Sült pita töltelékkel - hihetetlenül ízletes és egyszerű snack, amelyet meleg vagy hideg formában lehet felszolgálni. Bármely összetevő töltőanyagként használható. Ma megmondjuk néhány lehetőséget az étel főzésére.
Rántott lazac töltelékkel
összetevők:
- Örmény vékony lavash - 1 csomag;
- sajt - 300 g;
- zöld hagyma - 3 db;
- tojás - 3 db;
- home majonéz - 1,5 sz. kanál;
- tejföl - 1,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
Tésztához:
- tej - 80 ml;
- tojás - 2 db;
- fűszerek.
előkészítés
A tojásokat keményen előforrasztották, majd hűvösük, távolítsuk el a héjat, és dörzsöljük egy nagy rést. Adj hozzá apróra vágott sajtot, apróra vágott zöldhagymát, majonézet és tejfölt. Minden gondosan kevert és ízesített fűszerekkel. A Lavash-ot ugyanolyan apró négyzetekkel vágják fel, amelyeket töltelékkel megkennek és tekercsbe tekercselik. Egy külön tálban, verte a tojásokat, öntsön fokozatosan a tejet, és dobja egy csipet sót. A pita kenyérből mártjuk a szamócát a sütőben a tésztába töltve, és mindkét oldalon megsütjük a növényi olajjal.
Pita kenyér pirított sütőben
összetevők:
- lavash - 3 db;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 50 ml;
- fűszerek;
- burgonyapürével - 500 g.
Tésztához:
- tojás - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
A burgonyát tisztítják, mossák, szeletekre vágják és sós vízben forralják. Aztán a levest lecsapolták, töltsük meg a tejföllel a burgonyát, megtörjük a tojást, és dobjuk az aprított zöldséget. Minden lazac levél 4 részre van vágva, tegye be a tölteléket, és hajtsa le a borítékot. Az üres palástot a tojásos keverékbe helyezzük, helyezzük be a fűtött olajba, és megsütjük, amíg a közepes hőségig egy vörösbarna színű. A tészta elkészítéséhez tegye meg a tojásokat egy tálban fűszerekkel.
Darált hússal töltött sült pita-kenyér
összetevők:
- vékony lavash - 7 db;
- Darált hús - 300 g;
- fehér káposzta - 1 villa;
- sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- cukkini marinázva -100 g;
- majonéz - 150 ml.
előkészítés
Tehát először elkészítjük az összes összetevőt. Ehhez a borsot feldolgozzák és kockákra vágják. A sárgarépát tisztítják, darálják, és a káposztát vékonyan aprítják. Marinált cukkini kockákra vágva. Forcemeat sütjük egy serpenyőben olajjal, öntsük ízlés szerint. Most tegye egy pita kenyér lapra, adj hozzá egy kis káposzta, sárgarépa, paprika és cukkini. Főzzük majonézzel, és tekerjük fel a borítékot. Süsse mindkét oldalán a tuskókat, majd rakja ki az edényt és tálalja.