Kiváló recepteket kínálunk a lekvárt nyitott pite elkészítéséhez, ami sok nehézség nélkül segít Önnek és a háztartásnak egy gyors és ízletes desszerthez.
A recept egy nyitott pite lekvárral
összetevők:
- liszt - 600 g;
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 190 g;
- sütőpor - 10 g;
- margarin vagy vaj - 210 g;
- só - egy csipet;
- málna lekvár - 250 ml.
előkészítés
A tojásokat cukorral és sóval kombinálják, és jól keverik a keverővel vagy a habverővel. Egy mély tálban, szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sütőport, előre olvasztott és lehűtött margarin vagy vaj, és öntsük a tojás keveréket cukorral. Gyúrjuk a puha tésztát, vegyük ki a negyedik részt, osztjuk három golyóra, tegyük egy csészealjra, és tegyük a fagyasztóba.
A maradék tésztát enyhén olajozott formájú alsó részre osztják fel, amely alacsony oldalakat képez, és egy réteg jam vagy lekvár borítja. Fagyasztott gömböket fagyasztottunk egy nagy résszel, és a kapott gyümölcsökkel rázzuk a torta tetejét.
Határozza meg a formát egy 190 fokos fűtött kemencében kb. Negyven percig, vagy amíg a kívánt barnulási fokozatot el nem éri.
A kész tortát hűlni lehessen, apróra vágni és kiszolgálni.
Hogyan lehet sütni egy nyitott torta élesztő tészta lekvárt?
összetevők:
- liszt - 320 g;
- granulált cukor - 35 g;
- tojás - 1,5 db. (egy tésztánként és félig kenni a torta);
- tej - 125 ml;
- vaj vagy margarin - 55 g;
- száraz élesztő - 20 g;
- só - 0,25 teáskanál;
- vaníliacukor - 10 g;
- lekvár, lekvár vagy lekvár - 250 g.
előkészítés
A tejet kb. 35-37 fokos hőmérsékletre melegítjük, dobjuk az élesztőt, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, egy kicsit megvertük és felmelegítsük egy meleg tojásba, öntsük a szitált lisztet, és simára keverjük. Tíz-tizenöt percet zavarunk, olvasztott margarinot vagy vajat adunk hozzá, és jól keverjük össze. Határozza meg a nyitott torta tésztáját lekvárral kissé felmelegített sütőben, és hagyja körülbelül egy órával a térfogat növekedését. Aztán ismét bepillanunk, és újra
Most válasszuk ki a negyedik részt a lisztkómából, és a maradékot addig forgatjuk, amíg egy és fél centiméter vastag réteget nem kapunk, formába öntjük, és beborítjuk a széleket belsejében. Az egyenletesen elosztott lekvár, lekvár vagy lekvár teljes felületén a megmaradt tészta vékony zászlót csiszolt, és tetejére helyezte a pite-rácsot.
Hagyja hagyni a terméket húsz percig, majd zsírozza a süteményt a tojás tetejére, és tegye 20 percig 210 percig előmelegített sütőben.