Sajtos sütemények a kefiren - a leggyorsabb receptek a nem cukrozott süteményekről

A kefir sajtkrémeket vacsorára készíthetjük, vagy egy gyors snackhez, ha nincs idő más, összetettebb és bonyolultabb ételek elkészítésére. A termékek tökéletesen elfojtják az éhséget, és lehetőséget nyújtanak arra, hogy élvezzék a csodálatos ízüket.

Hogyan készítsünk sajtkrémeket?

Egyszerű kezelést, egyszerű, megfizethető termékeket, minimális kulináris élményt igényelnek, a technológiának bizonyos finomságait és a megfelelő receptet és ismereteit.

  1. Készített sajtkrémek töltelékkel, amelyek különböző összetételű sajtokból, sonkákból, húsokból, zöldségekből és keverékekből készülnek.
  2. A sajtos lapos süteményekhez készült tésztát kefiren gyúrjuk finom sajtos zsetonokkal.
  3. A lisztet a dagasztás előtt szitálják. Az adagot adagolják, anélkül, hogy túltelítik az alapot, és lágy és enyhén ragacsos maradnak.
  4. A formált sajtkrémek joghurton sütik közepes lángon egy serpenyőben a fedél alatt vagy barna a sütőben.

Sajtos palacsinta sütőben

Ahhoz, hogy sütéses süteményt készítsen kefiren sütéses serpenyőben, bármilyen félig kemény vagy kemény sajtot készíthet, vagy keverhet többféle finomabb ízeket. A sütemények egy részét a tésztához adják, és a többiet a töltelék díszítésére használják, amelyet gyakran zöldekkel kiegészítenek.

összetevők:

előkészítés

  1. Kefírban adjunk hozzá sót, cukrot, szódát és egy pohár sajtot, öntsük a lisztet és keverjük össze.
  2. A lisztkómát 4 részre különítsük el, dobjuk ki, töltsük össze a sajtot, és javítsuk meg a széleket, felemelve őket.
  3. A kefiren lévő sajtkrémeket varrással lefelé fordítsuk, tenyérrel és barna színűre vágjuk egy olajozott serpenyővel mindkét oldalon.

Sajtos palacsinta sütőben

Azok számára, akik óvatosan vezetik be a sült ételeket az étrendjükbe, célszerűbb kefir és sajtos sütemény készítése a sütőben. A termékek nem kevésbé kielégítőek és ízletesek, de kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az olajban sült serpenyőben. A töltelék egyszerűen sajt vagy a spenót és a zöldségek kombinációjából áll.

összetevők:

előkészítés

  1. Meleg kefirben feloldjuk a sót, a cukrot, a mustárt, adjunk hozzá ½ csésze reszelt sajtot, lisztet és keverjük össze.
  2. Ossza az alapot részekre, dobja ki, töltse fel sajtot, rögzítse az éleket, helyezze a sütő tálcára.
  3. A termékeket megszórjuk sajtokkal tetejére és sütjük 15-20 percig 200 fokon.

Sajtos sütemény kefirrel és sonkával

Különösen finom, aromás és tápláló sajtkrémek sonkával. A töltéshez előnyös egy füstölt terméket választani, vagy olajozott serpenyőben megsütni, hogy ínycsiklandó illat legyen. A töltelék összetételét sózott hagymával és egy kis majonézzel lehet bővíteni.

összetevők:

előkészítés

  1. Egyesítsük egy kefir kefir, só, cukor és ecet kioltott szóda, helyezzük fel a sajtot, öntsük a lisztet és keverjük össze.
  2. Válasszuk el a darabos darabokat, tegyük ki mindegyiket, töltsük fel a reszelt sonkát és a sajtot.
  3. Védje a lapos sütemény széleit, fordítsa meg a terméket egy asztalra varrással, óvatosan simítsa be tenyérrel és süssön be olajozott serpenyőben a fedél alatt.

Sajtos sütemények 15 perc alatt

Miután elfogadta a következő receptet, sajtkészítő süteményeket sietve készíthet, és mindez 15 perc alatt kiadhat. A termékeket ebben az esetben tömés nélkül tervezték, ami megmenti az oroszlán időtartamát. Tálaljuk meg ezt a finomságot meleg formában, friss tejföllel vagy kedvenc szószjával.

összetevők:

előkészítés

  1. A kefir öntsön sót, cukrot és szódát, keverje és hagyja 5 percig.
  2. Adjon hozzá reszelt sajtot, fűszernövényeket, lisztet és gyúrja a tésztát.
  3. Válasszuk el a darabos darabokat, díszítsük az összes kör alakú tortát, és adjuk a kívánt alakzatot az ujjaival.
  4. Sütjük sütőben gyors süteményeket serpenyőben, olajjal olajítva.

