A fagylalt az összes gyermek és talán sok felnőtt kedvenc csemege. Ilyen finomság vásárolható egy boltban, és követheti a legegyszerűbb recepteket, hogy otthoni fagylaltot készítsen.
Egy egyszerű házi fagylalt recept krém nélkül
összetevők:
- tej - 1 tétel;
- tojás - 1 darab;
- fehér cukor - 2 evőkanál. kanál;
- kakaó, kókuszrost - ha szükséges;
- cukor vanília - ízlés szerint.
előkészítés
Felhívjuk a figyelmet az egyik egyszerű tejet tartalmazó jégkrém receptre. Tehát megverni a tojást cukorral, öntsük a vanillint, és fokozatosan öntsük a tejet. A kapott masszát alacsony hőmérsékleten, majdnem forraljuk fel, folyamatos keverés közben. A forró elegyet enyhén lehűtjük, öntőformába öntjük és körülbelül 6 órán át fagyasztjuk. Ez idő alatt a kezelést többször kell keverni. Kívánt esetben, mielőtt a tej tömegébe ültetnénk, hozzáadhatunk néhány kanál kakaót, zúzott dióféléket vagy kókuszdarabokat. A kész fagylalt bogyószirupmal, lekvárral vagy színes kandírozott gyümölcsökkel díszítik.
Egy egyszerű házi fagylalt recept tojás nélkül
összetevők:
- sötét csokoládé - 1 csempe;
- sűrített tej - 300 ml;
- csokoládé cookie - 100 g;
- zsíros krém - 600 ml.
előkészítés
A csokoládét óvatosan vízfürdőbe vagy mikrohullámú sütőbe vágja. Anélkül, hogy vesztené az időt, összekeverjük egy tál sűrített tej zsírtartalmú krémet, és megverjük egy keverővel, fokozatosan hozzáadva megolvadt csokoládét és egy kis apróra vágott csokoládé csipke. A kész fagylaltot egy öntőformába öntjük, majd a fagyasztóba teljesen lefagyasztjuk. Ez a keverék nem igényel keverést, és nem képez kristályokat. A krémes masszába verés közben tetszés szerint csokoládészeleteket adhat hozzá, majd a finom csemege gyümölcs finom csokoládé zsetonnal jön ki.
Egy egyszerű recept házi gyümölcsfagylaltra
összetevők:
- fagyasztott bogyók: eper, cseresznye, áfonya - 0,5 sz.
- alacsony zsírtartalmú joghurt - 0,5 tétel;
- cukor fehér - 2-3 ts.
- méz - tetszés szerint.
előkészítés
Az ilyen fagylalt készítéséhez szükségünk van minden fagyasztott bogyóra. Tehát öntsük őket a keverő tartályába, adjuk hozzá az alacsony zsírtartalmú joghurtot, cukrot adunk az ízlésre és mézet adunk. Minden összetevőt alaposan megvertek, amíg egyenletes vastag krém keletkezik. Ezt követően az öntőformába helyezzük és 2 órán át fagyasztjuk.