Mindenkinek, aki süteményes tortát akar sütni, jó teszt receptre és eredeti ötletekre lesz szüksége ahhoz, hogy gyönyörű és ízletes ételeket gyűjtsön egy ünnephez. Az ilyen finomságok egyaránt díszítik a gyermekek nyaralását és egy felnőtt asztalt.
Keksz sütemények tortához - recepthez
Sütemények finom süteményeinek sütéséhez az alábbiakban ismertetett recept segíteni fog a feladat tökéletesítésében, fontos, hogy a tapasztalt gasztronómiai szakemberek által ellenőrizendő egyértelmű ajánlásokat kövesse. A klasszikus keksz sütés nélkül sütött, de a csodálatos eredményhez való bizalomhoz hozzá lehet adni.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- porított cukor - 200 g;
- liszt - 250 g;
- sütőpor és vanillin.
előkészítés
- Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből, az első küldjük 30 percig a hűtőszekrénybe.
- Keverjük össze a lisztet sütőporral.
- Vidd a sárgáját a habra.
- A fehérjék egyenletes csúcsokba vertek, fokozatosan porlasztva.
- Adja meg a sárgáját, keverje össze a spatulával.
- Adjunk hozzá lisztet adagokban, gyúrjuk a tésztát.
- A tészta öntése közben sütjük 60-70 percig 170 fokos sütőben.
Keksz sütemények egy torta egy multivark
Annak érdekében, hogy egy süteményt sütni nehezítsen, egy egyszerű recept segít egy többváltozat megvalósításában. Ez a készülék kekszek, pite-k és egyéb sült termékek készítésében bizonyult. A torta sűrű, buja, finoman porózus, a teljes hűtést követően könnyedén fel van osztva vékony süteményekből, és ettől magabiztosan gyűjthet egy ünnepi tortát.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- cukor és liszt - 250 g;
- vanília és sütőpor.
előkészítés
- A tojások egy csodálatos habban vertek, cukrot öntöttek. Folytassa a keverőt 10 percig.
- Adjunk hozzá lisztet, sütőport és vaníliát.
- Öntsünk egy tálba, 1 órán át sütjük a "Sütés" módban.
- Hűtsük le, az ízletes süteményeket egy tortára vágjuk.
Keksz süteményeket egy serpenyőben egy torta számára
A szivacsos süteményekből készített házi készítésű süteményt sütő vagy többrétegű sütés nélkül főzhetjük, elegendő serpenyőt és jó receptet, amely segít az ötlet legjobb megvalósításában. A főzést a lehető legkisebb hővel kell lefedni, fedjük le a fedelet. A torta alapja több lépcsőben készül, ennek eredményeképpen 3-4 süteményt kell elkészíteni.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- liszt és cukor - 200 g;
- sütőpor, vanillin;
- tejföl - 2 evőkanál. l.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral vastag, buja tömegig.
- Vegyük fel a tejfölt, a sütőport és a vaníliint.
- Penge a lisztet.
- Melegítsük fel sütőedényt vastag fenékkel és falakkal, öntsük a tésztát 1/4-re, fedjük le a fedelet.
- Süsse 4 süteményt, olyan vastag palacsinta két oldalról.
- A süteményt sütemények készítésére a teljes hűtéssel és a krémmel történő impregnálással végezzük.
Hogyan lehet áztatni a süteményt tortákra?
A süteményt süteménykrém szerves része az ízek készítésének folyamatában. A minőségétől függ nemcsak az élelmiszer megjelenése, hanem a végső ízlése is.
- A finomság előkészítésének fontos pontja az alapzat impregnálása. Egy kész szivacs süteményt jól áztatni kell a sziruppal. Vízből és cukorból készül: 4 evőkanál. A cukornádot 6 tbsp-vel keverjük. csésze vízzel és főzzük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
- A klasszikus szirup alapján aromás impregnálás készül, kiegészítve a kompozíciót konyakkal, rummal, likőrrel.
- Az alkoholmentes impregnálásokat úgy állíthatjuk elő, hogy a szirupkészítményt citrushéjjal, eszpresszóval vagy gyümölcskoncentrátummal kiegészítjük.
