Néha, például egy délutáni reggel, édes péksüteményeket szeretnék ebédelni, nem különösebben az ételhez és a főzéshez. Ilyen esetekben nagyon finoman és sok stressz nélkül süthet egy gyors édes pite lekvárral. Számos ilyen recept van, persze, kivéve a pelyhes lekvárat, szükségünk van más termékekre (kefir, tojás és búzaliszt általában a konyhában szinte minden otthonban).
Gyors és ízletes pite kefir lekvárral a sütőben - recept
összetevők:
- búzaliszt - 2 pohár;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 csipet;
- Csirke tojás - 2 db;
- kefir magas vagy közepes zsírtartalmú - 1 üveg;
- fahéj - 1 csipet;
- gyümölcspálinkát, rumot vagy vodkát - 2 evőkanál. kanál;
- gyümölcs lekvár elegendő folyékony szirupmal és meg nem haladó bogyóval, például cseresznyével vagy cseresznyével;
- A vaj egy szelet.
előkészítés
Előmelegítse előbb a sütőt.
A lisztet szitáljuk és keverjük keményítővel, adjunk hozzá kefiret, szódát, fahéjat és egy kis szirupot a lekvártól (3 evőkanál). A keményítő megkapja a teszt könnyedségét és pompáját. Brandy akarata, ez javítja a tészta illatát és jól felépíti a sütési folyamatot. Utoljára hozzáadott tojásos keverő. Ezután még keverni és keverni a tésztát, akkor teljesen folyékony.
Kenje meg az öntőformát, és öntsön rá a tésztára úgy, hogy a réteg jól lefedi az alját. Felől a cseresznye vagy a cseresznye a lekvárt. Egy másik verzióban lehet apró csíkok, őszibarack, szilva stb.
Töltsön mindent a fennmaradó vizsgálathoz (töltse ki a formát legfeljebb 3/4-re), és helyezze a tortát egy fűtött kemencébe 40-45 percig. A tortán való készségét úgy határozzák meg, hogy a megjelenésre és a szagokra koncentrálnak.
Készített pite formából kivonva egy tálra öntjük újra a szirupból a lekvártól. Ön is megszórhatja földdarabok. Tálalás és vágás előtt hagyja legalább 15 percig pihentetni a pite-t. Édes pitehez természetesen friss tea, rooibos, karkade vagy kávé szolgál.
Gyors homokpéta almás lekvárral - recept
összetevők:
- liszt - 2 csésze vagy valamivel több;
- csirke tojás - 2 db;
- gyümölcs pálinka vagy rum - 1 evőkanál. kanál;
- vaj természetes - 200 g + egy másik darab;
- cukor - 100 g;
- vanília vagy fahéj - 1 csipetnyi;
- szóda - 1 csipet;
- citromlé;
- lekvár vagy lekvár - 200 g.
előkészítés
A vajat egy vízfürdőben olvasztjuk meg, nem forró lehet, hogy a tojásokat sütjük.
Egy tálban cukrot, olvasztott vajat, rumot, tojást, vaníliát kombináljunk. Adunk hozzá egy csipet szóda, amely elalszik a citromlé. Fokozatosan keverjük össze a lisztet és alaposan keverjük össze. A tésztát összekeverhetjük egy keverővel, majd oszthatjuk körülbelül 2 egyenlőtlen részre (valahol 2/3 és 1/3).
A kisebb részt a hűtőszekrény hűtőszekrényébe körülbelül másfél óráig, természetesen zárt állapotban helyezik el. A tésztának meg kell szilárdulnia.
Ha a megfelelő időben megfelelő, melegítse fel a sütőt.
Kenje meg a sütő tálcát olajjal, és egyenletesen osztja el a tészta nagy részét (mert ezt ki kell húzni), vagyis szubsztrátot készítünk.
Ezután tegye az aljzat tetejére egy rétegelt elakadt réteget, és tegyen egy kanállal vagy spatulával.
A hűtőszekrényből kivesszük a tészta egy kisebb részét (ezen a ponton meg kell keményedni), dörzsölni kell egy nagy mazsoláson, és az öntő réteg tetejére öntjük.
Sütjük ezt az egyszerű pite-t 30-40 percig. Forró italokkal, tea, kávé, kakaó, rooibos stb.
Meg kell jegyezni, hogy az édes sütemény nem különösebben érdemes szedni, különösen azok, akik a harmóniát és az egészséget kívánják tartani, ez a cukrászkodás jó reggel hetente egyszer.