Borjú - a hús fiatal, de azért, mert nagyon finom. Mi kell főzni a borjú gyorsan és finom, tanulni ezt a cikket.
Mennyire ízletes főzni a sütőben?
összetevők:
- borjú - 800 g;
- láva lap - 5 db;
- áfonya - 120 g;
- sötét sör - 150 ml;
- só;
- hagyma - 130 g;
- olívaolaj - 45 ml;
- bors;
- természetes vaj - 30 g.
előkészítés
Egy darab borjú réteget vágnak 3 mm vastagságig. Aztán mindegyiket kisebb darabokra vágják. Szétszórjuk a száraz tálat, szárítottuk a babérlevélre, szétterítettük a szeletelt húst, majd öntsük az olajat, és vöröshagyva sütjük a húst. Mi podsalivaem meg, teszünk olaj, apróra vágott hagyma, paprika, áfonya. Süssük kb. 5 percig, majd öntsünk sört és pörkölt kb. 20 percig.
Mennyire ízletes főzni a sütőben?
összetevők:
- borjú - 500 g;
- majonéz - 50 g;
- szárított gyümölcsök - 12 db;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
Száraz gyümölcsök lágyabbak, öntsük előre meleg vízzel. Borjú verte ki, pritirushivaem fűszereket, és hagyja marinálni néhány órát a hidegben. A pácolt húsra egy majonéz réteget helyezünk, és a tetején aszalt gyümölcsöket forgalmazunk. Hajtsa be a húsot egy tekerccsel, és rögzítse azt fogpiszkálókkal vagy szálakkal. Fóliával lezárjuk, és 200 ° C-on 1 órán át sütjük. A hűtés után a kész henger darabokra vágódik.
Mennyire ízletes a borjúhús főzni egy multivariánsban?
összetevők:
- borjú - 1,5 kg;
- szójamártás - 20 ml;
- só;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fűszerek ;
- finomított növényi olaj - 30 ml.
előkészítés
Fokhagymát fűszerekkel csiszolunk egy habarcsba, öntsünk olajat, szójaszózt, és keverjük homogenitásig. Az így kapott marinád dörzsölje a húst, és helyezze a készülék tálába. Zárja le a fedelet, és hagyja kb. Egy óra hosszat forralni. Ezután kapcsolja be a "Sütés" módot 40 percig, 20 közülük húst húzni az egyik oldalon, majd fordítsa meg és barna a második oldalon. Most bekapcsoljuk a "Quenching" módot, és további 1,5 órán át főzzük a húst.
Milyen ízletes főzni egy marhahúst?
összetevők:
- borjú - 600 g
- sárgarépa - 100 g;
- bors;
- hagyma - 120 g;
- paradicsomszósz - 100 ml;
- víz 220 ml;
- sót.
előkészítés
A borjakat apró kockákká vágjuk. Pritrushivaem, só, bors és sütjük a növényi olajban. A vöröshagymákat félgörbék őrölik, és a sárgarépát átszúrják egy rántva. Öntsük a zöldségeket a húsba, öntsük a vizet, és lassú tűzön főzzük kb. 50 percig. Ezután öntsön paradicsommártást, keverjük és főzzük még 10 percig.