Kínálunk recepteket főzni gomba párolt tejföllel . Ez az egyszerű, de rendkívül ízletes étel biztosan kedveli a krémes gomba ízét, amely ugyanolyan sikeres lesz, mind az erdei gombák, mind a sajtok esetében.
A tejföllel pirított gomba hagymás receptekkel
összetevők:
- gomba - 500 g;
- tejföl - 500 g;
- hagyma vagy mogyoróhagyma - 150 g;
- friss zöld dió;
- só;
- őrölt fekete bors;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
A tejföllel és a hagymával való oltáshoz fehér vagy gomba vagy más erdő, vagy közönséges gombák fognak illeszkedni. Az erdei gombákat előzetesen alaposan meg kell tisztítani, szükség esetén tisztítani és forralni kb. 15-20 percig.
Finomított olajjal teli forró serpenyőben helyezze el a megfelelően előkészített gombákat, és pirítsuk fel, amíg el nem pároljuk. Ezután adjunk hozzá félig gyűrűs hagymát vagy mogyoróhagymát, és néhány percig sütjük a gombával együtt. Most tíz percen át a fedél alatt a finoman apróra vágott zöldeket, tejfölt és saláta tíz percig feküdtünk. A főzőszakasz végén az étel sóval és őrölt fekete borssal. Kívánt esetben ízét diverzifikálhatja gyógynövények és fűszerek hozzáadásával.
A tejföllel párolt gomba többváltozós
összetevők:
- gomba - 400 g;
- tejfölt, amelynek zsírtartalma legalább 20% - 220 g;
- hagyma - 110 g;
- friss zöldségek közül választhat - ízlés szerint;
- só;
- őrölt fekete bors.
előkészítés
Mielőtt a gombokat a többnyelvű tálca eloltja, először alaposan meg kell tisztítani őket, szükség esetén tisztítani és vágni. Ha erdei gombát használsz, akkor jobb, ha előbb forraljuk őket tizenöt-húsz percig.
Gyorsan elkészítjük a gombákat, hozzáadunk félköröket vagy kockákból hagymát, tejfölt szórjuk, sózzuk sóval és őrölt fekete borssal, majd kiválaszthatjuk a "Quenching" funkciót a kijelzőn. Készítsük el az edényt a jelig, majd nyissuk ki a készülék fedelét, adjunk hozzá egy apró, apróra vágott, friss friss fűszernövényt, fedjük le a fedelet, és hagyjuk a párolt gomba egy darabig meredek.
Hogyan főzni párolt gomba tejföllében és sajtban?
összetevők:
- gomba - 500 g;
- tejföl 250 g;
- víz 250 ml;
- hagyma vagy mogyoróhagyma - 100 g;
- kemény sajt - 50 g;
- búzaliszt - 50 g;
- friss zöld;
- só;
- őrölt fekete bors;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
Készültek megfelelően és a felaprított gombák tegyen egy serpenyőbe, amelyben előre sült hagymát, és pároljuk mérsékelten tűzön a fedél alatt harminc percig. Most szeleteljük a gombamasszát hagymás sóval, borssal, adjunk hozzá tejfölt, és vigyük el még pár percig. Ezután öntsük vízbe hígított liszttel, és keverjük 7 percig. A kemény sajtot átmegyük a gerincen, a gomba fölé helyezzük és hagyjuk, hogy megolvadjon.
Készenlétünkben egy kis apró, friss zöldségekkel ellátott edényt szolgálunk fel.