A Kurabe a híres és híres keleti édesség, az azeri konyha nemzeti étel. Ez egy sütemény, amelyet egy rövid süteményből készítettek lekvárral vagy lekvárral a közepén. Ismerd meg veled, hogyan kell sütni egy süteményt.
Házi keksz cookie-k
összetevők:
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 550 g;
- vaj - 350 g;
- porított cukor - 150 g;
- cukor - 30 g;
- lekvár vagy lekvár - ízlés szerint;
- tojásfehér - 1 db.
előkészítés
Előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből a csirke tojásokat és a vajat, hogy lehűljön, és megkapja a szobahőmérsékletet. Ezután a lágyított olajat összekeverjük a cukorporral, befecskendezett fehérített fehérjéket, és a masszát egyenletessé tesszük. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet, és keverjük össze a tésztát homogén konzisztenciával. Ezt követően átadjuk a cukrászdobozba, és a tésztát enyhén zsírozott sütőlapra helyezzük. Amikor az összes üres tészta elkészül, minden lekvárt vagy lekvárt paprikát megszórja, és minden virág közepén eloszlik. Most tegye a sütő tálcát sütemények a sütőben, és süsse házi csirke 10-20 percig. Kész csemege egy kicsit hűvös és azonnal szolgált az asztalra forró tea vagy friss tej. A desszert ízét is megváltoztathatja, ha mindent hozzá szeretne tenni a tésztához, például apróra vágott diófélékkel, vagy a süteményeket dzsem és dió hozzáadásával. Tálalás előtt süteményeket megszórjuk kókuszdarabokkal, cukorporral vagy más cukrászati porokkal.
Recept a rövid bake cookie
összetevők:
- liszt - 500 g;
- vaj - 250 g;
- porított cukor - 200 g;
- méz - 50 g;
- szegfűszeg - 8 db;
- kardamom - 3 db;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- citromhéj - 1 teáskanál.
előkészítés
Vaj, puhaság, őrlés egy habos tömegbe, és keverjük össze a föld fűszerekkel, mézzel, citrommal és cukorporral. Ezután az aromás masszát alaposan összekeverjük, hogy homogén legyen. Ezután óvatosan öntsön meleg tejet, keverje össze könnyedén, majd tésztát gyúrja, majd fokozatosan öntse a lisztbe. Ezután hagyja állni kb. 15 percig a hidegben, majd egy 1 cm vastag rétegbe tekerje. Most, egy pohár segítségével vágja ki a sütit, száraz szárazon tálcára helyezze, és 3-5 percen keresztül mérsékelten sütje a sütőben. Melegítse fel a keleti csirkét porral vagy minden kajszibarack lekvárra.