A legegyszerűbb módja annak, hogy a hideg évszakban gazdagítsák a vitaminokat, hogy a télen vörös hegyi hamut készítsen. Nagyon sok erőfeszítés nélkül, csak néhány összetevőt használva elkészíthet egy gyógyító italt, amely diverzifikálja otthoni kellékeit.
Alma, vörös hegyi hamu és törmelék
A szezon leglátogatottabb és leghasznosabb összetevői közül a trió kiválóan alkalmas arra, hogy egészséges italokat kifejezzen ízléssel és gazdag rubinvörös színnel.
összetevők:
- vörös hegyi hamu bogyók - 170 g;
- feketefürtösök - 200 g;
- alma - 320 g;
- cukor - 230 g;
- víz - 2,7 liter.
előkészítés
A tövisek és az áfonya bogyók átmennek, öblítik és leválik a keserűség eltávolítására. Vágjuk az almát szeletekre, hámozzuk a magokat, és helyezzük a serpenyőbe a tövis és a hegyi hamu bogyókkal együtt. Keverjük össze a hozzávalókat cukorral, öntsük a vizet és főzzük forralásig. Óvatosan forraljuk az italt egy steril edénybe, feltekerjük és hagyjuk kihűlni, az üvegeket fejjel lefelé forgatva.
A vöröshagymából származó kompót - egyszerű recept
A komposzt elkészítéséhez kiválasztott hegyes hamu és nagy bogyók, könnyen levetni a gyümölcslevet. Mielőtt a vörös hegyi hamut készítené, a bogyók néhány percig váltakoznak, majd hideg vízbe engedve eltávolítják a gyümölcs keserűségét.
összetevők:
- hegyi hamu bogyók - 300 g;
- víz 950 ml;
- cukor - 230 g.
előkészítés
Mossa meg a mosott és válogatott bogyós gyümölcsöket, majd tegye őket egy edénybe, és töltse fel szirupot. Az alapszirup főzéséhez elegendő a cukor forró vízben történő feloldása és forralás, amíg az összes kristály teljesen fel nem oldódik. Még mindig forró szirupot kell leengedni, forralni újra és öntsük a bogyókat, túlcsordulva az edény széleit. Roll a munkadarab hideg tárolóban.
A téli vörös hegyi hamu összetétele - recept
összetevők:
- hegyi hamu bogyók - 190 g;
- cukor - 125 g;
- víz - 490 ml.
előkészítés
A mosott és száraz bogyós gyümölcsöket tiszta edénybe helyeztük. A hamut cukorral töltjük, forrásba öntjük és fedővel fedjük le, majd 20 percig 120 percig 20 percig forraljuk a sütőbe. Óvatosan vegye le a forró bundát a sütőből, csavarja le steril fedéllel és hagyja lehűlni.