Ha szeretnénk felkészülni a lekvárt lekvárra a sárgabarackból, egy egyszerű recept a cukorkákért segíteni fog a feladattal szemben. Egyszerűen enni egy teáskannát, használhatja töltelékként vagy más édes desszertek dekorációjaként.
Hogyan kell főzni a kajszibarackot otthon?
A választott technológia finomságaitól függően a kajszibarackból készült kész házi lekvárt vastag, folyékony vagy eredeti aromajegyeket kaphat más összetevők hozzáadásával. A recept helyes végrehajtása nemcsak az édesség ideális ízének megszerzéséhez, hanem annak hosszú távú megőrzéséhez is hozzájárul.
- A lekvár elkészítéséhez előnyös a puha húsú, érett aromás gyümölcsök használata sérülések és rothadt területek nélkül.
- A kajszibarackot alaposan megmossák, megszabadulnak a csontoktól, kis szeletekre vágják, húsdarálón át vagy egy keverőbe őröltek.
- Kívánt esetben össze lehet kapcsolni a túlérett sárgabarack-gyümölcsöket, apróra vágva a burgonyát, kissé élesen, szeletekkel szeletelve.
- Tegye be a kajszibarack lekvárat, télen a steril edényekbe télen a kívánt vastagságig főzve, majd meleg takaró alatt forogjon, amíg teljesen le nem hűl.
Gem a kajszibarackból - recept
Gyakran előfordul, hogy a klasszikus lekvárt kajszibarackból készültek, melynek nincs kellemes puha textúrája, homogén vagy a főtt lobulák befogadásával. A túlzottan puha gyümölcs használatakor a vízmennyiség felére csökkenthető, és a kezelés teljes főzési idejének legalább kétszerese.
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- tisztított víz - 1 üveg;
- citrom - 0,5 db.
előkészítés
- Felkészült és megszabadulni a selymes barackok öntsön vizet, és tegye a tűzhelyre.
- Miután a tartály tartalmát megszórtuk, öntsük a citromlevet, és alacsony lángon forraljuk fel, alkalmanként 1,5 órán át forraljuk.
- Csomagolj egy egyszerű és ízletes lekvárt aprósüteményt steril dobozokból, parafából.
Hogyan készítsünk sűrű kajszibarackot?
A kajszibarackból készült lekvárt, amelynek egyszerű receptjét később írják le, vastag textúrájú, ízlés szerint telített és rendkívül illatos. A finomságot víz hozzáadása nélkül készítik, de a korábbi verziótól eltérően előzetesen fel kell készíteni a gyümölcsöket, amelyeket meg kell őrölni, cukorral keverni és el kell választani a levét, és fel kell oldani az édes kristályokat.
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- citromlé - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A sárgabarackt apró darabokra vágják, cukorral lefedve, keverték és néhány órára elhagyták, alkalmanként megkeverve.
- Add hozzá a citromlevet a gyümölcshöz, helyezzük a tartályt a tűzhelyre és forraljuk, alkalmanként 40 percig kevergetve.
- Cseresznye vastag lekvártva csomagolva steril edényeken, lezárt.
Sárgabarack lekvár narancssárga receptekkel
A sárgabarack lekvár egy egyszerű recept, amely alapja lehet egy eredeti desszertnek, ha kiegészíti a kompozíciót narancsos gyümölcsökkel. Finomított formában vagy illatos héjjal és héjjal együtt használhatók, mivel ebben az esetben a mosott gyümölcsök pár percig forraltak, és vágáskor, megszabadulva a csontoktól.
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- narancs - 1 db.
előkészítés
- A sárgabarack pépet őröltük.
- Az elkészített narancsot szeletekre vágjuk, vagy kívánt esetben csavarjuk egy húsdarálóban.
- Kombináljuk a gyümölcstömeget a lekvárt főzőedénybe, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze és hagyjuk több órán át.
- Az edényt a tűzhelyre dobja, és a sárgabarack-narancssárkát forralja a kívánt sűrűségig.
- Csomagolja be a kapott kezelést steril edényekbe és szorosan lezárja.
Sárgabarack lekvár egy húsdarálóval
Kajszibarack lekvár otthon, a következő recept szerint betakarítva vastag, egyenletes textúrájú. A kukoricabogár nélküli sárgabarack húsdarálón keresztül vezet, melynek köszönhetően a finomság nem tartalmaz nagy mennyiségű gyümölcsöt, és a gyümölcs tömeg gyorsabban forog, megkapva a kívánt ízt.
összetevők:
- Kajszibarack - 1,5 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- A sárgabarack húsa áthalad egy húsdarálón, a cukrot és a citromlevet hozzáadják, összekeverik, éjszakára maradnak.
