Az aszpirinnel a télen fogyasztott uborka ropogós és hihetetlenül étvágygerjesztő. Ebben az esetben az aszpirin kiváló tartósítószerként működik, nem teszi lehetővé az üresek romlását és felrobbanását. Az uborka különféle adalékokkal állítható elő zöldségek, fűszerek és paradicsom formájában.
Hogyan só uborka aszpirin?
Az aszpirinos uborka különböző módon főzhető. Ők sózottak, pácolták, paradicsommal és különböző fűszerekkel borították, de ezeknek a takarmányozási módszereknek az általános szabályai vannak, amelyek után a zöldségek hihetetlenül ízletesek és aromásak lesznek.
- Ha olyan uborkát használsz, amelyet csak az ágyból vágtunk le, akkor legalább néhány órán keresztül fel kell tölteni vízzel. Így hát rohanóbbak lesznek.
- Az aszpirin por alakú poralakba kerül.
- A forró tartósítási módszer használata esetén a dobozok feltekerhetők, fejjel lefelé fordulnak és valami meleg meleget burkolnak.
Frissen sózott aszpirin aszalt
A recept az aszpirin, amelyet később mutattak be, annál nagyobb figyelemre méltó, hogy a snack nem túl sós, hanem sós, mint nyáron. A receptből származó zöldségekkel kapcsolatos különleges csípéshez egy izzó hozzáadására kerül sor. Aszpirin hozzáadásával a billet biztonságosan tárolható pincék nélkül.
összetevők:
- uborka - 2,5 kg;
- borsóbors - 5 db;
- zöldség kapor;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- izzó - 1 darab;
- torma levél - 1 db;
- aszpirin - 2 tabletta;
- torma gyökér - 20 g;
- ivóvíz - 1,5 liter;
- babérlevél - 3 db;
- só - 45 g;
- levelek cseresznye, fekete ribizli.
előkészítés
- Helyezze a fűszereket és a fűszereket a sterilizált edény aljára.
- Helyezzük a mossa uborka és a hagymát gyűrűk.
- Aszpirin helyezkedik el.
- A vizet sóval hígítjuk és néhány percig forraljuk.
- Az így kapott oldatot töltetbe öntjük és feltekercseljük.
Pácolt uborka aszpirin és ecet
Az aszpirin és ecet uborka, melyet e recept szerint főzünk, kellemes édes és savanyú ízű és könnyű ostrinku. Az ilyen készítmény nem igényel sterilizálást - az aszpirin háromszoros öntése és felhasználása lehetővé teszi a megőrzés megőrzését a városi lakás állapotában az új betakarításig.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- ivóvíz - 2 liter;
- fokhagyma - 1 fej;
- torma levelek és kapor virágzat;
- aszpirin tabletták - 4 db;
- cukor - 25 g;
- fekete bors és szegfűszeg - 3 db;
- ecet - 80 ml;
- só - 50 g.
előkészítés
- A dobozok aljára tegye a torma leveleit, majd feküdt uborka.
- Tetején csipkevirágzat, fűszerek, forraljuk a forró vizet, és hagyjuk 10 percig.
- Öntsük a serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük bele uborka újra.
- 10 perc elteltével a vizet egy serpenyőbe öntjük, cukrozva, sózva és főzve.
- Hozzáadják a fokhagymát, az acetilszalicilsavat a konzervdobozban, forraljuk sós lében, ecettel és azonnal aszpirinszel tálalva.
Pácolt uborka aszpirinmentes ecettel
A téli saláták ecet nélkül vinni kedvére, mert gyors és nagyon egyszerű. Ahhoz, hogy a zöldségek "lehessenek", azokat melegebbre kell feltekerni, és a hűtés befejezéséig hagyni kell, és csak ezt követően további tisztítás céljából tisztíthatók. A recept alapvető fűszerkészletet tartalmaz, ha kívánja, fűszereket adhat hozzá ízléséhez.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- torma gyökér - 20 g;
- torma levél - 1 db;
- napraforgók, ribizli levelek és cseresznye - 2 db;
- aszpirin tabletták - 2 db;
- víz - 1,5 liter;
- fokhagymacsíra - 5 db;
- só - 100 g.
előkészítés
- A dobozok alján zöldeket, fokhagymát, uborkait töltsük fel, és töltsük fel őket aspirinnel.
- A sóoldat esetében a sót vízben keverjük és forraljuk.
- A forró sóoldatot tégelyekkel töltik fel és feltekercselik.
