Számos étel áll rendelkezésre a rendes céklafelülettől , köztük különböző levesek és saláták. De mielőtt elkezdenénk a kulináris kísérleteket, tanuljunk egy kicsit a cukorrépa leveleinek előnyeiről és ártalmakról, és állapítsuk meg, érdemes-e érdemes őket bevinni a menübe.
Hasznos a cukorrépa?
A cukorrépa nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami a bél normális működéséhez szükséges, ezért ajánlatos enni ételeket a székrekedésben szenvedők számára, de ne javasoljuk, hogy az étrendben vegyen be azokat, akik ellenkezőleg folyamatosan hasmenésnek vannak kitéve. A cukorrépa-levelek használata is az, hogy sok C-vitamint, kalciumot és vasat tartalmaznak, ezért velük együtt étkezés közben nemcsak az immunitás erősítését, hanem a hemoglobint is növeli. Őseink a cukorrépa felsőkhöz és salátákhoz adták még a gyerekeknek is, mivel tudták, hogy ez segít a gyermeknek a megfázásból, a fertőző betegségekből és anémiából való védelmében.
Az A és K vitaminok jelenléte a talajban azt teszi, hogy az edények kiváló eszközt jelentenek az erek és a szív falainak megerősítésére, így hasznosak a cukorrépaszeletek.
Alacsony kalóriatartalmú és számos felsorolt vitamin és anyag teszi az ételeket e levelek kiváló lehetőséget azok számára, akik szeretnék fogyni, de nem akarják kockáztatni az egészségüket. Használatuk segítségével a testet telítheti vitaminokkal, de nem étrend rovására.