A fóliával díszített marhahús egyaránt lehet egy gyönyörű ünnepi fogás, és egy remek étel egy egyszerű családi vacsorán. És ha vékony darabokra vágja, akkor a hús tökéletes szendvics készítéséhez.
Marhahús egy többcsavaros fóliában
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- mustár, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Gondoljunk egy egyszerű módra, hogyan főzzünk marhát a fóliában. Vettünk egy darab hűtött húst, dörzsöljük mustárral , sóval és borssal. Hagymás süninket gyűrűkkel, vizet öntsünk ecettel, és hagyjuk 30 percig marinálni. Ezután húsra terítjük és fóliába csomagoljuk. A multivarka kis mennyiségű vizet öntsön be egy speciális kosárba, hogy egy tálat egy párra főzzön, és tegyen egy darab marhát. A "Steam cooking" üzemmódot állítjuk be és 60 percet észlelünk. Ezután áthelyezzük a húst egy tányérra, kibontjuk, szeletekre vágjuk és az asztalra szolgáljuk. A marhahús fólia egy dupla kazán nagyon illatos és lédús.
Marhahússal a fólias szilvával
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- majonéz - 6 evőkanál. kanál;
- aszalt szilva - 250 g;
- mustár - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Prüszöm , 15 percig hideg vízben áztatom. Ezután a folyadék lecsapódik, és a szárított gyümölcsöket félbe vágják. A fokhagymát tisztítsuk meg, haladjunk át a fokhagymán, és keverjük össze az így nyert kávét sóval és borssal. Add hozzá a mustárt, tegye a majonézt és alaposan keverje össze.
Mossuk a marhahúst, szárítjuk, és mélyen bemetszünk a húsra körülbelül 1,5 cm távolságra, anélkül, hogy végig vágnánk. Ezután szétterítettük a marhahúst a fólián, és alaposan elterjedtük az elkészített mártással. Minden egyes nadrezikben tegyen néhány szelet szilvát, szorosan lezárja a húst a fóliába, és küldje el a hűtőszekrénybe, hogy 5-6 órát marináljon.
A sütő előgyulladott és 200 fokos felmelegítés. Tegyük a húst egy sütőlapra, tegyük a sütőbe, és körülbelül egy órán keresztül sütjük. Ezután óvatosan távolítsa el a fóliát, és húzza tovább a marhahúst a sütőbe további 20 percig.
Marhahús burgonyával
összetevők:
- marhahús - 200 g;
- izzó - 0,5 db;
- burgonya - 300 g;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Egy marhahúst jól megvertettünk, és apró darabokban vágtunk húst. Előzetesen tiszta és szeletelt burgonya, és vöröshagyma vöröshagyma. Most vegye be a fóliát, zsírozza meg a növényi olajat, húzza ki a húsdarabokat, és tegye rá egy egységes réteg hagymát. Solim, bors ízlés szerint. Hagymás hús esetén krumpli szeleteket és fóliát egy lezárt borítékkal szorosan lezárjuk. Óvatosan tolja el a csomagot a sütő tálcára és 45-50 percen keresztül süsse le a húst 180 fokos hőmérsékleten.
Marhahús fólia aerogrilben
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 500 g;
- zsíros krém - 0,5 táblázat;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
A húst szeleteljük vékony darabokra a szálakon, jól megvertük, őrölt borssal és sóval megkóstoljuk. Most tegye rá egy forró serpenyőbe, és gyorsan megsütjük, amíg egy piros és finom kéreg keletkezik. Hámozott és apróra vágott burgonyát könnyedén sütjük ugyanabban az olajban. A finom apróra vágott finom gombák először áthaladnak, majd öntsük a tejszínt és a pörköltet egészen készen. Minden egyes adaghoz külön fóliafóliát készítünk, először húst adunk, majd burgonyát és gombákat. Főzze meg a fűszereket, szorosan csomagolja és 40 percig süt le az aerogrillel.