Az ízletes, frissítő és hasznos fagylalt könnyen elkészíthető otthon és fagyasztás nélkül, receptjeink felhasználásával. Elég, hogy legyen egy kényelmes szilikon forma vagy akár egy műanyag tartály. Az ilyen desszert lesz a kedvenc családi csemege, és a gyerekek örülni fognak neki.
Házi fagylalt recept, fagylaltkészítő nélkül
összetevők:
- cukor - 95 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- tej - 355 ml;
- krém 30% - 205 ml;
- vanillin - csipet.
előkészítés
Mielőtt fagylaltkészítő nélkül készítesz házi fagylaltot, elkészítjük a penészgombákat: mossuk le és törölközéssel szárítsuk meg őket. A tejet egy üstbe öntjük, közepes forróságra küldjük és forraljuk. A tojásokat külön cukrozással keverjük össze, csipetnyi vanillint csepegtetünk, és óvatosan hozzáadjuk a kapott keveréket a kissé lehűlt tejhez. Keverjük össze a tartalmat egy habverővel, és keverés közben főzzük a keveréket vastagabbá, de ne forraljuk. Ezután távolítsa el az edényeket a tányérról, öntsön egy vékony krémszínű folyadékot és keverje össze. Fagylaltot szilikon formára helyezzük, és néhány órára a fagyasztóba helyezzük.
Gyümölcsfagylalt otthon fagyasztás nélkül
összetevők:
- Eper - 235 g;
- kiwi - 235 g;
- almalé - 105 ml;
- menta levelek - 5 db;
- cukor fehér por - 55 g;
- cukor - 20 g;
- természetes joghurt - 120 ml.
előkészítés
A fagylaltot fagylaltkészítő használata nélkül otthoni fagylalt készítéséhez öntsük az almalévet egy pörkölt serpenyőbe, és küldjük az edényeket a tűzbe. Kissé felmelegítjük, dobjuk cukrot és feloldjuk. Miután a folyadékot 2 egyenlő részre osztotta. Külön keverjük össze a joghurtot porral és adjunk hozzá aprított menta leveleket. Az epereket mossák, levágják a leveleket, szárítják, keverik egy keverővel és levessék gyümölcslével. A kiwiot megtisztítják, őrölték és almaszirupmal hígították. Most vegye be a fagylalt formákat és töltse ki a kiwi püré 1/3-át. A tartályokat 40 percig eltávolítjuk a fagyasztóban, majd jelentjük egy kis édes joghurtot. Ismét a hidegben küldjük az üres helyeket, és 40 perc után rakjuk le az eperpürét, helyezzük be a botokat, és hagyjuk néhány órát a fagyasztóban, amíg le nem fagy.
Fagylalt recept otthon fagyasztás nélkül
összetevők:
- cukor - 115 g;
- vastag joghurt - 45 ml;
- víz 130 ml;
- őszibarack - 5 db;
- citrom - 30 g;
- rum - 20 ml;
- vanillin - csipet.
előkészítés
Forralunk vizet, dobjuk cukrot és feloldjuk, kevergetve. Forraljuk fel a szirupot 3 percig, majd hűtsük le, és adjunk hozzá rumot vaníliával. Keverjük össze a vastag joghurtot egy keverővel a korábban kevert tömeggel. Az őszibarackot hámozzák, eltávolítják a csontokat és aprítják a pépet keverővel. A citromlevet a gyümölcspürébe öntjük, keverjük össze, és hozzáadjuk a joghurt tömegét. A finomságot egy habverővel verjük meg, majd egy edénybe toljuk, lezárjuk, és 20 percig eltávolítjuk a fagyasztón. Ezután húzza ki, habverje újra és küldjön fagylalt további 20 percig a hidegben. Az eljárást ötször megismételjük, majd a desszertet az asztalra szolgáljuk.
Házi fagylalt recept tejfagylalt nélkül
összetevők:
- fekete keserű csokoládé - 105 g;
- cseresznye friss - 105 g;
- nyers tojás - 2 db;
- cukor - 185 g;
- tejszín zsíros - 405 ml;
- tej - 215 ml.
előkészítés
Fagylaltkészítő nélküli házi fagylalt készítéséhez öblítse le a cseresznyét, vegye ki a csontokat, tegye a bogyót egy tálba, és küldje el a hűtőszekrénybe. A csokoládét reszelőre rakják. A tojások pár percet kevertek egy keverővel, amíg meg nem jelenik a könnyű hab. Ne kapcsolja ki a készüléket, cukrot adjon, injekciózza a tejszínt és a tejet. A beadott anyagot egy tartályba öntjük, és behelyezzük a fagyasztóba. 2 óra múlva keverje össze alaposan a csokoládét, adj hozzá cseresznyét, csokoládét, és végül fagyassza le a desszertet.