Sütemények és zöldségek

Ha az előző recepteknél nincs szín, frissesség és illat, sütőben és zöldségekben sütéses süteményeket készítsen egy serpenyőben, figyelembe véve az alábbiakat. Ebben az esetben a sajt kitöltését egy csomó friss fűszernövény egészíti ki, amelyek között csak édeskömény és petrezselyem lehet, valamint bazsalikom, menta, koriander vagy más gyógynövények keveréke.

összetevők:

előkészítés

  1. A kefirben ki kell oltani a szódát, az összetevőket összekeverni és 10 percig hagyni, miután zavarják a sót, a cukrot, a fél csésze reszelt sajtot és a lisztet.
  2. A töltéshez a maradék sajtot zöldekkel keverik, néhány kézzel összetörik.
  3. Töltse ki a kapott tésztából készült süteményt.
  4. Ecsetelje a sajtos étvágyat süteményeket kefiren egy olajozott serpenyőbe, és fedje le a tartályt az eljárás során.

Grúz lapos sütemény

Grúz sütemény sütőben sütőben - khachapuri - az eredeti technológia szerint készülnek a fermentált tejtermékre. Mindazonáltal nem mindenkinek van lehetősége hasonló elképzelés megszerzésére. A gazdagok ősi kaukázusi receptje frissítésre és adaptálásra kerül, így a kefir a vizsgálat alapjául szolgál.

összetevők:

előkészítés

  1. Joghurtban adjunk hozzá tojást, sót, cukrot, növényi olajat, öntsünk szódát, 2 csésze lisztet, keverjük össze.
  2. Az őrölt sajtot összekeverjük a tojással, a tésztából készült süteményeket a kapott tömeggel tölti meg, és lapos alakú formát adnak a termékeknek.
  3. Készítsünk sajtos grúz tortillákat kefiren egy olajozott serpenyőben, egy csendes tűzön a fedél alatt.

Palacsinta zöldhagymával és sajttal

A zöldhagymával díszített sajtos zöldségekkel ellátott joghurtos palacsinta pikáns ízű és kiváló aromájú. A töltéshez megfelelő sóoldatot vagy kemény minőségű termékből készült keveréket, amely kívánság szerint hozzáadható nemcsak a töltelékhez, hanem a liszt alapításához is szükséges, a liszt egy része helyettesíthető.

összetevők:

előkészítés

  1. Keverjük a kefir sót, cukrot és szódát, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
  2. A töltött zsemle sajthoz apróra vágott hagymával, petrezselyemmel és mentával keverjük össze, töltsük fel a keveréket tésztával, majd díszítsük a süteményeket.
  3. Ecsetelje a termékeket olajozott serpenyőre, olajjal kenje meg.

Sütemény sült burgonyával és sajttal

Ízletes lapos sütemény, kefir, burgonya és sajt lesz a kedvenc kezelése a családnak. A töltéskomponensek harmonikus és kiegyensúlyozott kombinációja teszi a leginkább kellemes benyomást, a tápláló, tápláló és aromás termékeket. A masszát opcionálisan sózott és lágyított póréhagyma vagy saláta hagyma is kiegészítheti.

összetevők:

előkészítés

  1. Kombinálja a kefirt szódával, sóval, cukorral és liszttel, gyúrja.
  2. Forraljuk a burgonyát, fordítsuk a burgonyapürébe, adjunk hozzá sült sajtot és fetet, sót, borsot, keverjük össze.
  3. Készítsd ki a tortillák tésztáját és töltését, és forró olajban süssesd őket, két oldalról barnítva.

Pellet Adyghe sajtral

Az Adyghe sajtos palacsinta sütőben, amelyet a következő recept szerint főzünk, különösképpen a fűszeres és fűszeres ételek szerelmesei fogják értékelni. A sajtöltésben ebben az esetben fokhagymát és forró borsot adnak hozzá, amely a finomság jellegzetes ízét és aromáját adja, amelynek telítettsége ízlés szerint állítható, és változik az adalékanyagok száma.

összetevők:

előkészítés

  1. Kefirből, szódából, sóból, cukorból és lisztből keverje össze a tésztát, tegye ki a süteményeket.
  2. Keverjük össze a sajtot fűszernövényekkel, fokhagymával, chilivel és tejföllel.
  3. Töltse fel a munkadarab befogadott tömegét, és tegyen rá egy serpenyőbe.