A kaviárral készített tengeri saláta nagyon ízletes és ízletes étel, amely minden bizonnyal kiváló asztali dekorációvá válik, és sok pozitív érzést fog okozni vendégei között.
"Csillaghal" saláta kaviárral
összetevők:
- piros kaviár - 200 g;
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- tonhal saját gyümölcslében - 1 pot;
- sajt - 1 darab;
- főtt tojás - 3 db;
- szezám - ha szükséges;
- kemény sajt - 50 g;
- friss paradicsom - 1 db;
- olajbogyó nélkül - dekorációhoz.
A tankoláshoz:
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- sajtmártással - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kezdjük, készítsünk egy mártást veled a saláta kitöltéséért: a tonhalból alaposan összeillesszük a pácot a tálba, adjunk hozzá sajtmártót és citromlevet. Mi gondosan összekeverjük mindent és tedd félre.
A tojás forraljuk, keményen forraltuk, tisztítottuk és a tonhalral együtt dörzsöljük a villát. Ezután mártással töltjük fel, hozzáadunk vörös kaviárt, reszelt sajtot és olvasztott sajtot . A kapott keveréket összekeverjük, egy lapos edényre terítjük, és egy csillag alakját képezzük.
A paradicsomot mossák, szárítják, finomra vágják lemezekre, és átterjedtek a saláta teljes felületére. Ezután fedje le mindent egy réteg lazac, megszórjuk szezámmaggal és díszítjük az olajbogyó.
"Tengeri" saláta vörös kaviárral
összetevők:
- zöldbab - 250 g;
- piros kaviár - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- izzó - 1 darab;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A burgonyát alaposan lemossák és egyenletesen forralják. A babokat áztassa, majd pörkölt kis mennyiségű enyhén sózott vízben. Ezután megtisztítjuk az összes összetevőt, finoman vágjuk, keverjük össze egy saláta tálban, és majonézzel díszítjük. Néhány percig a hűtőszekrényben helyezzük el az edényt, hogy a kaviárral ellátott tengeri salátát kissé lehűtjük, majd az asztalra szállítjuk!
Saláta kaviárral és tintahaljal
összetevők:
- tojás - 5 db;
- nagy garnélarák - 400 g;
- konzerv tintahal - 200 g;
- Rákhús - 200 g;
- majonéz - ízlés szerint;
- zöldség kapor;
- piros kaviár - 100 g.
előkészítés
A tojások keményen, tiszta állapotban forralják, összetörjük a fehérjét, és adjuk a sárgáját a gyerekeknek, mivel ez nem lesz hasznos a salátában. A garnélarák és a tintahal külön sós vízben, tisztított és szeletelt tenger gyümölcsei. Mindent tegyünk egy mély tálba, adjunk hozzá piros kaviárt és jól keverjük össze. Töltsük meg az ételeket majonézzel, díszítjük friss aprított gyógynövényekkel, és tegyük az asztalra.