A mazsola további "zesztet" ad hozzá minden régi és kipróbált igazi keksz recepthez, ezért a háziasszonyok gyakran használják házi süteményekben. És mégis, a természetes édességnek köszönhetően a mazsolát tartalmazó kekszben lévő cukor mennyisége csökkenthető és néha teljesen elhagyható, ami biztosan pozitív hatással lesz a derékvonalra!
A zabpehely sütik receptje mazsolával
összetevők:
- búzaliszt - 1 tétel;
- Zabliszt liszt - 1 tétel;
- vaj - 75 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 0,5 tétel;
- cukor vanília - 1 teáskanál;
- tejföl - 5 evőkanál. kanál;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- mazsola - 75 g;
- szóda - 0,5 ts.
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
A mazsákat forró vízzel öntjük, visszahúzzuk egy szűrőanyagra és egy papírtörölközővel mártjuk. A lágyított vajat cukorral, sóval és vaníliás cukorral őröljük, amíg fehér színűvé válik. Hajtunk a tojásban, adjunk hozzá tejfölt és mazsolát. A keverés után fokozatosan behozzuk a zablisztet (ha nem, a szokásos zabpehelyeket egy kávédarálóval dörzsölhetjük). Ezután hozzáadjuk részletesen a szitált búzalisztet és a szódát. A tészta viszkózus és ragacsos lesz, csak egy kanállal megállunk.
Fedjük le a serpenyőt pergamenttel, és enyhén olajjal olajjal. Spoon vagy egy kulináris fecskendő segítségével a sütés lapján kis cookie-kat alakítunk ki, nedves kézzel lappangva. Az előmelegített sütőben 200 fokig sütjük, egészen aranybarna színűre.
Rántott sütemény diófélékkel és mazsolával
összetevők:
- liszt - 350 g;
- vaj - 300 g;
- cukor - 2,5 evőkanál. kanál;
- mazsola - 100 g;
- dió - 1 elem;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
A nagyobb ízű dióféléket könnyedén megsütjük egy száraz serpenyőben, és egy késsel apróra vágjuk. Keverjük össze a lágy vajat cukorral egy buja fehér habban. Fokozatosan vezessenek be sóval lisztet, majd dióféléket és mazsolát. Penge, nem kezek, vastag tésztát gyúrnak. 10 percig elküldjük a hidegbe. Miután egy különleges kerekkanál segítségével kis golyókat formálunk és egy pergament borítólapra terítjük. Felülről egy villa segítségével megcsapoljuk kolobokunkat, és 15 percig elküldjük őket egy 190 fokos előmelegített sütőbe. Sütik diófélék és mazsola kész!
Mazsola és sárgarépa sütemények mazsolával
összetevők:
- sárgarépa - 5 db;
- tojás - 1 darab;
- tej - 0,5 tétel;
- túró - 100 g;
- manga - 2 evőkanál. kanál;
- mazsola - 0,5 tétel;
- fahéj - 1 teáskanál.
előkészítés
A feketét fél órán át forralt vízben pároljuk szárítás után papírtörölközővel. A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy finomabb rántásra. Spread egy serpenyőben, öntsünk tejet, és pároljuk egy kis tüzet, amíg puha. Végül adjunk hozzá fahéjat. És amikor a sárgarépa súlya lehűl, tovább dörzsöljük be a keverőbe. Különösen habosított túrót mangával és tojással. Sárgarépával összekapcsoljuk, és hozzáadjuk a mazsolát. Gyúrunk egy fényes illatú tésztát. Porózusan, kanálba tegyük egy pergament borítással ellátott sütőlapra, és kb. Fél órán keresztül 180 ° C-on sütjük. Az ilyen sárgarépa sütemények mazsolával ideálisak azok számára, akik szeretik az otthoni sütést, mert teljesen biztonságosak az alakért!