Receptek az ízletes angol muffinok elkészítéséhez - nagyon sok töltelékkel ellátott muffinok. Vannak csokoládé, banán, almás muffinok stb. Bemutatunk nektek néhányat.
Csokoládé muffinok
összetevők:
- csokoládé extra fekete (72%) - 100 g;
- vaj - 100 g (plusz 1 tk);
- tojás - 3 db;
- cukor - 6 evőkanál;
- liszt - 4 evőkanál.
előkészítés
A receptek főzésére muffinok folyékony csokoládé töltelék nagyon egyszerű. Kezdetben meg kell szakítani a csokoládét, majd hajtogatni kell a darabokat zománcozott edénybe, és megolvad. Ki rendelkezik mikrohullámú sütővel - megolvadhat ott. Ahogy a csokoládé olvad, cukrot adjon hozzá és keverje össze, hogy a cukor feloldódjon. Ezután távolítsa el a hőt és hagyja kihűlni. Egy kicsit hűvös - adjunk hozzá puha vajat (ne felejtsük el hagyni egy kis olajat a formák kenésére), keverjük addig, amíg a vaj teljesen megolvad, és összekeverjük a csokoládéval. Ezután egyenként keverje össze a tojásokat. A kapott masszában lassan adjunk hozzá lisztet, amelyet korábban szitán átszitáltunk. A kész tésztát speciális öntőformákba olajoztuk. A sütő előmelegítése 200 fokosra. Tegye a csokoládé muffinokat körülbelül 6-9 percig sütni, majd azonnal vegye le, hagyja kihűlni, és tálalja az asztalra.
Muffinok töltelékkel a "Korovka"
összetevők:
- Candy "Korovka" - 8 db;
- tej - 2 evőkanál;
- vaníliacukor - 5 evőkanál;
- vaj - 250 g;
- liszt - 200 g;
- kakaó - 2 evőkanál;
- tojás - 2 db;
- szóda - 1 tk.
- ecet - 1 tk.
- növényi olaj - 1 tk.
előkészítés
Mivel a muffin a töltelékkel, az előkészítés megkezdi azt. Vegyünk tejet, 50 gramm vajat, 2 evőkanál vaníliacukrot, és tegyünk egy tálat, hogy megolvadjon. Add hozzá a cukorkát. Gyorsabban vághatók le, hogy feloldódjanak. Ezután vegye fel a tésztát. A tojásban adjunk hozzá három evőkanál vaníliacukrot, és keverjük össze, adjunk hozzá 200 gramm vajat. Egy külön tálban keverje össze a lisztet és a kakaót. A tojásokhoz add hozzá a szóda ecetet, amely elalszik, keverjük össze és keverjük össze a keveréket liszttel (fokozatosan lisztbe keverés). A tészta mennyiségének felét a szerszámokra fektetjük, növényi olajjal olajzolva, szagtalanul. Középpontban a tölteléket helyezzük el, és a maradék tésztát lezárjuk. Azt küldjük a sütőbe, amelyet 160 fokig melegítünk, 20 percig. A mi muffinunk egy töltelékkel egy édesség sűrített tej készen áll.