Ez az eredeti sütemény a Raffaello édességekhez hasonlít, de a kókuszrostok helyett sajtot készítünk. Az edény egyáltalán nem édes, de kicsit éles és sós.
Raffaello sajt golyó
összetevők:
- lágyított krémsajt - 100 g;
- morzsolt feta sajt - 100 g;
- szósszal vorchester - 0,5 ts.
- zöld hagyma;
- fűszerek;
- friss petrezselyem;
- friss uborka - 1 darab;
- cseresznye paradicsom - 2 db;
- fekete olajbogyó;
- mandula - ízlés szerint.
előkészítés
Egy mély tálban helyezzük el a lágyított krémsajtot, a morzsolt feta sajtot, adjunk hozzá egy kis mártást, fűszereket és apróra vágott zöld hagymát. Ezután ezeket az összetevőket egy keverővel verjük, amíg sima, fedjük le a tetejét fedéllel, és 1 órán keresztül hidegen hagyjuk, amíg a keverék szilárd marad. Ezután a sajt tömegét 2 cm átmérőjű golyókká formázzuk, beletesszünk a mandulát, minden petrezselyében összetörjük a "Rafaella" -ot, és azonnal egy asztalra rakjuk, uborka szeletekkel, cseresznyeparadicsomokkal és fekete olívabogyóval.
Raffaello sajtból és fokhagymából
összetevők:
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- rákos rudak - 3 db;
- kemény sajt - 200 g;
- dió - 100 g;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- olajbogyó nélkül - 350 g.
előkészítés
A fokhagymát préseléssel tisztítják és aprítják. A rákrudak dörzsölnek az unokájon, és átöntik egy sekély tálba. A kemény sajt is három, és az anyákat késsel vágjuk. Ezután a gödrök nélküli zöld olajbogyóban néhány darab diót ültettünk be. Egy tálban, keverjük sajt fokhagymával, szezon házi majonézzel és alaposan keverjük össze. A sajtmasszát apró golyókra osztjuk, lapos süteményekké alakítjuk, mindegyik olajbogyóba adagoljuk, és alakítjuk a golyókat. Letessük őket reszelt rákos rudakba és szolgáljuk őket.
A "Raffaello" receptje sajtból készült
összetevők:
- rákos rudak - 250 g;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- sajt - 400 g;
- olajbogyó nélkül - 50 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojás - 4 db.
előkészítés
Tehát a krémsajtok fürtjeit kibontják, kivonják a csomagolásból,
Most vegyen egy jól megfagyott rákcsapot, vágja le a piros szalagot, és a fehér rész dörzsölje a teurochke-t. Ezután kis süteményt hozunk létre a sajt tömegéből, az olajbogyót a közepére helyezzük, a labdát formázzuk, és rákos csipekbe dobjuk. Így a többi "Raphaelki" -et a feldolgozott sajtból készítjük, majd 30 percig a hűtőszekrénybe tesszük. Aztán tegyük a snacket az edénybe, és szolgáljuk az asztalra.