Javasoljuk, hogy készítsen egy nagyon finom süteményt a túróról , érdekes névvel "Liba mancsokkal". Könnyű előkészíteni, és az eredmény lenyűgöző. Az ilyen sütemények szájban olvadnak, és örömet szereznek az ízeikben, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.
Recept a túró cookie-khoz "Goosebumps"
összetevők:
- margarin krémszínű - 300 g;
- liszt - 500-600 g;
- túró - 550 g;
- granulált cukor - 120 g;
- szóda, ecettel oltva - 2/3 ts.
- só - egy csipet;
- Vanillin - a vágy és az ízlés szerint.
előkészítés
A lágy margarint szitált liszttel dörzsöljük, amíg sekély morzsalékek nem kerülnek. Egy kicsit megverik a tojásokat a cukor egyharmadával, egy csipet sóval, adjunk hozzá a túrót, és ha szükséges, keverjük össze a vanillinnal. Most keverje össze a lisztet és a sűrű masszát, és gyúrja meg a tésztát, ha szükséges, hozzon létre több lisztet. A hűtőszekrényben negyven percig tartjuk. Ezután a tesztből kis golyókat képezzünk és nyomjuk le őket, hogy vékony süteményeket készítsenek. Mi cseppbe öntjük őket, majd először egy félkörbe, majd egy háromszögbe adjuk őket. A félköríves oldalon két vágást készítünk a késsel, és helyezzük a sütőlapra, amelyet lisztre permetezünk. Sütjük a kekszet egy fűtött 200 fokos sütőbe huszonöt percig.
Goose-pie cookie-kat, húsdarálón keresztül
összetevők:
- vaj - 200 g;
- liszt - 2 pohár csúszdával;
- túró - 200 g;
- granulált cukor - 60 g;
- sütőpor - 12 g;
- Vaníliacukor - 12 g;
- só - egy csipetnyi
- porított cukor.
előkészítés
A mély ételekben túrót, puha vajat, cukrot, sót és vaníliás cukrot helyezzünk el, és csiszolunk mindaddig, amíg levegős, homogén tömeg keletkezik. Keverjük össze a szitált lisztet a sütőporral, és fokozatosan öntsük a túró-krémes masszába, gyúrjuk össze a puha, formázható tésztát. Az ételeket és a tésztát a hűtőszekrényben negyven percig tesszük. Miközben a tésztát lehűtik, a sütőlap pergamentpapírral van ellátva és olajjal zsírozva, a kemencét 190 ° C-ra melegítik.
Most tészta apró darabjait egy kézi húsdarálóba helyezzük és görgessünk, amíg hat-hét centiméter tészta tészta megjelenik a rácsából. Vágja le a tésztát egy éles késsel, alulról támaszkodva, szorítsa le a vágás oldaláról, és lógó mancsát adjon, majd terítse az előzetesen elkészített sütőlapra. Sütiket "lúdcsapot" sütünk egy előmelegített sütőben huszonötötöt percig.
Ezután hagyjuk lehűlni, és megszórjuk porcukorral.
Cookie-k "liba mancsok" a túrók a sárgáját
összetevők:
- vaj - 210 g;
- liszt - 2 pohár;
- túró - 210 g;
- tojássárgája - 2 db;
- granulált cukor - 200 g;
- sütőpor - 7 g;
- víz 35 ml;
előkészítés
Két órával a főzés előtt tegye a vajat a fagyasztóba. Ezután dörzsölje egy közepes rántással, és túrával keverje össze. Adja hozzá a szitált lisztet a sütőporhoz és dörzsölje a masszát az ujjaival, amíg finom morzsa nem keletkezik. Most vízbe öntjük, bevesszük a sárgadinnyét és gyúrjuk össze a tésztát.