- A következő lépés a kezelés összeállításában krém kiválasztása. Mindez a szakács képzelőerejétől vagy a kiválasztott recepttől függ, a piskóta torta jól kombinálható a pudingrével, krémmel, tejföllel, csokoládé krémmel , citrusfélékkel, krémmel.
Töltelék a süteményekhez
A szivacsos süteményekből készült tortához készített eredeti töltelék segít egy szeszélyes csemegét egy ünnepélyes kezelésben részesíteni, ami még a kifinomult vendégeket is meglepheti. Az édes fog íz-preferenciáit figyelembe véve beállíthatja a torta végeredményét.
- A töltés leggyakoribb változata gyümölcs, bogyó. Használhatók frissen vagy fagyasztva.
- A jó töltés bogyós gyümölcsből készült bogyós gyümölcs, ez a töltelék egy könnyű krémes krémmel kombinálódik.
- Gyakran, mint egy további réteg, használja a zselé réteg zúzott gyümölcsök vagy bogyók.
- A morzsolódásból származó töltés a leginkább unalmas receptet alakítja át, erre a változatra sűrített tejszínt használnak.
Készpénzes készpényes süteményből készült sütemény - recept
Gyorsan és szinte anélkül, hogy a finom süteményből készült finom süteményeket elkészítenének, nem lesz több, mint fél óra és egy óra ahhoz, hogy átitassák. A krém mindenki számára hasznos lesz, aki a hűtőszekrényben megtalálja a termékeket, és maguk a süteményeket előre meg lehet sütni, mert a klasszikus recept alapján főzöttek, tárolhatók és néhány hétig nem maradhatnak.
összetevők:
- cukrászsütemény - 1 db;
- cukorszirup - ½ elem;
- krém 33% - 500 ml;
- porított cukor - 150 g;
- bogyók - 1 marék.
előkészítés
- A cukrot tartalmazó krém feltöltötte a buja masszát.
- Vágja félre a tortát, és sziruppal átitatja.
- Kenje egy torta krémet, fedje le a második, osztja meg a fennmaradó krémet, díszítik a bogyókat.
- Egy piskóta süteményt egy órára áztatunk.
Torta "Tiramisu" sütemény süteményekkel
Egy nagyon eredeti és szokatlan torta a törött süteményekből, minden édes foghoz emlékeztet a klasszikus tiramisura, mert egy hasonló recept szerint finom ízeket főznek, de savoyardi helyett egy puha kekszet használnak. Nagyszerű formában készíthetsz egy receptet, előfedve egy filmet, vagy egy pohárban.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- kávé - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- porcukor - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krém 33% - 400 ml;
- grillezett csokoládé dekorációhoz.
előkészítés
- Vágja le a tortát vagy vágja le.
- Keverje össze a kávét a likőrrel.
- Beat krém a por, adjon mascarpone.
- Minden darab keksz mártott kávé likőr szirup, terjedt egy penész, szendvics nagylelkűen krémmel.
- Megszórjuk a csokoládé törött tortából készült süteményeket, hűtsük 2 órán át.
Süteménykrém tejföllel
Készítsen egy sütemény kész piskótat tejföllel is kezdőként főzni, mert a tökéletes kezelés érdekében mindenhol rendelkezésre kell állni minden egyes áruházban értékesített terméket. A tejfölt zsírt kell választani, legalább 25% -kal, hogy sűrű konzisztenciát érjenek el, speciális sűrítőt alkalmaznak.
összetevők:
- cukrászsütemény - 1 db;
- tejföl 25% - 400 ml;
- sűrítő szerekhez - 1 tasak;
- porított cukor - 150 g;
- cukorszirup - ½ sz.
előkészítés
- Keksz vágva 3 vékony torta.
- Minden egyes szirupot telít.
- Tejfölös cukrot, öntsük a sűrítőt, keverjük össze.
- Kenje meg a tortát krémmel, gyűjtsük össze a tortát.
- Tegyük a hűtőbe 2-3 órát.
