Az emberiség nagyszerű recepteket fogad a salátákhoz, és még sok más salátát találhat fel. Az ünnep alkalmával nem csak ízletes és bőséges salátákat főzni akarok, hanem azokat is, amelyek különösen hatékonyak és vonzóak az ünnepi asztalon. Pontosan ez az, amit az orosz szépség saláta fog kinézni, persze, ha helyesen főzik (nem túl nehéz, de ehhez még mindig szorgalomra van szükség).
Mondja el, hogyan készítsen salátát "orosz szépség".
Ennek az ételnek a fő elgondolása, hogy rétegeket állítson össze, egy nemzeti orosz női fejdísszel - kokoshnika formájában. Természetesen a felépítése réteg saláta kell figyelembe venni a íz kompatibilitás a termékek.
"Orosz szépség" - recept a sonkával és csirkével, puffasztott salátával
összetevők:
- csirkemellfilé a mellből - kb. 400 g;
- sonka sonka - kb. 300 g;
- sajt kemény - 250 g;
- csirke tojás - 3 db;
- Bolgár édes paprika - 2 db;
- Friss uborka - 2 db;
- póréhagyma - 1 darab;
- citrom - 1 darab;
- (sötét vagy világos) olajbogyó;
- majonéz;
- zöldek.
előkészítés
Először vékony szeletekkel vágja le a póréhagyma fehér részét, és óvatosan összehajtja őket egy magas keskeny csészébe vagy üvegbe. A vöröshagymát a forró, forralt víz citromlé (1: 1 + 1 ts cukor) keverékében kapjuk. Legalább 20 percet veszünk, aztán lefolyjuk a folyadékot.
Tegyen egy serpenyő csirkemell filé darabot vagy két darabot (főzzük a szokásos módon: fűszerekkel és hagymával, majd leves levest használjunk).
A csirke tojásokat keményen főzni, tisztítani és apróra vágni. Ham és édes paprika csíkokra vágva, uborka - kerek vagy ovális szeletek, olajbogyók - körök. Amikor a csirkehús főzött és kissé lehűlt, finoman vágja át a szálakat. Az "orosz szépség" salátát az ételre rétegenként terítjük, fekvő kokoshnika formájában. Első réteg - póréhagyma, majonézzel borítva. A következő rét majonézzel kenhető sonka. Tovább - szelet az uborka, majonéz, a tetején - csirkehús, majonéz, persze. Következő - édes paprika, majonéz. Salakrétegek kialakításakor friss és érett paradicsomot használhatunk, a legfontosabb az, hogy nem vizesek, vékony szeletekre vágják és külön rétegbe vannak behelyezve. Az utolsó réteg a majonéz utolsó tetején rántott sajt. A kokoshnikot majonézzel, zöldekkel, olajbogyó körökkel, vörös borssal, bogyókkal díszítjük. Merészebb fantázia. Itt a saláta meglehetősen lenyűgözőnek tűnik, szinte bármilyen erős, nem cukrozatlan italokkal, vodkával, borral, pálinkával, gyümölcslevekkel, kompótokkal szolgálhat.
Ebben a salátában nem szükséges a csirkefőtt hús használata, tökéletesen helyettesíthető főtt pulykával vagy nyelvekkel (marhahús, sertés), ilyen finom összetevőkkel ez az edény különösen finomabb lesz.
"Orosz szépség" burgonyával és gombával
Annak érdekében, hogy egy saláta "orosz szépség" több kielégítő, készítse el a burgonyát és a gombát.
összetevők:
Ezenkívül 200 gramm friss gomba (például champignons, vagy például az apoen), egy hagyma és öt közepes méretű burgonya (a burgonya jobb, nem éles).
előkészítés
Forraljuk a burgonyát és a háromat egy nagy méretben. A hagymát és a gombát nem túl finoman vágják, és könnyedén sütik az olajban egy serpenyőben. Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá egy külön réteg egy saláta, például a sonka és az uborka.
Alternatívaként a hagymával és gombával ellátott burgonya helyettesítheti a párolt szárított gyümölcsökkel kevert főtt rizst (természetesen narancssárga szilvát ). A salátában a banán és a kiwi szelet egy réteget is tartalmazhat. Ebben a változatban az "Orosz szépség" saláta különösen fűszeres.