A szovjet időkben a gofrézvas gyakorlatilag minden családban volt. Most, amikor a polcok elkezdtek elszakadni a különböző sütikből, ostyákból, mézeskalácsosokból, a házi készítésű ropogós ostorcsövek fokozatosan feledésbe merültek. De ennek ellenére a házi készítésű ostyacsövek sokkal finomabbak, ezért érdemes csak egy órát tölteni az idejéből, hogy kipróbálhassa ezt a finom fogást a gyermekkorból. A tubulus feltöltése bármi lehet, de mindegyik a gofrák ízétől függ. Tehát, hogyan csinálsz ostyás csövet? Nézzünk veled több receptet, amelyekhez ostya csöveket és krémet készítünk nekik.
Wafer tubulák főtt sűrített tejben
A receptet a főzőcsiga-tubulusok receptje nagyon egyszerű és gyors, de ahhoz, hogy az ostya csöveket vékony és ropogósabbádhasson, egy gofri vasat kell használnia.
összetevők:
A teszthez:
- vaj (margarin) - 200 g;
- tojás - 5 db;
- liszt - 1 tétel;
- cukor - 1 evőkanál.
Krém esetében:
- főtt sűrített tej - 400 g;
- Vaj - 200 g.
előkészítés
Vaj vagy margarin egy kis tűzön. Amíg az olaj meghűl, egy másik tartályban egy jó tojást habver. Adjuk hozzá a megvert tehenekhez, nem túl forró olvasztott vajhoz, cukorhoz és liszthez. Keverj össze mindent, hogy homogén, nem vastag tésztát készíts. A mosdó vasmeleg jól felmelegszik. Öntsük a kancsót a tészta alsó felületére, és nyomjuk meg a tetején. Sütjük az ostyákat, amíg egy vörösbarna. Ha dupla pohár vasaló van, a főzési idő felére csökken. Hogyan folytathassuk az ostya csövet, hogy ne szakítsuk meg? Egy másik forró habverő gyorsan átalakul egy csőbe, annyira, hogy a belső belül az üresség töltse meg krémet. Amikor az összes ostya csövekbe van csomagolva, elkezdjük előkészíteni a krémet.
Vegyük a vajat megolvasztott vajat, és 10 percig forralt sűrített tejre verjük, mielőtt egy homogén, buja masszát kapunk. A kész tejszínnel töltsük fel a sült csokoládékot két oldalról egy kanállal vagy egy cukrászdobozzal.
Kevesebb, mint egy óra alatt elkészült egy egész gyümölcsös rostos csőcsomó. Ha jobban szeretsz ropogós ostyacsöveket, azonnal el kell kezdened őket. De vannak olyan emberek, akik szeretik a puha ostyacsöveket. Hogyan érhető el ez? Nincs külön recept a puha ostyacsövek készítésére, mert minden nagyon egyszerű. Fedjük le az edényt törülközőkkel egy törülközővel, és hagyjuk őket 6-8 órára, hogy teljesen áztatták krémmel. A rendelése puha, az olvadás a csövek szájába készen áll!
Wafer csövek pudingkel
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- cukor - 150 g;
- vaj - 150 g;
- vanillin - 10 g;
- tej - 150 ml.
előkészítés
Elkülönítjük a sárgáját a fehérjéből, eltávolítjuk a fehérjét a hűtőszekrényben, erre nincs szükségünk. Később használhatja fel egy másik étel készítésére. A tálban keverje össze a tojássárgát tejjel,
A krémet csak egy buja, homogén tömegig kapjuk. Az ostyacsöveket már előre sütötték - az előző recepthez hasonlóan. A pudingt egy cukrászzsákba helyezzük, és ropogós ostorcsövekkel töltjük meg.