Sok háziasszony egy filmet használ élelmiszerek csomagolására. Hús, hal, gomba, kolbász és péksütemények, kemény sajtok, zöldségek, zöldségek és gyümölcsök csomagolása. Ez a csomag számos előnnyel rendelkezik a hagyományos cellofánnal szemben. Ismerd meg többet az élelmiszerfilmről, annak gyakorlati alkalmazásáról és hasznos tulajdonságairól.
A csomagolás élelmiszerfilmjeinek tulajdonságai
Az élelmiszer-csomagolás filmje nem érdemelte meg ezt a népszerűséget, mert:
- segít megőrizni a prezentációt sokáig;
- megvédi a "tekercseléstől" és a szárítástól;
- Nagyon kényelmes kezelni, mert könnyen lehúzható és biztonságosan rögzíthető.
Egy ilyen film polietilénből (PE) vagy polivinil-kloridból (PVC) készülhet. Ez utóbbi anyag magában foglalja a termékek csomagolását hosszú ideig tartó tárolás céljából. A PVC-nek csodálatos tulajdonsága van, hogy oxigént enged a film belsejében, a nedvességet és a széndioxidot külsővé teszi. A film mikroszerkezete miatt a termékek (különösen a pékségek) forróak lehetnek, és a film belsejében nem képződnek kondenzáció.
Ami a polietilén fóliát illeti, általában olcsóbb, és csak rövid távú tárolásra alkalmas, mivel csak nedvességtől és idegen szagoktól védi kívülről. Ezenkívül a film termel termékeket, különösen friss zöldségeket és gyümölcsöket, sokkal látványosabb megjelenést és ragyogást.
A hőálló és fagyálló élelmiszer-film poliolefinből készül. Sűrűbb és rugalmasabb. Ez a film használható arra, hogy befagyassza az ételt a kamrában és előkészítse az ételt egy mikrohullámú sütőben . Ha kétségei merülnek fel arra vonatkozóan, hogy lehetséges-e az élelmiszer-film felmelegítése, vegye figyelembe: ezt a pillanatot fel kell tüntetni a csomagoláson, valamint a maximális fűtési hőmérsékleten. Természetesen az összes ilyen film eldobható, és csak egy felhasználásra van tervezve. Az élelmiszer zsugorfóliát nemcsak a mindennapi életben, hanem a kereskedelmi vállalkozásokban, a közétkeztetésben, az élelmiszeriparban stb. Is használják.