Pácolt uborka aszpirin és citromsavval
A pácolt uborka aszpirin télen citromsav használatával - egy igazi találatot, amikor a pácolt zöldségeket, és a kukoricát valamilyen oknál fogva harapással nem lehet használni. Miután a dobozok feltekercseltek, óvatosan, de ismételten meg kell rázni, hogy a só, a cukor és a sav oldódjon fel.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- aszpirin - 3 db;
- fekete borsó - 10 db;
- babérlevél - 2 db;
- homokcukor - 50 g;
- citromsav - 20 g;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- só - 100 g;
- tarlóvirág, torma, ribizli levelek - 2 db.
előkészítés
- Minden összetevőt dobozban helyeznek el, kivéve az uborkát.
- Ezután terjedt az uborka, öntsük fel a forró vizet, és azonnal feltekerünk, fejjel lefelé, lezárjuk.
Torma saláta mustárral és aszpirinnel
Az aszpirin és a mustár esetében a téli hónapokban mérsékelten sós, éles és hihetetlenül étvágygerjesztő. Annak érdekében, hogy a zöldségeket jobban sózzuk, előzetesen le kell vágni mindkét oldalról a tippeket, és minden egyes uborka kérésére négy részre lehet vágni, és így közel van, akkor kényelmesebb a literes edények használata.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 1,5 ts.
- ecet - 40 ml;
- aszpirin tabletták - 2 db;
- a víz.
előkészítés
- A savanyúságok acetilszalicilsavval kezdődnek, azzal a ténnyel, hogy a zöldségeket dobozokba helyezzük, forrásba öntjük, 5 percig állni hagyjuk, vizet öntsünk egy serpenyőbe, és felforraljuk.
- Öntsük a maradék összetevőket az edényekbe, töltsük fel forró vízzel, felhúzzuk és aszpirinnel küldjük az uborka télre a kocka alá, hogy lehűljön.
A téli hideg sózott saláta aszpirinnal
A savanyúságok aszpirinnal hideg módon lehetővé teszik, hogy olyan ízeket kapjon, mint a hordók. Fontos, hogy kiváló minőségű vizet használjunk - lehetőleg jól, tavasszal vagy legalább megvásárolható. A csapvíz e célból nem kategorizálható.
összetevők:
- aszpirin - 3 db;
- fokhagymát - 3 db;
- babérlevél - 3 db;
- levél torma, ribizli, cseresznye - 2 db;
- só - 100 g;
- uborka - 2 kg.
előkészítés
- A uborka és a gyógynövényeket dobozokra helyezik.
- A sót és az aszpirint felöntik, és hideg forrásvízbe öntik.
- Közvetlenül zárja be a caprone fedeleket, és az aszpirinban tartósított uborkát hidegen tartsa.
Transzfer és aszpirin a vodka számára télen
A télen az acetilszalicilsavas uborka kedvenc előkészítése azoknak, akik legalább egyszer próbálják meg őket. Mérsékelten sós, éles és ropogós. A receptben lévő vodka további tartósítószerként működik, és egyáltalán nem érzi magát a késztermékben. A zöldterület, amelyből az uborka sózott, nem kerülhet a dobozba, mert az összes íz és aroma már adta a savanyúságot.
összetevők:
- víz - 1 liter;
- vodka adalékanyagok nélkül - 50 ml;
- aszpirin - 2 tabletta;
- zöldek;
- só - 60 g;
- uborka.
előkészítés
- A savanyúságok aszpirinnel kezdődnek azzal a ténnyel, hogy a zománcozott edényt zöldekkel és uborkákkal látják el.
- Töltse fel a vízből és sóból hegesztett sóoldatot.
- Három nap elteltével az uborkait mossák és a dobozokra rakják.
- Sóoldatot forralunk, öntsük őket uborka, adjunk hozzá vodka, aszpirint és roll.
Paradicsom és aszpirin
A paradicsommal és az aszpirinnel a télen fogyasztott uborka nagyon jó megoldás a házi készítésű tuskó számára válogatott formában. Még mindig néha egy doboz szeletek édes paprika. A paradicsom jobb sűrű fajták, mint például a "krém" használata. Akárhogy is, az ültetett csemetékbe, tarragonba vagy más zöldbe ültetheti a tégelybe, ugyanez vonatkozik a fűszerekre is.
összetevők:
- fokhagymás szegfűszeg - 4 db;
- szegfűszeg, fekete bors - 3 db;
- paradicsom, uborka - 1 kg minden;
- só és cukor - 30 g.
előkészítés
- A paradicsomot és az uborkát egy edénybe helyezzük.
- Ott is tegye a fokhagymát, a fűszereket és öntsön forró vizet.
- Körülbelül 20 perc elteltével lecsöpögtetjük, cukrozunk, sózzuk és forraljuk.
- A jar fel acetilszalicilsav, öntsük sóoldat és azonnal uborka paradicsommal aszpirin a téli roll.