Este van ünnepi vacsora, és nem tudod, hogy meglepd a vendégeket? Segítünk Önnek, és örömmel elmondjuk neked, hogyan készítsünk bordákat a sütőben burgonyával. Egy ilyen étel csodálattal fog járni mindazoknak, akik jelen vannak, és biztosan kérnek egy aláírási receptet!
Recept a bordák burgonyával a sütőben
összetevők:
- sertésborda - 450 g;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 5 db;
- Adzhika otthon - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- friss zöldek - díszítéshez;
- fűszerek .
előkészítés
A bordák jól mostak, törölközővel szárították, vágták le a filmet, az ereket és az apróra vágott darabokat. Ezután dörzsöljük meg a húst sóval, őrölt borssal és hagyjuk áztatni kb. 30 percig. Időközben tisztítjuk a burgonyát, apróra vágjuk és zöldségolajban sütjük, amíg kész, podsalivaya ízlés szerint. Az izzót és a fokhagymát megtisztítják és zúzzák. Az űrlap olajjal van kenve, burgonyát, hagymát fokhagymával, bordákkal és Adzhikával kenjük. Néhány szűrt vizet öntsünk, majd egy előmelegített sütőbe tesszük, 40 percig burgonyával sütjük a bordákat. Tálalás előtt megszórjuk az edényt apróra vágott friss fűszerekkel.
Burgonya bordákkal edényekben a sütőben
összetevők:
- sertésborda - 800 g;
- burgonya - 10 db;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- fűszerek;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- friss petrezselyem - 100 g.
előkészítés
Először minden összetevőt fel kell készítenie. A sertésbordák alaposan lemosva és gondosan összekapcsolva vannak. A burgonyát, a hagymát, a paradicsomot, a sárgarépát és a zöldséget tisztítják és öblítik. Most vágja el a burgonyát és a sárgarépát kis kockákká, és vágja a hagymát fél gyűrűsre. Sült rostokat a növényi olajjal, amíg meg nem pároljuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymát. Egy spatulával keverjük össze és ragadjuk meg, amíg a sugár arany. A nyers burgonyát és a reszelt sárgarépát fazekakra helyezzük, podsalivaem ízesítésére és keverésére. A pörkölt bordákat egyenlő részekre osztjuk és függőlegesen ragasztjuk a fazékokra. A vöröshagyma a központban kerül elosztásra, és az olaj maradványait öntsük a serpenyőből. Most a paradicsom fordulata: felforraljuk őket forró vízzel, és amíg hideg vagyunk, óvatosan eltávolítjuk a bőrt. Ezután csiszoljuk a paradicsompépet egy turmixgépben petrezselyemmel, szezesszük fűszerekkel, és öntsük a kapott paradicsomos mártással az edényeket úgy, hogy ne érjen el egy kicsit. Fedjük le a fedéllel, és küldjük az edényt 45 percig egy hideg sütőbe, és állítsuk be a hőmérsékletet 190 fokban.
Füstölt bordák burgonyával a sütőben
összetevők:
- füstölt bordák - 700 g;
- húsleves - 1,5 tétel;
- paradicsom érett - 2 db;
- burgonya - 1 kg;
- izzó - 2 darab;
- babérlevél - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Először is elkészítjük az összes összetevőt: a burgonyamust, tiszta, közepes szeletekre vágva. füstölt