- Helyezzük a edényt a tűzhelyre, és főzzük a tartályt 1 órán át keverés közben.
- Egy homogén lekvárt egy steril edényre, parafa főtt fedéllel.
Sárgabarack lekvár - téli zselatin recept
A zselatinból készült sárgabarackból készült lekvár, melynek egyszerű receptje később megtanulható, mérsékelten édes, vastag, kellemes zselétextúrájú. Ennek a módszernek vitathatatlan előnye a kapott csemegék friss íze, amely a minimális hőkezelésnek köszönhetően megőrzi az értékes vitaminok és elemek nagy részét.
összetevők:
- Kajszibarack - 1,5 kg;
- granulált cukor - 700 g;
- zselatin - 50 g.
előkészítés
- Csavarja be az érett barackok húsát egy húsdarálóban, keverje össze a cukrot és a zselatint, hagyja az éjszakát.
- Helyezze a tartályt a tűzhelyre, hagyja forrni a tartályt.
- Azonnal húzzon ki egy forró barack lekvárt zselatint steril edényeken, lezárva és csomagolva, amíg lehűlt.
Alma-kajszibarack lekvár
A kajszibarackból és az almából származó lekvárt, amelynek egyszerű receptjét később fogják leírni, az almahéjban lévő pektin magas tartalma miatt vastagon kiderül. Meglepő módon az édes finomság kellemes savanyúságának kiváló harmonikus íze is. Billet lehet élvezni a teát, használja töltelék a palacsinta vagy piték.
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg;
- alma - 0,5 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg;
- tisztított víz - 1 üveg.
előkészítés
- A sárgabarack húst és a szeletelt, korábban hámozott almákat megfelelő tartályba helyezzük, vízzel töltöttük és forralás után 15-20 percig főzzük.
- A gyümölcstömeget keverővel keverjük, cukrot adunk hozzá, és 30-40 percig főzzük.
- A sötétbarackokból készült kész vastag lekvárat a télen steril száraz edényekbe zárjuk, az alját felfelé fordítjuk, és teljesen lehűtjük.
Eper-barack lekvár - recept
Ízletes sárgabarack lekvár a következő recept szerint elkészíthető. Ebben a készítménnyel a kajszibarack és a szamóca tökéletesen összeillik, igazi királyi finomságot teremtve, melynek íze kielégíti az éhes édességeket és az igényes ínyenceket. Az alkotórészek aránya megváltoztathatja vagy csökkentheti a cukor ízlésének mértékét.
összetevők:
- sárgabarack - 0,5 kg;
- eper - 0,5 kg
- granulált cukor - 1 kg;
- citromsav - 0,5 ts.
előkészítés
- Készített vágott szeletek kajszibarack húst és eper cukorral borított és egyik napról a másikra.
- A munkadarabot a tűzhelyen, adjunk hozzá citromsavat, főzzük a lekvár körülbelül egy órán át, vagy amíg a kívánt sűrűség, a parafa steril edényekben forduljon fejjel lefelé, amíg teljesen lehűlt.
Sárgabarack lekvár a kenyérkészítőben
A kajszibarack készítésének nagymértékben egyszerűsödik a kenyérkészítő ötlet alkalmazása. Ha a készülék megfelelő móddal rendelkezik, akkor habozás nélkül elkezdheti főzni kedvencét, melynek eredményeként homogén, finom és jól főzött.
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg;
- granulált cukor - 0,5 kg;
- citromlé - 2-3 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A kajszibarackok megszabadulnak a gödröketől, a felét több lobulába vágják, és citromlével és cukorral együtt a készülék vödörébe kerülnek.
- Válasszon egy módot a "Gem" -ból, készítse elő a jelet, majd tegye be steril tartályba, szorosan lezárja, és hagyja lehűlni egy felfelé fordított fejjel lefelé.
A sárgabarack lekvár egy többváltozós recept
Ne csak a sárgabarackból készült lekvárt egy multivarkban . Az eszköz használata kiküszöböli annak szükségességét, hogy gyakran keverjük a gyümölcstömeget, és csökkentsük a rágcsálnivalók minimálisra csökkentésének kockázatát. A készülék szelepét az édes sütés folyamatában meg kell nyitni annak érdekében, hogy elkerülje a multicast tartalmának elfutását.
összetevők:
- Kajszibarack - 1,5 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- A szeletelt kajszi pépet, a cukrot és a citromlevet egy tálba helyezzük, néhány óráig hagyva.
- Kapcsolja be a készüléket "sütés" üzemmódban 45 percig.
- Az elkészített lekvárt steril, száraz edényekben csomagolják, szorosan lezárva, és lehűlésre fordítva a fedelek aljára.