Süteményt sütemény sütemény süteményt sütve - recept
A sűrített tejből készült piskóta sütemény a legegyszerűbb módja annak, hogy otthonát finom desszertként kezeljük. Az ilyen finomság nem igényel hosszú impregnációt, általában főzött sűrített tejet használnak, zúzott diófélékkel kiegészítve, töltelékként banánt használnak, jól kombinálhatók ilyen krémmel.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- főtt sűrített tej - 1 b.
- a zúzott anyacsavarok keveréke - 1 elem;
- banán - 2 darab;
- konyakos szirup - ½ evőkanál.
előkészítés
- Keksz vágva 2-3 sütemény.
- Szurottal telített.
- Keverjük össze a sűrített tej anyával, zsírozzuk a tortát.
- Tegye a bögre banánt, fedjük le egy második kéreg.
- Díszítsük a kész tortát krémmel, meghintjük a dióval és tegyük fel a banándarabokat.
Keksz süteményből készült gyümölcskenyér
A sütemények süteményekhez való gyümölcstöltése a saját preferenciáitól függ. Válasszon friss szezonális gyümölcsöket vagy fagyasztott gömböcskéket, könnyű tejszínben vagy tejföllékkel áztatva, a szirupot nem lehet használni, a gyümölcs lédússága miatt. A süteményt teljesen le kell hűteni, vékony süteményre kell osztani.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- Eper - 200 g;
- banán - 1 darab;
- körte - 1 darab;
- őrölt diófélék - ½ st;
- krém 33% - 400 ml;
- porcukor - 150 g.
előkészítés
- Hideg tejszínhabbal porral sűrű krémmel.
- Vágjuk a kekszet 3 süteményre.
- Minden krémmel átitatott süteményt szétterítettek a gyümölcsök és bogyók tányérjain.
- Díszítsük a tejszínt és a többi gyümölcsöt, megszórjuk diófélékkel.
- Hűtsük le 2 órát.
Kész süteményből készült csokoládé torta
A torta süteményes süteményeket szinte minden piacon vásárolhatják meg, ha kívánja, hogy a saját kezével sütje az alapot, alkalmazzon klasszikus receptet, a liszt egyenértékű részét kakaóporral helyettesítve. A finomságot alkoholtartalmú vagy kávésszirupokkal átitatja, mivel a töltés ideális esetben ganache.
összetevők:
- csokoládé keksz - 1 db;
- kávé - 150 ml;
- tejszín - 400 ml;
- sötét csokoládé - 200 g;
- porcukor - 150 g.
előkészítés
- Melegen melegítsük fel a cukorporral, és hagyjuk forrni.
- Dobja el a törött csokoládét, forró krémmel olvad, keverés közben körülbelül 5 percig felmeleged.
- Hűtsük szobahőmérsékletre.
- Keksz vágva 3 tortát, áztassa kávét, ganache.
- Top díszítse csokoládé krémet, és hagyja impregnálni 2-4 óra.
Keksz torta többszínű színű süteményekből
A színes sütemények egy torta számára, hogy nem feltétlenül nehézkessé válnak, a fényes jóság előállításához jobb, ha speciális gél-élelmiszer színezéket alkalmaznak, az alkalmazott mennyiség nagyon kicsi, ezért a szórakozás nem káros. Ha természetet szeretne készíteni, használjon gyümölcsöt vagy zöldséglevet.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 200 g;
- lágy olaj - 150 g;
- joghurt - 150 ml;
- liszt - 450 g;
- sütőpor;
- színezékek.
krém:
- olaj - 200 g;
- sajt - 250 g;
- porcukor - 300 g;
- vanília.
előkészítés
- Sütő 180 ° C-ig.
- Csípje meg a vajat cukorral, vezesse a tojásokat egyenként.
- Dobja ki a vaníliát és a sütőport.
- Alternatív módon adjunk hozzá lisztet és joghurtot, összekeverve egy sima folyékony tésztát.
- Ossza meg a tésztát 7 egyenlő részre, majd festékeket adjon hozzá.
- Sütjük minden egyes torta külön-külön 15-20 percig. Hűtsön teljesen.
- Beat krém a vaj cukorporral és vaníliával, tegye krémsajt.
- Kenje meg minden torta krémet, díszítse a saját belátása szerint, áztassa 4-6 óra.