A csirkével készült tészta az olasz konyha egyik legegyszerűbb és ízletes ételének, amely otthon gyorsan elkészíthető. Az alábbiakban bemutatott tészták és csirke receptek lehetővé teszik, hogy minden vendége meglepődjön egy szokatlan és hihetetlenül ízletes ételgel.
Tésztakrém gombával és csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- gombák (champignons) - 200 g;
- krém (25-30%) - 250 ml;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 200 g;
- paszta - 500 g.
előállítás:
Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy készítsen csirkét, mert ehhez meg kell vágni a filé apró darabokra, és megfőzni őket egy serpenyőben, amíg fél főtt. A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a filébe, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombákat, sót és borsot adunk az edénybe, és hagyjuk pároljuk 10 percig.
Ha a felesleges nedvesség elpárolog, hozzáadhat krémet, forralja fel a masszát, és kapcsolja ki a tüzet.
Zöldekkel díszített gomba és csirke tésztát szolgálunk fel.
Tészta füstölt csirkével
Annak a kérdésnek a megválaszolására, hogy hogyan lehet főzni a tésztát a csirkével, ami nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is örömmel fogyasztanak, meglehetősen egyszerű. Elég, hogy megismételjük az alábbi receptet, és felkészüljünk arra, hogy azok, akik az adalékanyagot kívánják fogadni, sorba kerülnek a sorban.
összetevők:
- paszta - 400 g;
- Füstölt mell - 1 db;
- 10% - 300 ml tejszín;
- reszelt sajt - 80 g;
- liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- petrezselyem - 1 csomó.
előkészítés
Az első dolog, hogy forraljuk a tésztát enyhén sózott vízben. Míg a tészta főzött, elkészítheti az öltözködést.
Kezdjük, vágjuk le a hagymát, és hagyjuk sütni a növényi olajban, amíg áttetsző, majd hozzáadjuk a finomra vágott mellet a hagymakhoz, adjunk hozzá sót és borsozzuk az összetevőket, alaposan keverjük össze őket.
5 perc elteltével öntsük a tejszínt a csirkébe, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg meg nem sűrűsödik, majd kb. 5-7 perc alatt megtörténik. Az eredmény egy csirke és krémes paszta, amelyből nem tudod elszakadni magad.
Tálaljuk forró mártással, reszelt sajttal és aprított petrezselyemmel. Így a tészták csirkével történő elkészítése legfeljebb 40 percet vesz igénybe.
Tészta zöldséggel és csirkével
A tészták csirkével és zöldségekkel való főzésének receptje sokféleképpen hasonlít a korábbi ételekhez, de különleges íz és aroma van a zöldségek és a nagyszámú fűfélék jelenléte miatt. Ráadásul a zöldségek ideálissá válnak egymással, és a legelterjedtebb ebédet vagy vacsorát igazi ünnephez fordítják.
összetevők:
- paszta - 400 g;
- brokkoli - 100 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- füstölt csirkemell - 1 db;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- bazsalikom - 10 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Ebben a receptben először meg kell kezdeni a zöldségeket főzni. Ehhez meg kell forralnia a brokkolit, le kell vetni a borsot a magokból, és nagy szalmára kell vágnia. A főtt brokkolyt sütés közben sütjük borssal, amíg meg nem jelenik a vékony kéreg. Ezután néhány percig keverni kell az apróra vágott csirkemellel és a pörkölttel.
A brokkoli, akkor főzni és beilleszteni, csak egy külön tálban. Míg az összetevők fele főzött, készítse elő az étel - mártás legfontosabb részét. Egy külön tálban keverje össze az olajat, finoman apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot és sót.
Főtt saláta zöldséggel azonnal felszolgált, forró mártással.