, amíg kb. 1,5-2 órát vesz igénybe. Aztán hűlni fogunk, hántoljuk és csíkokra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát héjában főzzük, megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Tegye a zsineg babot sütőbe növényi olajjal, adjunk hozzá 50 ml vizet és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog, majd sót és borsot ízesít. A pácolt uborka csíkokra vágott, és a pekingi káposzta apróra vágott. Kombináljuk a kész összetevőket, adjunk hozzá konzerv babot, olívabogyót, majonézet, aprított zöldséget és keverjük össze. Ezután próbálja meg: ha sót szeretne ízesíteni.
Saláta zöldbabgal és tojással
összetevők:
- tojás - 5 db;
- zöldbab - 400 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só, bors, majonéz, zöldhagyma - ízlés szerint.
előkészítés
A babokat forraljuk, amíg sós vízben nem főzünk, ez kb. 7 percet vesz igénybe. A tojás forraljuk keményen, majd öntsünk hideg vizet, tisztítsuk és kockákra vágjuk. Kombináljuk a hűtött babot tojással, hozzáadjuk a rántott fokhagymát és apróra vágott zöld hagymát, töltsük meg a salátát majonézzel vagy tejföllel, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Gabonával díszített tojásos salátát szolgálunk fel.
Forró saláta zöldbabgal
összetevők:
Saláta esetében:
- hüvelyesek - 0,5 kg;
- Bolgár bors - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- csirkefilé - 250 g;
- zöldségolaj sütéshez.
A tankoláshoz:
- Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- forró víz - 50 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A babok 2-3 percig forralnak, kissé keménynek kell maradnia, majd a víz lefolyik. Csirkemellel a filmet, szárítsd, csíkokra vagy kockákra vágj, és szárítsd meg a növényi olajban, amíg egy pirospaprika nem jelenik meg. A borsot és a hagymát tisztítják és szeleteljék, valamint filét. Add hozzá a serpenyőbe több olajat, és hagyja rá borssal hagymát, amíg puha, majd tovább terjedjen a babra és pörköljön egy újabb 5 percig egy kis tűz alá a zárt fedél alatt. Most elkészítjük az öltözködést: keverjük össze a forró vizet balzsamecettel, adjunk hozzá sót és borsot, majd kipróbáljuk az öltözködést - elég sós legyen, mivel a zöldségeket és a húst nem sózzák főzés közben. A csirkét összekeverjük zöldségekkel, és az összes kapott keveréket öntjük, jól keverjük össze, és meleg salátát adunk az asztalhoz.