Különféle édesipari termékek természetesen ízletesek és önmagukban, és ha még mindig gyümölcsöt adnak hozzá, akkor csak finom. Most elmondunk néhány érdekes receptet a kiwi sütemény készítéséhez.
Recept egy tortához a kiwi "Turtle"
összetevők:
- liszt - 2 pohár;
- cukor - 1,5 csésze;
- tojás - 6 db;
- zúzott dió - 4 evőkanál. kanál;
- szilvák levél nélkül - 6 db;
- szóda - 1 evőkanál. kanál;
- kivi - 3 db;
- kakaó - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 600 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 1 pohár;
- vaníliacukor.
előkészítés
A tojások alaposan megverték a cukrot. Külön külön szitáljuk a lisztet és a kakaót, adjunk hozzá vaníliás cukrot a kés hegyén. Kombináljuk a tojáscukor keveréket liszttel és kakaóval, és jól keverjük össze. A szódát ecettel lefojtjuk, és a tésztába öntjük, ismét jól keverjük össze. A sütési tálcát sütőpapír borítja, és a tésztát egy bizonyos távolságban terítjük rajta (a "cseppek" nem érintkeznek). 180 fokos hőmérsékleten süssük 10 percig, majd távolítsuk el és hűtsük le.
A vajat megolvasztjuk, és hűlni, cukorral és tejföllel keverjük össze. Minden krémet, amit egy krémben ütöttünk, és egy tányéron egy dombon terjedtünk. Minden réteget zúzott anyával és apróra vágott szalonnacsíkkal szórunk . Amikor a tortát teljesen megformáltuk, a krém maradványaira öntjük. A kiwi körbe vágott és a tortán felszínre került. Mi is a lábfejeket és a teknős fejét alkotjuk. Kész sütemény kivi "teknős" tisztított a hideg áztatás.
Torta, kiwi és banán
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- fehérjék - 8 db;
- sárgája - 6 db.
Krém esetében:
- tejföl - 600 g;
- cukor - 1 pohár;
- kivi - 4 db;
- banán - 6 darab.
előkészítés
A sárgadinnyét cukorral alaposan fel kell keverni és alaposan fel kell habosítani, amíg a tömeg 2-szeresére nő. Külön tartályban keverje fel a fehérjéket addig, amíg többszörös mennyiségben nem emelkedik. Keverjük össze a sárgáját és a fehérjék felét, óvatosan keverjük össze, öntsük a lisztet és keverjük össze újra. Ezután újból bevezetjük a fehérjéket és összekeverjük a tésztát a homogenitással. Sütjük 2 süteményt, mikor hűvösek, mindegyikük vágott. A tejföllel cukrot, banánt és kiüvet köröskörül vágott. Az első tortát krémmel megkenik, elterjedt egy réteg banánt, a második tortát krémmel megkenjük, és a szendvicset szendvicsezzük, a harmadik tortán újra kirakjuk a banánt. A felső torta és a torta oldalai krémet kapnak, és kiwi szeletekkel szétszóródnak. Küldünk egy keksz süteményt a kiwi és a banán a hűtőben áztatni.
Cukrászsütemény kiviben
összetevők:
- mogyorós sütemények - 200 g;
- puha sütemények - 0,5 kg;
- vaj - 100 g;
- cukor - 250 g;
- 33% zsírtartalmú krém - 200 g;
- kivi - 7 db;
- zselatin - 50 g.
előkészítés
Egy tartályban öntsünk 40 g zselatint és öntsünk 150 g vizet a második edénybe, majd 10 g zselatint töltsünk, és töltsük fel 100 g vízzel. Hagyja a zselatint megdagadni (a csomagoláson feltüntetett idő).
A cookie-kat véletlenszerű darabokra bontják, amelyeket a keverő táljába helyeztünk és morzsákká alakítottunk. Megolvasztjuk a vajat, és összekeverjük a morzsával.
A levágott formanyomtatvány alján levesszük a papírt a kapott keverék tetejére, szintre ráhúzzuk, majd 30 percen keresztül megtisztítjuk a hűtőszekrényben, lehűtjük a kiviet (5 db), kockára vágjuk, hozzáadunk 200 g cukrot, keverjük össze, forraljuk fel, főzzük le a percet, és távolítsuk el a tányérról. A kapott forró masszában adjunk hozzá zselatint (nagy
A kapott masszát egy süteményrétegre helyezzük, és a hidegre fagyasztjuk. A második tartályban zselatinnal adjuk hozzá a maradék cukrot és melegítsük mikrohullámú sütőben, amíg a zselatin fel nem oldódik. A fagyasztott túró tömegen szétszórjuk a kiwi szeleteket, és öntsük a kapott zselét. Ismét tegye a tortát a hűtőbe, és addig álljon, amíg a zselé teljesen megszilárdul. A kiwi nélkül sült keksz nagyon finom és egyszerűen finom.