Hús zöldségekkel a sütőben - lehetőség egy gyors és ízletes vacsorára. Nagyon népszerű, mert számos hasznos anyagot tartalmaz és alacsony a kalória. Minden háziasszonynak saját receptje van a főzésre, de vannak olyan általános szabályok, amelyek betartása nagyban javítja az étel ízét.
Zöldséggel sült hús a sütőben
A sütőben lévő hússal készített zöldségek elkészítéséhez bizonyos ajánlásokat kell figyelembe venni.
- Sütés közben tilos az edény összetevőinek összekeverése. Ebből a zöldségek elveszítik formájukat, és az étel meglepőnek tűnik;
- A kemény húst kemény zöldségekkel kombinálják. Ennek a választéknak köszönhetően minden termék egyszerre készül;
- Nem lehet sütni a fagyasztott húst, mert a folyamat során megolvad, és minden levele kiáramlik belőle;
- Sózva és fűszerezett hússal és zöldségekkel a sütőben kell a tűz végén, akkor lesz lédús és ízletes.
Hús zöldséggel a sütőben fóliában
Hihetetlenül finom sertésbordák zöldségekkel a sütőben. A főzés előtt a húsot meg kell mosni és jól szárítani, különben a víz megakadályozza a fűszerek belélegzését. A felesleges nedvesség miatt a terméket nem lehet sütni, hanem főzni. A kényelem érdekében lerövidítheti a bordákat. Ne sajnálja a zöldségeket - annál inkább, a juicier a hús kiderül.
összetevők:
- sertésborda - 1 kg;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- cukorrépa - 1 db;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- szójaszóta - 5 evőkanál. l;
- szárított bazsalikom és petrezselyem - 1 teáskanál;
- mustár - 1 tk.
- só - 1 tk.
- bors.
előkészítés
- Burgonya, nagydarabok vágott sárgarépa. Az alak alján feküdt ki a fólia, készítsd el a szoknyákat. Felvette a vágott zöldségeket.
- Cukorrépa és fokhagyma apróra vágva és tetejére.
- A sertés darabokra vágva és a zöldségek tetejére kerülnek.
- Szójaszósz, keverve mustárral, fűszerekkel. Sóval.
- Öntsünk húst és zöldséget marinádal. Fent egy másik fóliával.
- Sütjük a húst zöldségekkel a sütőben 50 percig.
Hús zöldségekkel a sütőben a nyáron
A sütőben főtt shish kebab esetében a csirkehús kiváló. Nem szabad hűteni, hanem hűtött formában. A fűszerezés során a curry, amely feltárja a fő ízét, a csirkemell zöldségekkel a sütőben kap egy igazán pikáns jegyzetet. Ahhoz, hogy az étel illatos legyen, használjon citruslevet, babérlevelet és szárított zöldséget.
összetevők:
- csirke - 700 g;
- paradicsom - 400 g;
- hagyma - 3 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- kefir - 200 ml;
- curry - 1 ts;
- Oregano, bazsalikom - 1 ts egyenként;
- só, bors.
előkészítés
- Keverj kefiret, sót és fűszereket, reszelt fokhagymát.
- Hagyma vágott gyűrű, hús - kocka. Helyezze a termékeket a pácban. Keverjük össze és tegyük fel a hideg egy órán keresztül.
- A hideg vízben áztassa a nyársakat. Chop paprikát és paradicsomot.
- A nyáron húsa húst és zöldséget. Sütjük egy serpenyőben. Ezután tegye fel a fóliát, süsse le a csirkehúst zöldségekkel a sütőben 20 percig.
Zöldség húsos edényekben a sütőben
A sütemény nagyon népszerű a zöldségekben és a húsban a sütőben. Az ízletes étel elkészítéséhez ajánlott egy kis mennyiségű zsíros réteget tartalmazó terméket venni, például egy scapulát vagy egy bélszínt. Ha jól pácolták őket, hamar sütik. A legfontosabb az, hogy a edényt forró sütőbe helyezzük.
