Az összetevők minimális számából sok különböző ételeket főzhet. Például a tojással töltött tészták, amelyek olasz vagy kínai köretekké válhatnak, vagy kiegészíthetnek egy egyszerű csirkehúsleveset .
Tészta leves recept tojással
összetevők:
- csirkehúsleves - 1 l;
- víz - 1 1/2 elem;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- rizs tészta - 120 g;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- főtt csirkehús - 350 g;
- zöld hagyma.
előkészítés
A leves tojással és tésztával történő elkészítéséhez a levest vízzel keverjük, és felforraljuk. Add hozzá gyömbér, fokhagyma, szójaszósz, és főzzük együtt 10 percig. A fokhagymás szegfűszegeket eltávolítjuk, és tésztát készítünk. Főzzük a tésztát 4 percig.
A keményítőt 2 evőkanál vízzel tenyésztik, és a kész levest hozzá kell adni ahhoz, hogy vastagabbak legyenek. Vigye a tojásokat villával, és öntsön egy serpenyőbe, folyamatosan kevergetve a tartalmát. Tálalás előtt csirke levest tésztával és tojással aprított hagymával megszórva.
Tészta sajtos és tojással
összetevők:
- tojásos tészta / spagetti - 250 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- szalonna - 3 szelet;
- reszelt parmezán - a tétel 3/4 része;
- tojás - 2 db;
- só, bors.
előkészítés
A tésztát sós vízben forraljuk. Eközben sütjük a szalonnát egy serpenyőben. Szórjuk meg a tésztát egy serpenyőben az olvasztott zsíron, és keverjük össze, hozzáadva néhány evőkanál folyadékot, amelyben a tészta főtt. Töltsük meg a tojásfehérje-tészta ketreceket, keverjük össze és megszórjuk a sajtot, majd újra keverjük össze. A pasztát tányérra tegyük, megszórjuk sült szalonnával, és tegyük a nyers tojássárgájára.
Rizs tészta tojással
összetevők:
- rizstészta - 250 g;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- tojás - 4 darab;
- só, bors;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- bok choy - 2 fej;
- zöld hagyma - 2 toll;
- chili - ízlés szerint;
- szójaszósz - 2-3 tk.
előkészítés
A tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük. A tojást 1/2 teáskanál sóval habverj. Egy serpenyőben melegíts fel 2 evőkanál. kanál a vajat és megsütjük rajta a tojásokat, folyamatosan kevergetve villával a főzés során. A kész tojásokat a lemezre szállítjuk, töröljük a serpenyőt és töltsük fel új olajjal. Ezúttal 2-3 percig sütjük a zöldeket. Ha nem talál egy oldalt, cserélheti ki Peking káposztával. A sütés utolsó 30 másodpercében főzzük zöldes hagymát és fokhagymát. Keverjük össze a sütőedény tartalmát tojással és tésztával, vizet öntsünk szójamártással.