A joghurton főtt szőnyeg leginkább buja és puha. Az íze könnyen diverzifikálható a fűszerek, valamint a méz vagy a lekváros különböző kombinációinak hozzáadásával. A sütés számos variációja mai receptünkben.
Hogyan cukrászni egy kovácspürét lekvárral a kefiren - recept
összetevők:
- búzaliszt - 310 g;
- lekvár - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- sütőpor - 10 g;
- két csirke tojás;
- granulált cukor - 120 g;
- Vanília, fahéj, kardamom - ízlés szerint;
- egy teáskanál szódabikarbóna;
- porított cukor .
előkészítés
A sütéshez készült tészta előkészítése tojással történik. Keverjük össze őket cukorral, és elérjék a pompás keverőt, és oldják fel az összes cukrot. Ezután adjunk hozzá lekvárt és joghurtot, öntsük a szódabikarbónát, és keverjük össze a jó dolgokat. A tésztát vaníliával, fahéjjal és kardamomával gyúrjuk, szitáljuk a lisztet és elérjük a lehető legnagyobb egységes textúrát.
Ezután süsse meg sütni. Elkészítjük az előkészített masszát egy olajozott sütőedényben, és harmincöt-negyven perc alatt egy jól felmelegített kemencébe helyezzük. A hőmérsékleti értéket 180 fokban tartják.
Miután megbizonyosodott arról, hogy a hús készen áll a száraz mérkőzésre, hagyja kihűlni egy kicsit, majd vegye ki az öntőformából, és díszítse meg cukorporral.
A zsíros joghurtos szőnyeget egy multivárkában lehet sütni. Ehhez használja a "Sütés" funkciót, és elkészítjük az edényt a program végéig egy órán át. Szükség esetén, ha a vizsgálat nedves helyet mutat, a készülék működését ugyanabban a módban hosszabbítsa meg további tizenöt percig.
Honey marmalade a kefiren - recept
- Búzaliszt - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- méz - 55 g;
- mazsola - 110 g;
- granulált cukor - 110 g;
- két kis tojás;
- szóda - 2/3 ts.
- őrölt fahéj - 1/2 ts;
- Földi koriander - 1/4 ts.
- Olaj és búza kenéshez és öntéshez;
- egy kis csipetnyi sót.
előkészítés
Különösen szelíd és puha penész a kefiren kapható mézzel. Az elkészítéshez a száraz összetevőket egy tálban egyesítjük. Nevezetesen szitáljuk a lisztet, öntsük a szódát és a sót, adjunk hozzá őrölt korianderet, fahéjat, keverjük össze, öntsük kefirbe és keverjük újra.
Ezután egy másik edényben összekeverjük a mézet, a tojást és a granulált cukrot, mindent jól csiszolunk a maximális homogenitásig, megcsípjük és összekeverjük az első tartály tartalmával. A kész tészta textúrája hasonlít a közepes sűrű tejfölre. Ezután beavatkozzunk előzetesen mosással, szárítással és mazsolással porózva, és szobahőmérsékleten hagyjuk húsz percig. Ezalatt csak melegítse fel a sütőt a kívánt 200 fokos fokon.
Miután az idő telt el, a tésztát egy előre olajozott és félcsiribe megszórjuk, majd a sütő közepére helyezzük. Az űrlap átmérőjétől és méretétől függően harminc-ötven percet vesz igénybe a méz sütése. A készséget hagyományosan a száraz mérkőzés határozza meg.
A kész szőnyeget porcukorral tetszés szerint lehet díszíteni.
Ízletes falat a tojásmentes joghurton
összetevők:
A teszthez:
- Búzaliszt - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- lekvár vastag - 250 g;
- szóda - 20 g;
- granulált cukor - 120-190 g;
Impregnáláshoz:
- tejföl - 420 g;
- granulált cukor - 190 g;
- vanília.
előkészítés
Mindegyik összetevőt egy tálba keverjük szobahőmérsékleten, és hagyjuk hagyni 20 percig. Ezután a kapott masszát egy sütőlapra vagy egy öntőformába tesszük, és 190 ° C-os hőmérsékleten készen készen készen készen állni. Lehűtés után a kapott tortát két vagy három süteményre vágjuk, és krémmel áztassuk, amelyet vastag tejföllel cukorral és vaníliával dobálunk.