összetevők:
- sertéspép - 600 g;
- paradicsom - 2 db;
- brokkoli - 200 g;
- póréhagyma - 1 darab;
- édes paprika - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- méz - 2 evőkanál. l;
- mustár és szójaszósz - 1 evőkanál. l;
- szárított rozmaring, kakukkfű;
- olívaolaj - 3 evőkanál. l.
előkészítés
- Sertéshús kötéllel az alak megőrzése érdekében. Oldalán bomlik a rozmaring, a kakukkfű.
- Készítsük elő a marinátot, összekeverjük a mustárt mézzel, mártással és vajjal. Adjuk hozzá a fokhagymát, sót és borsot. Töltsük be a húst, hagyjuk marinálni 2 órán keresztül.
- Paradicsom, paprika, hagyma, brokkoli, daráljuk és megsütjük külön a serpenyőben.
- Az edényekben először húzza ki a húsot, és felülről egyenletesen elterjeszti a zöldségeket. Öntsük az öntetet, sütjük 45 percig.
Sütőtök hússal és zöldségekkel a sütőben
Bake bármilyen húst - sertés, marha, bárány, csirke, sőt nyúl. Különösen népszerű a csirke puding zöldségekkel a sütőben. Milyen zöldségeket kell használni a szezontól függenek: a burgonya, hagyma, sárgarépa, paprika, brokkoli, padlizsán, cukkini, zöldborsó vagy paradicsom. Nyáron befagyaszthatja őket, akkor friss zöldségeket és téli ételeket fogyaszthat.
összetevők:
- hüvelyfa - 300 g;
- paradicsom - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- sajt - 150 g;
- majonéz - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- A forcemeat-ban hajtsa a tojást, a sót és a borsot.
- Vágja körbe a burgonyát, öntse, majonézzel zsírozza.
- Helyezze a rétegeket a tetejére: hagymakarikák, darált hús, paradicsom.
- Készíts egy rácsot a majonézzel, megszórjuk a sajtot. Süssük 35 percig.
Burgonya hússal és zöldségekkel a sütőben
Nagyon érdekes változat a zöldségfélék húsdarabjai a krumpliréteg alatt sült kemencében. Ez a főzés segít egy edényben egy illatos, ropogós kéreg alatt. A sajtokkal való kombináció különösen sikeres lesz, és a szilárd fajták előnyben részesítendők. Főzéshez tálcát vagy valamilyen formát használhat.
összetevők:
- hús - 600 g;
- burgonya - 700 g;
- hagyma - 100 g;
- majonéz - 150 g;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 150 g;
- sót.
előkészítés
- Húsdarált, hagymával, sóval, majonézzel marinált.
- Vágja a burgonyát tálcákkal, tegye a tetejére, majd helyezze a paradicsomot, majonéz réteget és reszelt sajtot.
- Süsse zöldségeket hússal, sajtot a sütőben 50 percig.
Húskészítmények gombával és zöldségekkel a sütőben
A leírhatatlan íz a húsban lévő hús a sütőben zöldségekkel. Ez a főzés lehetővé teszi, hogy a termékeket megfelelő módon lekapják és áztassa aromával. A nagyszerű kombináció a sertéshús és a gombák, amelyek frissen vagy konzerválhatók. A zöldségek összetétele saját belátása szerint változhat.
összetevők:
- hús - 1,5 kg;
- gomba - 1 kg;
- majonéz - 400 g;
- burgonya - 4 db;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 4 db;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- sót.
előkészítés
- Kenje meg a húst majonézzel, tegye bele egy hüvelybe.
- Gombát, hagymát és sárgarépát sütjük egy serpenyőben, adjunk hozzá fokhagymás húsokhoz.
- Mindkét oldalán burgonya bögrék.
- Egy darab hús a sütőben, zöldséggel sütni 1 óra.
Bárány láb sült a sütőben zöldségekkel
Az ilyen étel, mint a báránybogár, zöldségekkel a sütőben, helyesen díszíti az ünnepi asztalt, ha megfelelően főz hús. Ezzel a termékkel a kezdőknek meg kell kezdeniük a sütési folyamatot. A termékek kiválasztásakor figyelni kell a zsír színére - fehérnek kell lennie. A sajt különleges ízét adják a sajtnak, érdemes kemény fajtákat szedni, de nem kell lemondnia sem a szuguinról, sem a mozzarelláról, sem a halumiról.
