Kivétel nélkül mindenki szereti a házi süteményeket. Ma arról beszélünk, hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy rövid cukrászsort a különböző típusú pite-re minden alkalomra, és a legegyszerűbbet választanod és legalkalmasabbat választanád.
Recept a lekvárt piskóta lekvárral
összetevők:
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- liszt - 3 darab;
- vaj - 200 g;
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 2 db;
- Vanillin - ízlés szerint;
- lekvár - 300 g;
- burgonyakeményítő - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A vajat megolvasztották a tűzhelyen, majd hűtsük le és cukrot adunk, alaposan összekeverve. Különben megvertük a tojásokat, majd öntsük egy olajos, édes keverékbe. Add hozzá vanillint ízlés szerint, apró részletekben, adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a rövid cukrászsütést. Eltávolítjuk egy kis részét, és 40 percig távolítjuk el a fagyasztóban. A fő rész egy nagy rétegbe van tekerve, és egy formában van elhelyezve, kézi karokat formálva. A bogyó lekvárban adjunk hozzá egy kis keményítőt, keverjük össze és tegyük a tésztára, egyenletesen kiegyenlítve egy kanállal. Most vegye ki a fagyasztott darabot, és finoman dörzsölje a rést. Ezzel a forgácskal fedje le a lekvárt felületet, és küldje el a tortát a sütőbe. Tálalás előtt megszórjuk azt egyszerű tea segítségével, figyelve a széleket. Így a homokos torta lágy lesz és hihetetlenül szellős.
Az almás pite rövid receptje
összetevők:
- liszt - 300 g;
- vaj - 150 g;
- cukor - 100 g;
- tojássárgája - 2 db;
- étkezési szóda - 0,5 ts.
A töltéshez:
- alma - 3 darab;
- tojásfehér - 3 db;
- cukor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sárgák gondosan elkülönítik és eltávolítják a fehérjéket a hűtőszekrényben. Vágja a vajat szeletekre, és vízfürdőbe olvad, amíg folyadék nem lesz. A sárgadinnye keverővel keverje össze, és fokozatosan, leállítás nélkül öntsön cukrot. Ezután öntsük az olajat, és keverjük mindaddig, amíg homogén tömeget nem kapunk. A lisztet egy szitán átszitáljuk sütőporral, majd fokozatosan összekeverjük a főkomponensekkel. Gyúrjuk kézzel egy finom rövid tésztát a torta számára, és oszd meg 2 egyenlőtlen részre. Egy léggömbbe dobjuk őket, bevesszük az élelmiszer-filmmel, és távolítsuk el a legtöbbet a hűtőben, a másik pedig a fagyasztóba. A sütő világít és felmelegszik. Az almákat mossák, hámozzák, és a húst dörzsölje a rácsra. A hűtött fehérjéket néhány percig keverjük keverővel, amíg stabil csúcsok vannak, cukrot adunk, majd ismét felverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A formát egy darab vajkal megkenik és a tészta nagy részét elosztják, eloszlatva az alján és az alacsony oldalakon. Ezután lefedjük a homokalapot reszelt almával, és korhadt kiakadt fehérvel egy kanállal. A fagyasztott tészta dörzsölje a legnagyobb rendsert, és terjessze a töltelék tetejére. Az űrlapot előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 30 percig sütjük a homokkenyeret.
Tortával töltött torta rövidítés
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor kicsi - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 220 g.
A töltéshez:
- tojás - 3 db;
- túró - 500 g;
- bogyók - 200 g;
- cukor kicsi - 3 evőkanál. kanál;
- manga - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 100 ml.
előkészítés
Megrepedt vaj vaj vajon liszttel dörzsöljük, és dobunk néhány kanál cukrot. Ezután belép a tojóba, és gyúrja a tésztát. Fordítsa meg egy filmet, és távolítsa el 15 percig a hűtőszekrényben. Időközben elkészítjük a tölteléket: dörzsöljük a túrót cukorral, hozzáadjuk a tojást, a tejfölt és a mangót. A tésztát alakra osztjuk, az oldalt alkotva. A mosott bogyókat ízlésünkre terjesztjük, a tetejét töltöttük a túróval, és 40 percig forró sütőben küldtük a kezelést. Ezután lehűtjük a tortát, és darabokra vágjuk.