A sertéshús mindig finom, ízletes és kielégítő. Ez a hús különösen harmonikusan kombinálódik a hagymával és a burgonyával, és ha megfelelő sajtokkal sütjük, akkor az étel valódi kulináris remekművé válik.
Ezután elmondjuk, hogyan kell megfelelően sütni a sertéshúst a zöldségekkel, és elkészíteni az elkészítés részleteit mártással több színben.
Sertés sült sütőben serpenyőben - recept
összetevők:
- sertéshús (nyak) - 620 g;
- hagymás hagyma - 160 g;
- homokcukor - 10 g;
- őrölt bors fekete - 1 csipet;
- jódozott só - 10 g.
- napraforgóolaj íz nélkül vagy sertéshús sütéshez.
előkészítés
A sertéshúst sütéses serpenyőben sütjük, vágjuk el az előmosott és kiszáradt nyakot egy kicsit kisebb szeletekre, mint a gyufásdobozot, sózzuk őket só, cukor és őrölt fekete bors keverékével, és azonnal tegyük a napraforgóolajat vagy sertéshúst a sütés nélkül felmelegített serpenyőbe. Süssük a húst magas hőmérsékleten, amíg szeletelt étvágygerjesztő, vöröses színű, majd adjunk hozzá az előzőleg hámozott és vágott nagy félkörök hagymás izzó és sütjük, kevergetve, amíg a puha és a durva a zöldség.
Az ideális kiegészítés ezen a húsban forralt burgonyával és friss zöldségekkel, de kívánság szerint hajdina vagy más kása vagy tészta is szolgálhat.
Sertés sertés szójaszószban - recept többváltozós
összetevők:
- sertéshús (hús) - 520 g;
- szójamártás - 75 ml;
- burgonyakeményítő vagy kukorica - 75 g;
- hagymás hagyma - 130 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3-4 db;
- szezámmag - 15 g;
- méz folyadék - 35 g;
- homokcukor - 10 g;
- ananászkonzerv - 180-220 g;
- finomított napraforgóolaj - 45 ml;
- fekete őrölt bors - 5 g;
- só jódozott - ízlés szerint.
előkészítés
Hihetetlenül finom sertéshúst kapunk szójamártásban, és többváltozós formában készítjük el. Ehhez megtisztítjuk és levágjuk a hagymát, félgömbökkel, és a tisztított fokhagymát négy részre vágjuk. Az elkészített zöldségeket a multicastryba helyezzük, néhány napraforgó finomított olajat fröcskölünk be, és a készüléket a "Forró" vagy "sütés" üzemmódba állítjuk.
Miután a hagymát és a fokhagymát pirítottuk és lágyítottuk, levesszük őket egy tányérra, és adjunk hozzá egy kis olajat a multi-eszköz kapacitásához, és helyezzük el a korábban mosott, szárított, apró darabokra vágott és sertéssertésbe sört. A húst ugyanabban a rendszerben süsse meg mindkét oldalán.
Míg a sertéshús pirított, elkészítjük a sült sertés szószát. Megfelelő edényben keverje össze a szójaszózt, folyékony mézzel, cukorral, sóval, jódozott és őrölt fekete borssal.
Összefoglalva, hagyja ki a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá szezámmagot, öntsük az elkészített mártást és szétszórjuk a palackozott ananász szeleteket. A készüléket a "Quenching" funkcióra fordítjuk, és további húsz percig elkészítjük az edényt.
Sült sertéshús burgonyával sütőben
összetevők:
- sertéshús (nyak vagy váll) - 380 g;
- burgonya - 980 g;
- hagymás hagyma - 80 g;
- finomított napraforgóolaj - 120 ml;
- só jódozott - ízlés szerint.
előkészítés
A sertés vállát vagy nyakát mossuk, szárítjuk, kis szeletekre vágjuk, és fűtött napraforgó finomított olajjal egy serpenyőbe helyezzük. Miután barna a hús, adjon hozzá egy hámozott és apróra vágott hagymát, és megsütjük együtt még további három percig. Add hozzá a burgonyát. Először mosni, tisztítani és körökbe vágni. Az első hét percig sütjük meg a burgonyát a fedél nyitott húsával, majd hozzáadjuk az edényt, keverjük össze, és főzzük már a fedél alatt, amíg a burgonya puha.