összetevők:
- bárány láb - 2 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- rozmaring - 5 ágak;
- burgonya - 900 g;
- sárgarépa - 500 g;
- olívaolaj.
előkészítés
- Báránybimbó és só, fokhagymás szalonna és rozmaringos tű. Hagyjuk 2 óra hosszat.
- Zöldségleves, öntsük fel és öntsük olajjal, sóval és borssal.
- Töltsük ki a lábat, 1,5 óra hosszat sütjük.
Hús zöldségekkel egy dobozban a sütőben
Rendkívül egyszerű csirkecombokat főzni a sütőben, zöldséggel, üvegedényben. Ez a módszer azért is jó, mert minden hasznos anyagot a lehető legnagyobb mértékben tárolnak. A lényeg az, hogy a tartály nem robban. Ehhez hideg sütőbe kell helyezni, majd bekapcsolni a fűtést.
összetevők:
- csirkecombok - 1 kg;
- sárgarépa, hagyma, paprika - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A száraz edény alján fűszereket, fokhagymát adunk.
- Tetejét csípő és zöldség, fedjük le a fóliát. Süssük 1 órán keresztül.
Húsként francia a zöldségben
Egy ilyen tál, mint a hús a zöldségekben a francia sütőben, széles körben elterjedt és népszerűvé vált az egyszerű konyha, kiváló ízlés miatt. A fő összetevő bármi lehet: sertés, marhahús vagy csirke. Kísérletezhet a zöldségekkel, gombákat, sőt gyümölcsöket, ananászokat is hozzáadhat.
összetevők:
- sertéshús - 0,5 kg;
- burgonya-0,5 kg;
- hagyma - 2 darab;
- sajt - 200 g;
- paradicsom - 3 db;
- majonéz - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Vágja le a húst, dobja ki, sózz és borsozzon.
- Vágja le a burgonyát vékony körökbe. Sajtrács. Hagyma félgyűrűsre, paradicsom körkörös.
- Fektesse le az űrlapréteget rétegenként: burgonya, hús, majonéz, hagyma, paradicsom, sajt. Süsse 40-50 perc alatt.
Marhahús steak zöldségekkel a sütőben
Vegetáriánus zöldségeket főzhetnek a sütőben egy lédús steak formájában. Javasoljuk, hogy szarvasmarhát vagy lapocskát, a hátsó láb belsejében, ha a marhahús fiatal. Ahhoz, hogy jobban fõzni lehessen, a szálakon át kell vágni. A steak lédús, ha a sült kéreg a lehető leggyorsabban alakul ki.
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- gomba - 100 g;
- bor - 2 csésze;
- sáfrány - 2 csipetnyi;
- hagyma - 100 g;
- bazsalikom - 50 g;
- oregano-20 g;
- olívaolaj - 30 ml;
- bors;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- Vágja le a húst, forralja fel a húst egy órára sós vízben. Átutalás az űrlapra. Öntsük a bort és promarinovat 2 órát.
- Keverjük össze az oregánót, a bazsalikomot, a vajat, a citromlevet és a fűszereket egy keverőben.
- Egy serpenyőben finoman apróra vágott hagymát és sáfrányt. Vágja a gombákat. Keverjük össze a hagymát.
- Steaks sütjük egy serpenyőben a maximális hőt 2 percig mindkét oldalon.
- Tegyük a gombát a sütő tálcába. Süssük 15-20 percig.
Sertés hasa zöldségekkel a sütőben
Hihetetlenül finom kenyérsütésű sült sült zöldségek, amelyeknek receptje a sertéshéj. A különféle összetevők alapján elkészített különféle pikánsok a rizs ecet, curry, szójaszósz, olívaolaj, bors, só, fokhagyma. Használhatsz mézet édességek készítéséhez.
összetevők:
- sertésselyuk - 600 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
A pácéhoz:
- curry - 3 evőkanál. l;
- rizs ecet - 3 evőkanál. l.
- szójaszósz - 3 evőkanál. l;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- só, bors.
előkészítés
- Vágja a szegyhúst.
- Készítse el a pácolt anyagokat a szükséges összetevőkből. Húzza be a húst, és 3 órán keresztül hidegre tegye.
- Zöldség őrölni. Illessze őket a húsba. Süssük 1 órán keresztül.